Kako kuhati skuto sira v pečici: recept

Pita iz skute v pečici lahko kuhamo na različne načine. Nekateri kuharji za to uporabijo gobicno torto, nekdo pa pripravi takšno sladico z listnato pecivo ali pecivo. V vsakem primeru, po vseh pravilih recepta, boste zagotovo dobili okusno in zadovoljivo delikateso, ki jo lahko predstavite za zajtrk in večerjo.

Korak za korakom recept za skuto pito v pečici

Najbolj priljubljena pita iz skute je "Royal cheesecake". Takšna sladica je narejena razmeroma hitro, vendar se izkaže, da je zelo zadovoljna in okusna.

Če ste na dieti, potem uporabite to poslastico je nezaželena, saj je precej visoko kalorično.

Torej predstavljena recept za pito s skuto v pečici zahteva uporabo naslednjega niza izdelkov:

• 3 kokošja jajca;
• sladkor - eno steklo;
• nizko vsebnost maščobe skute (lahko vzamete 3-5%) - 2 pakiranja po 200 g;
• margarina - 220 g;
• presevana moka - štiri očala;
• pecilni prašek - ena žlica za sladico;
• morsko morje - nekaj ščepec.

Izdelava osnove za sladico

Preden pečete torto iz skute v pečici, morate pripraviti temelj za to. Prvi korak je ravnanje z mlečnimi izdelki. Sir se razširja v globoko skledo in zmeša z vilicami. Nato dodajte kokošja jajca, ½ žlice pecilnega praška in sladkorja.

Po mešanju vseh sestavin jih nekaj časa pustimo na stran.

Po pripravi tekočega dela testa nadaljujemo s pripravo mešanice. Če želite to narediti, kakovosti margarine podrgnil na Rende, nato pa dodamo presejane moke. Z rokami, ki vsebujejo sestavine v majhni drobtini, se razširi malo morske soli in ostanki pecilnega praška.

Oblikujemo izdelek

Preden v pečici spečete torto s skuto, jo morate pravilno oblikovati. Za to uporabite globoko suho obliko. Na dnu posode nanesite ½ skupnega testa, nato pa še vse sladke jajčne mase. Po tem se torta znova napolni z margarino.

Pečemo sladico

Kako kuhati skuto v pečici? V ta namen se polizdelki pošljejo v predgreto pečico. Pri temperaturi 200 stopinj se kraljev sira pripravi 60 minut (ne dlje). V tem primeru bi se torta rahlo dvignila in rahlo pordela.

Na mizo postrežemo skuto

Ko se pecivo iz skute v pečici popolnoma peče, se ohladi prav v obliki. To naredimo tako, da se pri odstranitvi sladice iz posode ne deformira in vroče polnjenje ne izteka.

Takoj ko se kraljev sira ohladi, ga narežemo na porcije in postrežemo z družinskimi člani skupaj z nesladkanim čajem.

Izdelava gobice iz skute in jabolk v pečici

Dejstvo je, v pripravi skute pite ni velika stvar. Glavna stvar je, da so primerni recepti in izdelki.

Če želite za zajtrk služiti piškotno sladico, vam priporočamo, da si pripravite skuto. Takšna poslastica, dobro nasičena z vami in vašimi družinskimi člani, bo dala veliko moči in energije.

Torej, da bi preprosto pito skute v pečici, potrebujemo:

• debela kisla smetana - 2 veliki žlici;
• presevana moka - 2 skodelici;
• jajca so velika - 2 kom.
• Sočna sladka jabolka - 2 kom.
• lahki sladkor - 200 g;
• majhna maščoba skuta - približno 150 g;
• pecilni prašek - 1 žlička za sladico;
• maslo - 2 veliki žlici;
• sladkor v prahu za dekoriranje pečene sladice.

Kuhanje skute

Kuhanje pitne skute v pečici se mora začeti z gnetenjem. testo za piškote. To storimo tako, da skupaj s sladkorjem (z veliko žlico) razbijemo beljake in nato dodamo svežo kislo smetano in fermentirani mlečni izdelek. Temeljito zmešamo vse sestavine in jih začasno izpustimo. Medtem nadaljujte s predelavo beljakov. Ohladijo se in nato z mešalnikom premešajo v stabilno peno. Nastala masa se je razširila na rumenjake.

Po mešanju sestavin z žlico, se postopoma vlije moka, predhodno seje skupaj s pekač. Na izhodu dobite viskozno testo z vidnimi vključki skute (konsistenca mora biti kot kisla smetana).

