Gobova juha s krompirjem: recepti

Gobova juha s krompirjem - to je super prva jed za kosilo. Okusne in dišeče gobe dodajo juhi prefinjenosti. Ko ste enkrat poskusili jed, boste zagotovo postali oboževalec te jedi. Poleg tega je pripravljen zelo hitro in preprosto.

Juhe z gobami

Šampinjoni so odlična alternativa gozdnim gobam, ki se redko pojavljajo na naši mizi. Ampak šampinjoni so na voljo strankam kadarkoli v letu in so vedno na voljo na tržišču. Gobe ​​imajo čudovito aromo in okus. Zelo enostavno jih je pripraviti, zato je z njihovo uporabo veliko receptov. Posebno kategorijo sestavljajo juhe s šampinjoni s krompirjem. Veliko je receptov. Juhe so priljubljene, ker so vedno okusne in dišeče. O njih želimo govoriti.

Konec koncev, ni nič lažje kot kuhati čudovito juha z gobami. Šampinjoni kuhajo se zelo hitro in so popolnoma varne za zdravje. Juhe z gobami lahko kuhate v piščančji in mesni juhi, zelenjavi in ​​na vodi. Nič manj zanimiva možnost so kremne juhe, ki so kuhane v mleku ali smetani.

Preprost recept za juho iz šampinjonov

Ponujamo vam začetek poskusov z juhami z najpreprostejšimi recepti. Vsi so vredni pozornosti in dobrega na svoj način. Recept za juho šampinjona s krompirjem tako lahka, da vam ni treba imeti nobenih veščin. Ta jed je kot nalašč za kosilo. Poleg tega je precej lahka in prehranska. Če imate raje bolj bogate možnosti, lahko juho dodate piščanca ali govedino.

Sestavine: krompir (330 g), šampinjoni (530 g), ena čebula in korenček, kup kopra, sol, peteršilj in črni poper.

Kot lahko vidite, potrebujemo najpreprostejše izdelke za kuhanje. Krompir očistimo, operemo in narežemo na koščke, nato pa jih pošljemo, da kuhajo na majhnem ognju. V tem času, nadaljujte s kuhanjem zazharki. Če želite to narediti, očistite čebulo in jo narežite na kocke, pošljite jo na cvrtje na ponori na ponvi. Za kuhanje potrebujete rastlinsko olje. Nato olupite korenček, ga zmeljemo na ribežu in ga pošljemo na ponvico. Komponente zaprite približno pet minut, dokler čebula ne postane zlati odtenek.

Medtem ko se zelenjava ocvrti, lahko začnete pripravljati gobe. Gobe ​​čistimo, umivamo in narežemo na tanke plošče. Smiselno je predgreti gobe v rastlinskem olju. Dovolj je, da jih obdelamo v treh do petih minutah. Po tem jih lahko pošljete v krompir v ponvi. Po nekaj minutah lahko dodamo ocvrto zelenjavo. Nato juho kuhamo petnajst minut, dodamo sol in začimbe. Takoj ko je pripravljena juha iz šampinjonov, krompir, korenje in čebula, jo lahko vlijemo v krožnike. Jed se lahko spreminja z dodajanjem svežega kopra in peteršilja. Poleg tega lahko juho dodamo kislo smetano ali majonezo.

Šampinjon in piščančja juha

Sveža juha iz šampinjona Lahko se razširi z dodajanjem piščančjega fileja. Ta jed tudi izkaže, da je zelo okusna in poleg tega bolj zadovoljiva zaradi uporabe mesa. Za kuhanje kupimo najpreprostejše izdelke: piščančji file (580 g), šampinjoni (430 g), korenje, čebula, črni poper, sol, majhne rezance (4 žlice. L.) in paradižnikovo pasto.

Priprava klasične gobove juhe sploh ni težka. Za začetek si speremo piščančji file, ga razrežemo na koščke, ga prelijemo s hladno vodo in zavremo. Nato ga pripravite za približno štirideset minut.

