Lazni cmoki z skuto - hiter in zdrav zajtrk

Koristi skute

Od vseh mlečnih izdelkov velja, da je skuta najbolj uporabna. Zlasti se nanaša na svež (neobdelan termično) izdelek. Glede na vsebnost maščobe ima drugačno hranilno vrednost. Na primer, kalorična skuta je približno 250 Kcal in posneto - 86 Kcal, zaradi česar je slednje še posebej dragocen prehranski proizvod. Ni pomembno, ali se držite kakršnih koli omejitev v hrani ali ne, poskušajte mlečne jedi redno jesti. Navsezadnje so kalcij in beljakovine, ki jih vsebujejo velike količine, pomembni za zdravje telesa. Tudi sir ima v svoji sestavi minimalno količino maščobe.

Jedi iz domačega sira

Kaj lahko kuhate iz njega? Prvič, svežo skuto lahko zaužijemo surovo, kar je veliko bolj uporabno. Drugič, služi kot osnova za proizvodnjo različnih sirov. S posebnim starterjem ali topljenjem skute dobite odlične izdelke z daljšim rokom trajanja. Tretjič, iz tega mlečnega izdelka pripravljajo različne jedi: sirne pogače, sirove kolače, navadne in leni cmoki z skuta, sladice (pudingi, želeji, kreme). Najpogosteje se uporablja kot polnilo za pite, palačinke itd.

Hiter obrok za zajtrk

Kako pomembno je nahraniti družino zjutraj hitro in hranljivo. Eden od njih je leni cmoki s skuto. Ponujamo vam priljubljeno jed ukrajinske kuhinje. V tej kaloriji štruklji povprečna vsebnost maščob je samo 234 Kcal, kar je idealno za dobro prehrano na začetku dneva. In kako lahko pojasnite tako zanimivo ime? To pomeni, da bo za pripravo jeda potrebno veliko manj časa in dela. Vsakdo ve, da je treba polnopravne cmoke dolgotrajno kipariti, v sebi skriti nadev in zjutraj je čas kuhanja zajtrka omejen. Skrivnost jedi je mešanje vseh sestavin, poleg tega pa bo okus lenih cmokov s skuto enak kot običajni. Zato se spravimo na delo.

Delovni nalog

1. Na štedilnik postavite lonček z vodo (2,5-3 litre). Medtem ko zavre, testo zamesimo.
2. Postavite v skledo dve škatli skute, dve jajci, dve žlici sladkorja, malo soli. Vse zmešajte z žlico ali zmešajte z rokami. Če želite, lahko cmoki nimajo sladkega, ampak slanega okusa in nato spremenijo število sestavin. Dodatni izdelek so lahko rozine.
3. Dodamo približno 150-200 g moke in zmešamo zelo strmo testo.
4. Odstranite del iz testa, navijte klobaso, potresite z moko. Narežite ga poševno na majhne koščke (glej sliko). Mimogrede, leni cmoki z skuto lahko različnih oblik. Naredite jih v obliki kroglic, kock, zavitih "ušes", majhnih pastil. Lahko skuto testo debelina plasti 1-1,5 cm izrežite s pomočjo posebnega kalupa.
5. V vroči vodi vlijte cmoke, zavrite po vretju 3-5 minut. Pripravljenost se določi s popolnim vzponom.
6. Postrezite vroče z maslom, kislo smetano ali marmelado. Lahko pokličete domov na mizo - zajtrk je pripravljen!