Kako narediti borovničev džem doma?

Borovničev džem je bogat z vitamini in različnimi koristnimi sestavinami. Ta poslastica ima poleg bogatega okusa in arome tudi antibakterijski učinek. Borovničev marmelada, tako kot jagoda sama, je bogata z vitaminom C. In, kot veste, je preprosto potrebno vzdrževati telo pozimi. Zdaj bomo preučili različne možnosti za izdelavo take sladice. Torej, začnimo.

Prva možnost

Začnemo opisovati načine za ustvarjanje takšne poslastice z najbolj preprosto.

Sestavine:

• borovnice - 1000 gramov;
• sladkor - 500 gramov.

Najprej morate kuhati borovnice: temeljito umijte jagode in odstranite liste.

V čisto lonec morate zaliti jagodičja, potem morate napolniti s sladkorjem in premešamo. Naslednje, morate dati na ogenj, zavremo. Ko se oblikuje pena, jo je treba odstraniti.

Treba ga je kuhati, dokler se ne skuha in neprestano mešamo. Marmelada borovnic bo pripravljena, ko bo mešanica jagod in sladkorja debela.

Čas kuhanja je približno uro in pol.

Pri pripravi posod za konzerviranje upoštevajte, da se bo količina marmelade na izstopu zmanjšala približno trikrat.

Pripravljena jagodna masa se vlije v čiste kozarce in se zvije.

Drug način

Razmislite o drugem receptu za borovničev džem. Je nekoliko podoben prvemu, vendar drugačnemu načinu kuhanja, pa tudi okusu. Marmelada iz borovnice, ki je na ta način narejena, bo manj sladka kot če bi kuhali poslastico za prvi recept.

Za pripravo te jedi potrebujete:

• borovnice - 2 kg;
• sladkor - 0,6 kg.

Pripravite jagode, dobro sperite, odstranite liste in vejice.

Borovnice zmeljemo v mešalniku.

Postavite pripravljene jagode v posodo za izdelavo marmelade, postopoma dodajte sladkor, premešajte. Vzemite jagode s sladkorjem in zavrite. Nato zmanjšajte toploto in kuhajte borovničev džem dve uri, dokler se ne zgosti. Po tem pustite, da se malo ohladi in vlijte v kozarce, da se trdno vrti.

V počasnem štedilniku

Kako narediti borovničev džem v počasnem štedilniku? Zdaj bomo izvedeli. Za kuhanje bo potrebno:

• borovnice - 1 kg;
• sladkor - 1 kg.

Oprane borovnice so postavljene v skledo z večnamensko kuhinjo. Dodamo sladkor in za eno in pol do dve uri vklopimo način »Kaljenje«. Če se odločite za zimski marmelado, potem na koncu priprave nastavite način "Parjenje" za nekaj minut. Po signalu se multicookers nalijejo v pred sterilizirane kozarce in jih navijejo s pokrovi.

»Pet minut«

Obstaja tudi recept za borovničev marmelado, ki se popularno imenuje "pet minut".

Za kuhanje potrebujete enako količino borovnic in sladkorja (3 kg).

Najprej morate sterilizirati kozarce in na enak način pripraviti pokrove.

Kuhanje borovnic za marmelado, kot tudi v prejšnjih receptih. Oprane jagode speremo v cedilu, tako da je voda popolnoma steklena. V lonček nalijte borovnice, dodajte sladkor, pomešajte nekaj minut, nato zlijte z vodo in kuhajte 5 minut po vrenju.

Jam recept za borovnice z oranžno barvo

To je bolj izviren način kuhanja.

Za njega so potrebni:

• borovnice - 1 kg;
• limona - 1 kos;
• oranžna - 2 kom.
• sladkor - 1 kg.

Limone in pomaranče so dobre za pranje. Tudi jagode bi bilo treba oprati in položiti v cedilo. Po uporabi mešalnika ali mlinca za meso zavrtimo borovnice, pomaranče in limono. Hkrati ne odstranjujemo lupine iz agrumov.

V nastali pire dodamo sladkor. Vlijte zmes v posodo za kuhanje, nalijte vodo. Po vrenju kuhamo 15 minut in mešamo. Po tem, ko se borovnik marmelada vlije v vnaprej pripravljene kozarce in se zvije. Shranite uporabno poslastico v hladnem temnem prostoru.

Z medom

Prav tako lahko pripravite okusno borovničev med.

Potrebovali boste:

• borovnice - 1 kg;
• tekoči med - 1 skodelica;
• rum (pol) - 2 žlici. žlice.

Najprej morate sortirati in oprati borovnice, posušiti, dati v posodo za pripravo marmelade, malo zdrobiti, da jagode naredijo sok, vendar se ne spremeni v kašo. Potem pa ogenj. Med mešanjem se zavre, nato se ogenj skrajša na minimum, da se zagozdijo še naprej. Dodamo eno žlico medu in dobro zmešamo. Po vsem dodanem medu prelijemo z rumom. Dobro premešajte. Po tem, lahko nalijemo na banke.

Borovničev začimba

Zdaj razmislite o drugi metodi kuhanja.

Za pripravo borovnivega marmelade boste potrebovali:

• borovnice - 1 kg;
• limonin sok - 1 žlica. l.
• mleti muškatni orešček - ½ tsp;
• sladkor - 5 žlice. l.
• voda - 3 žlice. l.
• pektin - 1 paket.

Pripravljene jagode je treba dati v posodo za kuhanje, potem morate dodati limonin sok, mleto muškatni orešček, vodo in pektin, nežno premešamo vse. Nato se zažge, premešamo. Ko zavre jam, dodamo sladkor. Ponovno segrejemo, nato kuhamo 2 minuti in odstranimo iz toplote. Odstranite nastalo plast pene. Pour vroče borovničev marmelado z začimbami v sterilizirane kozarce in ohladimo. To je vse, naša jagodna poslastica je pripravljena!

Zaključek

Zdaj veste, kako narediti borovničev marmelado, povedali smo vam recept za pripravo poslastice in ne enega, ampak več. Upamo, da boste zaradi naših priporočil lahko kuhali doma. Vso srečo in uživajte v obroku!