Salata "Chafan" - kos mavrice na vaši mizi

Dnevi postajajo vse bolj vroči in jedi postajajo lažje. Poleti nimamo potrebe po težkih kaloričnih živilih. Ravno nasprotno, telo potrebuje svežo, sočno, bogato z vitamini zelenjavo. In na naših mizah se vsak dan začne pojavljati solata s paradižnikom in kumaricami. On je seveda zdrav in okusen, a mučen. Vzemimo si odmor od običajne kombinacije in naredimo svetlo poletno solato "Chafan" - rezino mavrice v vašem krožniku.

Udoben koncept solat

Obstaja več možnosti za postrežbo te jedi, kot tudi kombinacije sestavin. Sama ideja o solati je ostala nespremenjena: veliko zelenjave, krompirja in mesa je postavljenih na ploščo v lepih diapozitivih. To omogoča vsakomur, ki sedi za mizo, da sam izbere, kakšna bo njegova "Chafang" solata. Recept je zelo preprost. Najprej pripravite sestavine.

Osnova prihodnje solate

Klasična različica jedi predlaga meso kot meso. Narezan je na tanke trakove in prepražen na močni vročini. Uporabite lahko, na primer, piščanca ali celo brez mesa. Ena glavnih sestavin je krompir. Praviloma je narezan na trakove in ocvrte v rastlinskem olju - pridobijo se nekakšen domači krompirček. Na tej "težki" komponente konca solate.

Čas je za sanje

Čas je za zelenjavo. Salata "Chafan" - precej "prilagodljiva" jed. Uporabite lahko katero koli zelenjavo, ki je doma. Običajno se vzamejo korenje, pesa in zelje, ostalo je neobvezno. To bo zelo okusno, če na seznam zelenjave dodamo sveže kumare, sladko papriko, zeleni grah ali koruzo, oljke in drobno narezano zelenjavo. Vsa zelenjava je narezana na trakove. Ko so meso, krompir in zelenjava pripravljeni, lahko začnete servirati solato. Najboljši kot jed za veliko jed. Vstavite zelenjavo in krompir v peščico jedi okrog krožnika. V sredini postavimo mesno slamo. To je mogoče storiti drugače. Vse komponente so razporejene v obliki kroga, v sredini pa nalijemo omako.

Omaka - vsa glava

Ko že govorimo o omaki. Določa, kakšen bo okus končnega jedi. Tradicionalno je solata "Chafan" oblečena z majonezo ali kislo smetano. Vendar pa lahko najdete nekaj bolj zanimivega. Na primer, naredite Česna smetana. Kot podlaga naj bo kisla smetana ali naravni nesladkani jogurt. Mletite nekaj nageljkov česna, narežite zelenice in vse zmešajte s kremno bazo. Omaka je pripravljena. Dodate lahko tudi naribane kumarice - pripravili boste domači tartar. Kot možnost, lahko pripravite jutranje z rastlinskim oljem, sladko in vroče poper limonin sok. Dobra bo tudi sojina omaka. Lahko jo postrežemo ločeno, tako da vsaka oseba z lahkoto prelije posodo.

Univerzalno posodo

Universal solata "Chafan" je zelo priročno, saj vam omogoča, da nahrani vse, tudi če so okusi gostov drugačni. Torej, če nekdo ne mara sladkorne pese ali ne želi jesti mesa, lahko preprosto ne da te sestavine v svojo ploščo, kjer poteka zadnja faza kuhanja. Poleg tega bo miza veliko bolj praznična in svetlejša, ko je na njej pestra "Chafan" solata. Kako kuhati in služiti jed, se odločite sami. Gostje izberejo, kakšno sestavo bo imel njihov del te neverjetne solate. Dober tek!