Apple Pie: preprost recept

Jabolka - ena najbolj dostopnih in priljubljenih vrst sadja. Kislo, sladko, kislo; koliko sort - toliko okusov. Nekdo kot Antonovka in nekdo je nor na Ranetok. Jabolčna pita - po receptu vaše ljubljene babice ali po klasičnih standardih francoskih slaščičarjev - vsak ljubitelj sladice ima svoj način kuhanja. Predstavimo vam enega izmed najlažjih receptov. Torej, kako narediti jabolčno pito.

Kakovostne sestavine - ključ do odličnega okusa.

Peka je eden najbolj hirovitih delov kuhanja. Dovolj je, da ne prijavimo ali premaknemo nekaterih izdelkov - to je vse. V najboljšem primeru dobite drugačen okus končne jedi. Toda v praksi, najpogosteje, kršitev razmerij ali nepremišljena zamenjava enega izdelka z drugim konča bolj žalostno, in rezultat vaše veliko ur dela v kuhinji lahko izkaže, da je popolnoma neužitno. Kako se temu izogniti? Jabolčna pita zahteva izjemno sveže in kakovostne sestavine. Uporabite dobre sorte jabolk. Ne pričakujte, da bodo kisla sadja v torti spremenjena in preoblikovana v sladka. Najverjetneje bo pečenje razvajeno. Ne pozabite tudi, da plodov ni mogoče dati "na oči." Njihovo količino, določeno v receptu, je treba strogo upoštevati. V nasprotnem primeru morda ne boste čutili njihovega okusa, če ste premalo dali, ali se testo ne bo dvignilo ali pecilo, če boste dali preveč. Najpogosteje je količina izdelka odvisna od načina priprave in vrste testa.

Sponge Cake Recipe

Biskvitna jabolčna pita se po eni strani šteje za preprosto zaradi hitrosti priprave in majhnega števila sestavin, po drugi strani pa je težavna zaradi kapricioznosti testa. Pogosto, prvi poskusi, da ga kuhamo konec v razočaranje, saj tudi najmanjše kršitve recept ali temperaturna nihanja v pečici lahko privede do dejstva, da je piškot preprosto ne dvigne. Če ne ustavite zapletenosti in se želite naučiti - nadaljujte, ponujamo našo različico tortice. Potrebovali boste:

• 3 srednje jabolka;
• 6 piščančjih jajc;
• 2 skodelici moke;
• 2 skodelici sladkorja;
• pecilni prašek (pol čajne žličke);
• pekač.

Kuhanje

Jabolka je treba temeljito sprati, olupiti in narezati na tanke polkrožnice. Pripravite testo. 6 piščančjih jajc zmešajte z mešalnikom do penjenja. Nato postopoma nalijte sladkor in ne da bi prekinili, nadaljujte z mešanjem. Moko je treba preliti, mu dodati pecilni prašek, nato jo položiti v nastalo maso in jo temeljito pretepati, dokler ne nastane homogena konsistenca. Na dnu plesni pokritega papir za peko Raztresemo jabolka in prelijemo nastalo testo. Jabolčna pita se pripravi v pečici, segretem na 180 stopinj, približno 40-45 minut. Pomembno je vedeti, da je popolnoma nemogoče odpreti vrata za prvih pol ure, sicer se bo piškotek umiril in ne bo pečen. Pripravljenost lahko preverite z luknjanjem izdelka z leseno palico. Če je suho, to je vse, torta je pripravljena. Če boste vse naredili prav, boste dobili okusno sladico. Je slasten kot torta z jabolki na jogurtu.