Gobe ​​čistimo, umivamo in narežemo na tanke plošče. Izrežemo tudi korenje in čebulo. Odstranite meso iz ponve in ga premaknite v drugo posodo. Zelenjavo damo v juho in kuhamo, dokler ni pripravljena. Čebula mora biti mehka. Postopek kuhanja traja približno dvajset minut. Nato lahko dodate paradižnikovo pasto in filetne kose. Juho zavremo še pet minut, nato dodamo rezance in po nekaj minutah ugasnemo toploto, pri čemer pomolimo, da solimo in poprašimo. Preden postrežemo juho na mizo, je bolje, da ji damo malo pivo.

Mushroom & Potato Juha

Sirska juha z gobami - neverjetno okusna jed, ki jo je vredno poskusiti. Za njegovo pripravo vzamemo: svežo juho, šampinjone (230 g), krompir (4 kom.), Dva skuta sira, zelenjavo, čebulo in korenje.

Okusna gobova juha s krompirjem in sirom se ne pripravlja težje, kot menijo. Najprej pripravite zelenjavo: olupite in narežite krompir in čebulo, zmeljemo korenje na ribe, gobe razrežemo na tanke rezine. Juha lahko pripravimo na osnovi vode in na juhi. V posodo nalijte vodo in v njej nanesite krompir. Zavremo in kuhamo približno petnajst minut. Medtem pa začnemo loviti čebulo in korenje v rastlinskem olju. Nato dodajte gobe na zelenjavo in kuhajte še petnajst minut.

Pripravljeni gobe z gobami premik na ponev, nato pa le nekaj minut pred koncem kuhanja v juho dodamo nariban sir. Po intenzivnem mešanju posode morate doseči njihovo raztapljanje. Dokončano posodo je treba pred serviranjem začiniti z zelenjem. Tak recept za juho s šampinjoni s sirom je vsekakor vredno poskusiti, saj vam omogoča kuhanje okusne jedi s občutljivim kremnim okusom.

Nežna juha s šampinjoni

Za pripravo občutljivo juho svežih šampinjonov boste potrebovali: gobe (530 g), peteršilj, korenček, zeleno, dve žlici kisle smetane in masla, žlico moke, začimbe, limonin sok.

Očistimo korenine in gobe, na njih pripravimo juho in dodamo čebulo. Nato razrežemo gobe in jih damo v maslo, prelijemo z limoninim sokom. Dodamo tudi sol in kozarec juhe. Kuhajte izdelke pet minut. Mleko nato z maslom razmažemo, dodamo nekaj žlic bujona. Nastala zmes naj vre približno 20 minut, nato dodamo omako v juho. V juho dodajte gobe in začimbe. Polnimo jo s kislo smetano ali limoninim sokom.

Gobova in rižev juha

Prav tako lahko pripravite okusno gobovo juho s krompirjem in rižem. Za njegovo pripravo vzamemo: gobe (1,1 kg), krompir (3 kom.), Čebulo, riž (3 žlice. L.), kislo smetano (3 žlice. L.), žlico rastlinskega in smetanovega olja, poper in sol

Krompir olupimo in narežemo na kose, nato gobe razrežemo, vendar ne zelo fino. Izdelki nalijemo vrelo vodo in kuhamo približno dvajset minut na zelo nizki temperaturi. Pred uporabo je treba riž temeljito sprati, po kaj dodati juhi in kuhamo petnajst minut. Nato napolnite posodo z maslom, dodajte sol in poper, kakor tudi kislo smetano ali mleko.

Juha iz pireja šampinjona

Poleg standardne izvedbe lahko pripravite tudi gobovo juho s krompirjem. Če želite to narediti, vzemite: krompir (7 kosov), gobe (380 g), čebulo in težke kreme (230 g). Potrebovali boste tudi sol, vodo, zelišča, maslo.

Krompir narežite na kocke in kuhajte na ognju. Medtem ko kuhamo zelenjavo, utopimo maslo v ponvi in ​​prepražimo čebulo. Nato dodamo narezane gobe in še naprej prepražimo. Če masa začne goreti, lahko dodamo krompirjevo juho.

Pripravljeni gobe in čebulo se pošlje v ponev s krompirjem in še naprej kuhati veliko, ne pozabite mešati. Zdaj lahko odcedite juho in jo z mešalnikom premagate. Če se vam zdi, da je predebela za vas, potem jo lahko razbijemo do skladnosti, ki jo potrebujete. Pošljite juho na ogenj, dodajte kremo in zavrite s stalnim mešanjem. Po tem, izklopite posodo, je pripravljen za jesti. Juha na mizi, okrašena z zelenico. Včasih ljudje dodajo kuhane kozice, rezine zvončkov popra in druge sestavine pred jedjo. Toda to je stvar okusa.

