Kako kuhati gobe? Zelo enostavno!

Šampinjoni so vsestranske gobe, saj jih lahko kupite v trgovini ali supermarketu kadar koli v letu in ne le poleti ali jeseni. So nepogrešljiva sestavina mnogih jedi, ki pritegnejo usta. Mnoge gospodinje, še posebej tiste, ki šele začenjajo razumeti osnove kulinarstva, zanima vprašanje, kako kuhati šampinjone. V tem članku vam bomo podali izčrpen odgovor in povedali zanimiv recept za pripravo teh gob. Preberite pozorno!

Piling gob

Najprej je treba gobe sprati s hladno vodo. Če opazite, da je umazanija na nekaterih mestih še posebej ukoreninjena, jo očistite s posebno krtačo. Če vidite, da so noge in kape gob temne, to pomeni, da so že precej stare. Takšne vzorce je treba previdno pregledati in izrezati temne kraje z ostrim nožem. Nato nekaj minut namočite v mrzlo vodo.

Kako kuhati gobe?

O tem se boste še naprej učili. Prav tako vam bomo povedali, koliko minut boste kuhali gobe. Če gobe niso zamrznjene, bo čas kuhanja le 5-7 minut. Zamrznjene šampinjone je treba odstraniti iz zamrzovalnika, jih pustiti nekaj minut in nato sprati pod hladno tekočo vodo. Velike gobe razrežemo na več kosov, kuhamo majhne. Kako kuhati sveže šampinjone?

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• Lovorski list;
• citronska kislina;
• poper sladki grah ;
• sol

Vlijte vodo v ponev, zavrite in zavrzite odmrznjene gobe. Kuhajte 10-15 minut. Citronska kislina je potrebna, da gobe ne kuhajo. Daj nekaj graha allspice in nekaj listov. Gobe ​​postanejo še bolj dišeče.

Ko so gobe kuhane, jih zložite v cedilo, pustite, da voda odteče, izpraznite. Zdaj veste, koliko kuhati gobe. Poleg tega se lahko gobe uporabljajo za pripravo različnih solat, jedi, juh in drugih okusnih jedi.

Če se odločite, da se spržite ...

Zdaj pa se pogovorimo o tem, kako kuhati gobe pred cvrtjem. Opozoriti je treba, da je potreben čas manjši kot v prejšnjem primeru, saj bodo gobe še dodatno toplotno obdelane. Nekatere hostese trdijo, da jih ni potrebno kuhati, vendar kuharji še vedno priporočajo, da jih kuhajo. V tem primeru gobe dobijo veliko okusnejše.

Kuhanje kremne juhe

Zdaj naredimo krpe juho, katere glavna sestavina bodo gobe, pa tudi jurčki. Torej, kateri izdelki potrebujemo? Seznam:

• 100-200 g šampinjonov;
• toliko belih gob;
• 100-150 ml smetane;
• rastlinsko olje;
• 2-3 žarnice;
• črni poper;
• sol;
• voda;
• zelenice

Gobe ​​in jurčke je treba očistiti, sprati z vodo, razrezati na majhne koščke. Naprej morate skozi šampinjone v rastlinskem olju. Bele gobe morate kuhati 10-15 minut.

Zdaj pa vzemi lok. Olupite, narežite na tanke obročke in skozi rastlinsko olje. Združite bele gobe in šampinjone s čebulo. Morajo vreti 10-15 minut. Nalijte juho v ločeno posodo. Postavite gobe in čebulo v mešalnik, z njim naredite homogeno maso. Zdaj dal pire krompir v ponev, pokrijemo z juho, dodamo smetano, ne pozabite, da stalno mešamo. Nalijte sol in poper.

Zdaj lahko pripravite juho v krožnikih. Okrasite ga z listom peteršilja ali kopra. Okusna jed je pripravljena. Lahko jih zdravite do doma in gostov. Dober tek!

Okusna solata

Če veste, kako kuhati gobe, lahko kuhate veliko odličnih jedi. Predstavljamo vam zanimivo solato, ki jo lahko postrežemo na praznično mizo.

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• 200-400 g šampinjonov;
• 200-300 g kozic;
• 2-3 sveže kumare;
• 1-1,5 pločevink oljk;
• 2-3 jajca;
• 2-3 žarnice;
• majoneze.

Vse sestavine razporejajo plasti.

1. Prva plast: kuhani šampinjoni.
2. Drugi: olupljeni in kuhani kozice.
3. Tretjič: kumare, narežemo na kroge ali majhne kocke.
4. Četrtič: oljke narežemo na več kosov.
5. Petič: kuhana jajca, narezana ali naribana.
6. Šesti: nasekljana čebula.

Vsak sloj premazan z majonezo, ne pozabite, da sol. Na vrh lahko okrasite oljke in zelenice. Uživajte v čudovitem okusu in obravnajte svoje goste. Ta solata ni le zelo okusna, ampak tudi lepa!

Izkazalo se je, da so šampinjoni koristni!

Ali veste, da z uporabo šampinjonov izboljšate svoje zdravje, saj te gobe vsebujejo veliko vitaminov in mikroelementov, na primer kalcija in folne kisline? Šampinjoni pozitivno vplivajo na človeško telo:

1. Učinkovito pri boleznih prebavil.
2. Izloča se strup, očisti ga.
3. Prikazani so ljudem, ki se ukvarjajo z duševno dejavnostjo kako izboljšati spomin in pozornosti.
4. Prav tako zmanjšujejo tveganje za možgansko kap, srčni napad, pomagajo pri zdravljenju ateroskleroze.
5. Te gobe imajo raje tudi tisti, ki vodijo zdrav način življenja, saj šampinjoni niso kalorični, zato so del številnih diet.

Upamo, da ste ob branju tega članka dobili izčrpen odgovor na vprašanje, kako kuhati gobe. Z uporabo teh gob si lahko skuhate veliko okusnih jedi, ki jih postrežemo kot preprosto večerjo in za počitnice. Obroki s šampinjoni so vedno izvirni, okusni, okusni in tudi zelo koristni. Navdušite svoje najdražje, pripravite resnično okusno jed! Uživajte v obroku!