Pire iz juhe iz buče. Okusni recepti

Juha iz bučnega pireja - ne samo zelo okusno in okusno, ampak tudi zdravo jed. Buča - kultura buče, ki je kljub minimalnemu številu kalorij bogata z elementi v sledeh, vitamini, vlakni, kislinami, beljakovinami in sladkorji. Je idealen izdelek za tiste, ki želijo izgubiti težo, saj je sposoben odstraniti toksine iz telesa in normalizirati presnovo. Ponujamo recepte za okusne "prve" jedi, ki so zelo hitre in enostavne za pripravo.

Juha iz bučnega pireja s skuto in jagodami

Otroci bodo uživali v tej jedi. Da bi bilo to, morate zmanjšati petsto gramov olupljene sladke buče na majhne koščke. V posodo nalijte dve kozarci vode in kozarec mleka. Zavremo in dodamo dve žlici sladkorja, ščepec soli in koščke buče. Kuhajte dvajset minut, zmešajte z mešalnikom. Sto gramov skute zmešamo z veliko žlico kisle smetane. Umijte nekaj kosov malin in robidnic ter na polovico razrežite jagode. Nalijte juho v posodo. V sredino dajte nekaj skute, okrasite se s svežimi jagodami in zelenico mete.

Bučni sir in Curry juha

V globoki ponvi z nelepljivim dnom vlijemo 40 gramov oljčnega olja in pet minut popražimo narezano čebulo. Nato dodajte dva kozarca piščančja juha in koščke buče (en kilogram). Nalijte deset gramov rjavi sladkor in sol. Kuhamo dvajset minut in dodamo dvesto gramov kremnega sira "Philadelphia". Udarite z mešalnikom in ga dovedite do vrelišča. Postrezite posuto s ščepcem curryja, s svežimi krekerji.

Pumpkin Cream Soup

Kilogram muškatnega oreščka in ena velika korenček narežemo na velike koščke. Postavite jih v liter vrele slane juhe. Kuhamo petnajst minut, dodamo ščepec mletega popra in muškatni orešček. Kuhamo še sedem minut in premešamo z mešalnikom. V drugi ponev za kuhanje, 100 gramov smetane prinesite v vrelo stanje. Posodo nalijte na globoke krožnike. Najprej dodamo nekaj juhe iz buče, v sredini pa malo smetane. Postrezite z rženo pecivo.

Bučna juha s šunko in česnom

V ponev, morate, da bi v vrelo stanje pol litra juhe (po možnosti piščanca). Dodajte malo soli, ščepec črnega popra, dvesto petdeset gramov sesekljane buče in kocke treh olupljenih krompirjev. Kuhamo 25 minut. Nato dodamo pol skodelice tople kreme, zavremo in premešamo z mešalnikom. Popecite tri rezane stroke česna, narezan pršut (100 gramov) v ponvi in ​​dodajte "prvi" jed. Postrezite posuto s sesekljanim peteršiljem.

Bučna pire krompirja

V liter vrele juhe dodajte kocke olupljene buče (pol kilograma), korenje, eno steblo zelene, kot tudi sto gramov belega riža. Dodajte malo popra, muškatnega oreščka in soli. Kuhajte 40 minut na majhnem ognju. Nato premešajte z mešalnikom in takoj postrezite.

Dober tek!