Kako zamrzniti kumare za zimo? Načini zamrzovanja

Kumara je zelenjava, ki raste v vseh v državi. Vsi imamo radi solate iz te rastline. Toda kako biti v zimskem času, ko so cene za to v veleblagovnicah visoke, in doma imamo samo konzervirano zelenjavo? Zamrzovalnik bo prišel na pomoč. Danes si ogledamo, kako zamrzniti kumare za zimo, tako, da lahko v hladnem vremenu uživate v okusu lastnih solat, kot tudi prejmete potrebne vitamine.

Prvi način za pripravo zelenjave za shranjevanje v zamrzovalniku

Kako zamrzniti kumare za zimo, tako da se lahko v pol leta zadovoljite z okusom tega zdravega zelenjave? Preberite o tem spodaj.

1. Operite kumare pod tekočo hladno vodo. Odcedite jih tako, da jih položite na brisačo ali jih obrišete.
2. Odrežite stranice vsakega sadja.
3. Kumare narežite na kocke. To storite tako, da zelenjavo najprej narežemo v krogih, nato pa vsak obroč narežemo na štiri.
4. Pripravljene kumare damo v globoko ploščo, ki jo pokrijemo s filmom hrane na vrhu.
5. Jedi z zelenjavo določite v zamrzovalniku za 1 uro.
6. Ko kocke zgrabite, jih vzemite ven in jih odložite iz običajne plastične vrečke. In spet pošlji v zamrzovalnik.

Zdaj veste prvi način, da zamrznete kumare za zimo.

Druga metoda zamrzovanja kumar

1. Operite kumare in odstranite repe in rože.
2. Nanesite jih na grobo Rende.
3. Dobljeno maso položite v tesno plastično vrečko, ki jo je treba zapečatiti.

Ta način zamrzovanja je primeren za tiste hostese, ki radi razvajajo svoj dom z okroško. In za to jed prilegajo samo takšne zamrznjene kumare, naribane na ribe. Zdaj veste, kako zamrzniti zelenjavo.

Tretji način za pripravo sadja za shranjevanje v zamrzovalniku

Kako zamrzniti sveže kumare z uporabo sokovnika? In zakaj je to sploh potrebno? Preberite o tem spodaj.

1. Izvlecite sokovnik in položite zeleno zelenjavo.
2. Prejeto z sok iz kumaric določite v posodi za led. Pošljite ga v zamrzovalnik za 2 uri.
3. Po izteku časa odstranite nastale kocke in jih prenesite v običajno plastično vrečko. In pošljite nazaj v zamrzovalnik za nadaljnje shranjevanje.

"Zakaj potrebujem zamrznjen sok?" - vprašaš. Dejstvo je, da je zelo koristno za kožo. Veliko deklet pa mu naredi različne maske za obraz in telo.

Četrti način za pripravo kumar za zamrzovanje

1. Odstranite konice iz oprane zelenjave.
2. Kumare razrežemo v tanke kroge.
3. Na plošči označite zelenjavo in jo vstavite v zamrzovalnik.
4. Po 60 minutah odstranite posodo, v vrečo nalijte zamrznjene kumare.

Ta metoda zamrzovanja je primerna za okraševanje z različnimi zelenimi zelenjavami sendviči, kanapeji ali stranske jedi.

Rok trajanja zamrznjene zelenjave

Glede na temperaturo v zamrzovalniku bo trajanje varčevanja s kumarami različno:

• od -12 do -8 - 3-5 mesecev;
• od -18 do -14 - 5-9 mesecev;
• od -24 do -18 - 12 mesecev.

Pravila za odmrzovanje kumar

1. Zelenjavo odstranite iz zamrzovalnika in jo položite v hladilnik na najnižjo polico. Kumare je treba hraniti vsaj 3 ure.
2. Potem odstranite zelenjavo iz hladilnika in jih pustite na mizi za nadaljnje odmrzovanje.

Odtaljene kumare morajo biti počasne in pravilne. V nobenem primeru jih ne smete dajati v mikrovalovno pečico ali opel z vrelo vodo. Ker s tem izgubijo vse svoje uporabne lastnosti in s tem videz.

Prednosti zamrznjenih kumaric nad vloženo ali svežo trgovino

1. Takšna zelenjava ohranja svoj okus in aromo, za razliko od kumaric v pločevinkah.
2. Po pravilnem odtajanju se ohranijo skoraj vsa hranila. Kaj ne moremo reči o soljeni zelenjavi.
3. Lastne zamrznjene kumare so veliko cenejše od rastlinjakov v zimskem času.
4. Rastlinjaki iz rastlinjaka so pogosto napolnjeni z vsemi vrstami kemikalij, vendar domača zelenjava ni.
5. Njihove, kljub temu zamrznjene, kumare so okusnejše in bolj dišeče kot toplogredna zelenjava.

Možnost nakupa zelenjave v supermarketih

Ali kumare zamrznejo ženske, ki zaradi zaposlitve večino časa preživijo v službi? Seveda ne. Nato jim je lažje kupiti takšno zelenjavo v trgovini. Toda ali je vredno delati? Dejstvo je, da so v originalni embalaži pogosto blago nizke kakovosti. To velja tudi za kumare. In kje je zagotovilo, da proizvajalci izpolnjujejo vsa pravila za shranjevanje in odmrzovanje izdelka? Še vedno pa mnogi proizvajalci zanemarjajo svoje delo in namesto visokokakovostnega izdelka dajo prezrelo ali celo popolnoma gnilo zelenjavo. Prav tako se zatekajo k takšnim trikom: v paket za maso dodajo še dodaten led. In se izkaže, da po odmrzovanju imate več kot en kilogram kumar in manj kot polovico. In je vredno, da si vse te negativne nianse pridobijo zamrznjena zelenjava v trgovinah? Seveda ne. V poletnih mesecih je bolje zaliti kumare, tako da lahko pozimi uživate v njihovem okusu in vonju. Še posebej, ker zdaj veste, kako zamrzniti kumare za zimo.

Iz članka ste se naučili, da se zelenjava lahko zamrzne. Obstajajo celo številni načini zamrzovanja kumar, odvisno od tega, kaj boste pozneje potrebovali. In še ena pomembna točka: da kumare ne izgubijo okusa in okusa, je prav tako pomembno, da jih pravilno odmrznemo. In kako to narediti, že veste.