Kako kuhati lososa v pečici na različne načine

Recepti za kuhanje lososa

Za vsa hranila ne izginejo pri cvrtju, bolje pečemo ribe v pečici, ohranja vse potrebne lastnosti. In da bi meso začinjeno, morate razmišljati o tem, kako kuhati lososa v pečici z različnimi zelenjavo. Da bi to naredili, je treba ribe oprati in narezati na zrezke. Solite in potresite koščke z limono, pustite jih stati in namočite v marinado. Nato nalijte rastlinsko olje na pekač in narežite zelenjavo v plasteh. To je lahko čebula, korenje, nariban na grobo Rende, sladko Bolgarski poper grmičevja cvetača gobe Slednje je treba najprej dušiti v rešetki, tako da je tekočina izginila. Za lososa je krompir tudi dobra priloga. Ker pa se dolgo peče v primerjavi z ribami, ga je treba najprej kuhati „v uniformi“, očistiti in narezati na rezine. Vsaka dobra gospodinja ve, kako v pečici kuhajte lososa in izberite želeno vrsto zelenjave. Nato jih položite na pekač, solite in na vrh položite ribe. Treba je zaliti katero koli rastlinsko olje: sončnično, oljčno ali koruzno. Če je zmečkan z majonezo, bo luskasta občutljivost. Pečico nastavite na temperaturo 180 stopinj in na tej temperaturi pecite do konca.

Losos v testu

Odlična ribja jed je pridobljena s pomočjo testa. Prispeva k temu, da je notranja riba mehka, na njeni površini pa nastane rdeča skorja. Obstaja veliko načinov za kuhanje lososa v pečici pod testo. Najprej morate pripraviti ribe. Narezan je na rezine in mariniran. Na njej lahko stisnemo limonin sok in pustimo stati nekaj minut ali vlijemo suho belo vino. Medtem ko losos marinira, kuhamo testo. Lahko je sestavljena iz kisle smetane in majoneze v enakih količinah. Potem morate trljati trdi sir. Vse zmešamo in dodamo par stroka česna. Dober test se bo iztekel, če boste z bledo jajčno belo z ohlajeno smetano dodali moko, tako da bo testo končno dobilo dvajset odstotkov kisle smetane. Količino sestavin vzamemo v oči. Zahvaljujoč temu pristopu je lahko losos v testu vsakič različen. Kosi rib morajo biti odstranjeni iz marinade, da se omogoči odtekanje tekočine. Nato zmešajte lososa na pekač, namazan z maslom, in ga napolnite s testo. Ko je pečica vroča, jo postavite 25 minut. Tri minute pred koncem priprave lososa na vrh testa odstranimo in potresemo nariban sir, nato pa posodo ponovno postavimo v pečico, da se sir popolnoma stopi in porjavi.

Losos v foliji v pečici

Preden začnete kuhati, se morate odločiti, kako najbolje speči ribe, cele ali zrezke. Kako kuhati lososa v pečici, se odločite, vendar je v vsakem primeru potrebno, da se opere, ga vtrite s soljo, narežemo na porcije, in da rezine limone v vsak rez. Če bo losos v foliji v pečici pečen v kosih, potem je treba vsak del nasoliti in na vrh položiti 3-4 rezine limone. Na dno posode naj položite folijo, namastite jo s katerimkoli oljem, po možnosti z olivami, in tam položite ribe. Na vrh potresemo limonin sok, folijo zavijemo in pečemo 20-30 minut. Na tak način kuhamo pečen losos ne izgubi svojih koristnih lastnosti, se izkaže, da je zelo okusna in hranljiva.