Priprava sadja

Jabolka za tako torto je bolje, da bi dobili sočno in sladko. Temeljito se sperejo, odstranijo semena in lupine. Po tem, sadje je rezano ne zelo tanke rezine.

Postopek oblikovanja sladice

Za oblikovanje skute jabolčna pita uporabite globoke jedi. To je velikodušno namazano z maslom, nato pa razširi vse piškotno testo. Na vrhu izdelka je okrašena z rezinami sadja.

Pečemo v pečici

Ko je nastal izdelek iz skute z jabolki, nadaljujte s toplotno obdelavo. Za to se torta pošlje v predgreto pečico. Pri temperaturi 200 stopinj se peče 45-60 minut.

Če želite preveriti pripravljenost izdelka v njej palico zobotrebcem. Če je suha in čista, se torta v celoti peče.

Kako služiti sladico za čaj?

Po pripravi gobice iz skute v pečici se z lopatico previdno odstrani iz kalupa. Izdelek položimo na krožnik, ga narežemo na porcije in predstavimo družinskim članom skupaj s kozarcem čaja. Za lepoto lahko to sladico pospite s sladkorjem v prahu (neobvezno).

Priprava piškotka iz kvasa

V pečici so piščanci iz kvasne skute zelo bujni in okusni. Če nimate časa za gnetenje takšnega testa, vam priporočamo, da ga kupite v trgovini. Mimogrede, puderska baza je najboljša za izdelavo skute. Najprej najprej.

Da bi sami pripravili okusno in krepko sladico, potrebujemo:

• Praškasto testo iz kvasa - 1 pakiranje;
• piščančja jajca niso zelo velika - 2 kosi;
• svetlobni sladkor - 2/3 skodelice;
• skuta z nizko vsebnostjo maščob (za 3-5%) - 2 pakiranja po 200 g;
• temni rozini - okoli 200 g;
• Zmleta moka za testo;
• Vanilin - 1 žlička za sladico.

Priprava sestavin

Pred nastankom takšne sladice odstranite testo iz zamrzovalnika in ga hranite toplo eno uro in pol. Medtem lahko pripravite polnjenje. V ta namen piščančja jajca dobro zmešamo s sladkorjem in jim dodamo skuto in vanilijo. Po tem ločeno izbiramo temne rozine in jih hranimo v vreli vodi za 20 minut.

Po izpiranju in sušenju na pari sušenih sadežev se položijo na skuto in dobijo nastalo maso.

Naredimo pite iz kvasa

Za nastajanje takšnega proizvoda se testo iz lisenega kvasa razdeli na dva dela, nato pa se zapakira v plasti. Potem je en sloj temelja oblikovan v obliki in prekrit s polnilom skute. Potem je torta prekrita z drugo plastjo in lepo privleče robove, jih drži skupaj.

Toplotna obdelava

Po tvorjenju peciva se za kratek čas ohranja toplo in nato pošlje v pečico. Opazovanje temperaturnega režima 200 stopinj, sladica iz skute pečemo polno uro. V tem času bi moral postati puhast in rožnat.

Kako predstaviti okusno skuto za čaj?

Po tem, ko se torta iz kvasa izpostavi toplotni obdelavi, jo vzamemo in malo ohladimo. Nato se izdelek razreže na kose in predstavi družinskim članom skupaj z vročim čajem.

Kako narediti torto pudersko testo in ga pečemo v pečici?

Če ne želite izdelati pite iz kvasa s polnjenjem skute, vam priporočamo, da kupite navadne lisice. Prav tako je odmrznjen in valjani v rezervoar, posuto z majhno količino moke.

Polaganje podlage na ravno površino, polnjenje skute (kako to narediti, malo višje), robovi pa ostanejo (približno 2 cm). Po tem se testo zavije in razširi v okroglo toplotno odporno obliko. V tem primeru se iz izdelka tvori poseben polž.

Ko je nastala slojna torta, jo takoj pošlje v pečico. Pri temperaturi 200 stopinj puff desert pečemo približno 35-45 minut. V tem času bi morala biti skuta dobro pripravljena, postala rožnata in okusna.

Takšno torto postrezite na mizo po možnosti po delnem hlajenju. Odstrani se iz oblike in razreže na kose. V okviru te sladice izgleda zelo lepo in okusno.

Naj povzamemo

Zdaj veste več načinov, kako narediti domače skute. S pomočjo teh receptov lahko ljubite ljubljene ne le okusne, ampak tudi koristno sladico. Konec koncev, ni skrivnost, da se takšen fermentirani mlečni izdelek, kot je skuta, šteje za skladišče mineralov in vitaminov.