Osnovni recept za gobovo juho s krompirjem in krompirjem se lahko spremeni z dodajanjem posameznih sestavin.

Juha z gobami in ajdo

Nič manj zanimiv je recept za juho s krompirjem in ajdo. Za njegovo pripravo vzamemo: gobe (480 g), krompir (320 g), ajdo (pol skodelice), strok česna, korenje, čebulo, paradižnik, začimbe, rastlinsko olje.

Juha se izkaže neverjetno okusna, lahka in hkrati hranljiva. Priprava jedi je zelo preprosta. Sesekljano čebulo in česen v rastlinskem olju. Nato razrežite korenje na kocke in pošljite tudi na ponev. Dodamo tudi narezane gobe. Paradižnik očistimo s kožo in jo vtremamo v ribe, nato pa ga prestavimo na preostalo zelenjavo. Zaprite vse sestavine v ponvi. Naslednje, olupite in narežite krompir, napolnite ga z vodo in ga pošljite na ogenj. Deset minut kasneje smo v juho dali umazano ajdo, po petih minutah pa vso zelenjavo. Nato lahko svoje najljubše začimbe in sol pomastite. Kuhajte juho do kuhanja. Na mizi je treba jed pripraviti s kislo smetano.

Izkušene gospodinje priporočajo uporabo suhega majarona, muškatnega oreščka, popra in bazilike za juho.

Juha s šampinjoni in mesnimi kroglicami

Recept za juho s šampinjoni s krompirjem in mesnimi kroglicami je pripravljen tako enostavno kot druge juhe. Za jed boste potrebovali: mleto meso (280 g), liter vode, gobe (250 g), krompir (4 kom.), Čebulo, zdrob (žlica), lovorjev list, riž (2 žlici.), Pepper, sol, rastlinsko olje.

Šampinjone narežemo in riž temeljito speremo z vodo. Nato kuhamo mesne kroglice z mešanjem mletega mesa s zdrobom. Postavite lonec vode na štedilnik, zavrite in vržite mesne kroglice. Kuhajte jih približno petnajst minut, nato gobe in riž. Deset minut kasneje lahko dodate krompir.

Med kuhanjem juhe pripravite pečenko. Če želite to narediti, sesekljajte čebulo in jo prepražite v rastlinskem olju, nato dodajte v posodo. V juho lahko dodate tudi svoje najljubše začimbe. Posoda mora zavreti še pet minut, nato jo je mogoče servirati na mizo.

Okusna juha z gobami

Za pripravo okusne juhe potrebujemo: riž (steklo), gobe (340 g), krompir (3 kos.), Zeleni, začimbe, sol.

Pred začetkom priprave je priporočljivo, da riž vnaprej operete in napolnite z vodo. Drobljenec naj se malo skuha. Medtem lahko gobe in krompir seknete. Gobe ​​najbolje narežemo na tanke rezine. Nato jih popecite v ponvi z zelenjavo. Peršin in koper daje jedu poseben okus, če se pečeta z gobami. Krompir nalijte z vodo in pošljite v peč za pripravo. Pet minut kasneje dodamo riž, kasneje pa zelenice z gobami. Pripravljeno juho lahko postrežemo z okusno omako. Narejena je iz zelenja, kisle smetane in česna. Če želite to narediti, zmešajte dve žlici kisle smetane s sesekljanim česnom in zelenjavo. Na vsako ploščo dodajte omako in jo pošljite na mizo.

Namesto naknadne besede

Gobova in krompirjeva juha je ena izmed najbolj priljubljenih juh. Poleg tega je najbolj proračun, glede na stroške izdelkov. Najpogosteje je pripravljena v obliki vitke različice. Ta juha je koristna ne samo za tiste, ki so na dieti, ampak tudi med postom. Lahko uporabite čebulo, korenje in celo petelinovo korenino z gobami in krompirjem, da naredite tekočo posodo. Zelo pogosto se peteršilj uporablja za preliv, čeprav se dišav gob malo prikrije. Toda na splošno se je izkazalo, da je zelo okusno. Za bogatejši okus lahko zelenjavo porjavi (čebula in korenje).