Kako pečemo zelenjavo v pečici

Ne glede na to, kako dobri so recepti, če pa je pečica slaba, bo rezultat primeren. Ali ne samo tistega, ki ste ga pričakovali. Zato, kot gledališče se začne z obešalnik, tako da kuhinja - z opremo, ki se uporablja med kuhanjem. Vendar pa obstajajo neizrečena pravila za kuhanje na različne načine. v pečici. V tem članku vam bomo povedali o tem, kako lahko pečemo zelenjavo v pečici.

Na kateri ravni je bolje dati jed?

Pečica ima tri ravni. Katera je boljša za uporabo, je odvisna od sposobnosti vašega »pomočnika«. Previdno preberite navodila, običajno kaže, na kateri ravni je bolje pripraviti določen izdelek. Na primer, pečena zelenjava s sirom se pripravlja na povprečni ravni. Potem, da je sir vzel okusno skorjo, preurejeno na samem koncu kuhanja na vrhu. Če želite le rahlo obarvati zelenjavo, potem je dovolj, da jih držite v pečici na najnižji ravni trideset minut.

Kot Pecite zelenjavo v pecici v rokavu za peko, folijo?

Tako lahko kuhate skoraj vse izdelke. So sočni, ne preveč sušeni in zelo nežni, ker je hrana pripravljena v lastnem soku. Zelo pomembno je, da se pri tem uporabi najmanjša količina maščobe. Pripravljeni izdelki so položeni na folijo ali papir za peko in oviti v njih. Robovi so tesno zaprti in zračna blazina ostane znotraj. Rokav za peko bo dovolj za pritrditev posebnih naprav na obeh straneh. Če je potrebno, naredite majhne luknje z zobotrebcem. Nato pečemo v pečici, segreti na 180-200 stopinj. Čas kuhanja je odvisen od količine pripravljene hrane. Če vzamete v povprečju, potem:

1. Ribe kuhamo 25-30 minut.
2. Meso - od štirideset minut do dveh ur.
3. Pečemo zelenjavo v pečici vsaj trideset minut.

Če želite na hrbtni strani doseči hrustljavost ali pordeti izdelek, odprite folijo (rokav ali papir) in pustite še nekaj minut.

Običajni način praženja v pečici

Kuhanje na ta način vam omogoča, da dobite okusno in hrustljavo skorjo na vrhu rib, mesa ali perutnine, in hkrati - sočno meso v notranjosti. Zelo pomembno je, da izdelek občasno zalijete s sokovi, tako da se skorja ne izsuši. Ta metoda je dobra, če želite v celoti narediti ptico, ribo ali velike kose mesa.

Če kuhaš pečeno meso z zelenjavo, nato ločeno prepražimo meso, nato pa (približno pol ure, preden je pripravljen) dodamo zelenjavo, napajano z rastlinskim oljem. Čas pečenja je odvisen od velikosti kosov pripravljenega izdelka. Na primer, če naredite celo piščanca, potem boste potrebovali več časa kot ga pripravili na rezine. V povprečju bo piščanec pripravljen v štiridesetih do petdesetih minutah. Ptica se razreže v ločene dele v tridesetih do štiridesetih minutah. Svinjina ali govedina se tako pripravlja od ene ure do dveh ur. Pecite zelenjavo v pecici na ta nacin je zelo previdna. Pomembno je zagotoviti, da ne izgorejo.