Kako kuhati bučno pire in juho iz bučnega pireja

Vsi vedo, da je buča zdrava zelenjava, ki ima prijeten okus. Redna uporaba tega izdelka vam omogoča, da ohranjate telo v dobri formi. Konec koncev, buče, tudi s pogosto uporabo ne vpliva na težo osebe. Zato je ta zelenjava pogosto priporočljiva za tiste, ki se držijo nizkokalorične hrane. Najpogosteje buča ali pire juha.

Kje se uporablja bučno pire

Pumpkin se pogosto uporablja pri pripravi različnih peciv. Vendar pa morate dodati pire tega zelenjave. Obstaja več osnovnih receptov za njegovo pripravo. Poleg tega mnogi uporabljajo bučno pire kot samostojno jed. Takšna sladica se lahko pritoži tudi otrokom. Samo dodajte malo sladkorja. Rezultat je nežne, zdrave in okusne jedi.

Bučno pire se pogosto dodaja tudi kaši, na primer riž ali zdrob. Zaradi tega so bolj uporabne. Veliko bučnih pire dodajajo različne začimbe: cimet, janež in tako naprej.

Bučna pire: recept

Torej kako kuhati svetlobo in okusno bučno pire? Potrebovali boste:

• 350 g buče.
• Nekaj ​​žlic sladkega sladkorja.
• 200 ml vode.

Sam proces kuhanja ne povzroča težav. Vse je preprosto in hitro. Glavna stvar je slediti zaporedju in razmerjem komponent.

Postopek kuhanja

Pred kuhanjem morate pripraviti bučo. Zelenjava mora biti olupljena, semena in notranja vlakna. Meso je treba narezati na majhne kocke.

Brušena buča se vlije v ponev ali v majhno ponev. Tukaj dodajte vodo in sladkor. Kašo najprej kuhamo pri srednje močnem ognju ne več kot 10 minut, nato pa pod pokrovom in na majhnem ognju še 10 minut.

Na koncu je treba vsebino posode skupaj z nastalim sirupom položiti v skledo mešalnika, nato pa jo previdno premagati. Kot rezultat kuhanja gladko in nežno bučno pire dobimo. Tak izdelek lahko shranite v hladilniku, vendar ne za zelo dolgo.

Klasična kremna juha

Bučna pire je okusna jed, ki jo veliko ljudi všeč, vendar je veliko bolj okusna kot pire juha. Pripravljen je hitro in enostavno. To je ena od zdravih jedi. Treba je opozoriti, da je v tej obliki zelenjava še bolj dišeča in bolj okusna. Torej kako kuhati buče juha pire? Klasičen recept za to jed lahko obvladuje vsako hostesa. Za to boste potrebovali:

• Buča - 500 g
• Piščančja juha - do 500 ml.
• Bela čebula - 1 glava.
• Maslo smetano mleko - 1,5 žlice. žlice.
• Spice curry v obliki prahu - 1,5 žličke.
• Sol

Faze kuhanja

Kako kuhati enostavno Pire od juhe iz buče? Recept je preprost. Za začetek je treba buče očistiti z odstranitvijo lupine, semen in notranjih vlaken. Pripravljena kaša je priporočljivo, da narežemo na kocke. Po tem je vredno postaviti lonec z debelimi stenami in dnom na ogenj. V posodo, talino žlico masla in dal čebulo, predhodno očistiti in sesekljane. Zelenjavo pečemo približno 20 minut, čebulo pa rdečico. Po tem dodajte preostalo maslo in curry. Čebulica bi morala biti čez minuto. Po določenem času v posodo dodamo bučo, sol in piščančjo juho. Priporočljivo je tudi, da vlijemo 1 kozarec vode.

Juho moramo zavreči na visoki vročini. Potem je priporočljivo odstraniti toploto in kuhati posodo še 20 minut, po možnosti pod tesno zaprtim pokrovom. Skratka, juho je treba zmešati v mešanici. Maso priporočamo, da zavre, in nato takoj odstranimo iz peči. Jed je pripravljen.

Priporočila za recept

Po želji lahko klasično bučno juho spreminjate z dodajanjem novih sestavin in začimb. Najboljše od vseh zelenjave je v kombinaciji s por, korenjem, zeleno in tako naprej. Dodate lahko tudi kuhano perutnino ali govedino.

Če želite, lahko mesne kroglice kuhate ločeno, nato pa jih dodate v bučno juho-pire krompir. Recept za mesne kroglice je lahko karkoli. Vendar pa je vredno razmisliti, da je njihov okus odvisen od izbranega mleta mesa.

Sladka bučna kremna juha

Za pripravo lahke in okusne juhe boste potrebovali:

• Sveža buča - 500 g
• Kravje mleko - 2 kozarca.
• Voda - ne več kot 200 ml.
• Beli sladkor - 3 žlice. žlice.
• Moka - približno 2 žlici. žlice.
• Kremno olje - 2 žlici. žlice.
• Limonina lupina - 1 žlica. žlico.
• Ground cimet - čajna žlička.
• Sol

Kako kuhati

Začeti je pripraviti bučo. Da bi to naredili, je treba zelenjavo očistiti semen, notranjih vlaken in lupine. Meso je treba narezati na kocke, nato pa se obogatiti in mu dodati veliko slane vode. Ko je buča mehka, jo morate zmeljemo z mešalnikom.

V maso, ki nastane, naj prelije mleko, dodamo predhodno opečeno pšenično moko, sladkor in limonino lupino. Komponente se mešajo. Če v procesu cvrtja moka postane rjava, potem je ne smete dati v juho. Uničila bo njegov okus. Pred serviranjem dodajte cimet in maslo na osnovi mlečne kreme.

Če želite, da je pire juha bolj zadovoljiva, lahko pšenično moko zamenjate z zdrobom.