Kaj je katabolizem, anabolizem. Kaj imajo opraviti s presnovo in kako se pojavijo?

V živem organizmu se trajno odvijajo različni procesi, ki zagotavljajo njegovo življenjsko aktivnost. Eden od njih je presnova (presnova), ki pretvarja hrano, porabljeno v energijo. Gre za razpravo o presnovi v tem članku. Preučili bomo bistvo presnovnih procesov, pojasnili njihove faze in odgovorili na vprašanje - kaj je katabolizem in anabolizem.

Bistvo metabolizma in njegova vloga za žive organizme

Da bi živi organizmi rasli, se obnavljali in množili, jih je narava obdarila z izjemno pomembno sposobnostjo, da pretvori kalorije iz hrane, ki prihaja od zunaj, v dragoceno in potrebno za življenjsko energijo. Kombinacija teh biokemičnih procesov se imenuje presnova ali presnova.

Presnovo vsakega posameznika lahko izrazimo s kvantitativnim koeficientom, ki določa hitrost, s katero telo pretvarja hrano v koristno energijo. Ugotovljeno je bilo, da na aktivnost presnovnih procesov vplivajo številni dejavniki:

• Paul Pri moških je presnova 10-20% več kot pri ženskah.
• Starost Na splošno metabolizem (anabolizem, katabolizem) poteka hitreje v prvih 25-30 letih življenja, potem pa se zmanjša stopnja presnove za 3% vsako desetletje.
• Prekomerna teža vodi do hitre absorpcije hranil, ki se deponirajo kot maščoba v mišičnih tkivih in jetrih.
• Fizična aktivnost pospeši presnovo v naslednjem napredovanju - za 20% v prvih 2-3 urah, in naslednji dan - za 5%.

Presnovni procesi v živih organizmih se neizogibno pojavljajo v dveh nasprotnih oblikah: disimilacija (katabolizem) in asimilacija (anabolizem). Nato bomo podrobneje preučili te procese.

Preberite več o katabolizmu.

Katabolizem je proces, v katerem so kompleksne snovi v obliki zbirke celic, tkiv, organov in drugih stvari razdeljene na enostavnejše. Procese katabolizma nujno spremlja nastanek in obogatitev celične energije v obliki ATP, ki se lahko kasneje porabi za sintezo in druge vitalne procese, na primer gibanje.

Naslednji hormoni vplivajo na katabolizem, natančneje na hitrost delitve kompleksnih snovi:

• kortizol - nastaja v telesu zaradi stresnih situacij;
• adrenalin, katerega koncentracija se lahko poveča med postom in ko oseba doživlja močna čustva;
• Glukagon je hormon, ki izgoreva maščobo in se aktivno proizvaja z omejevanjem vnosa ogljikovih hidratov iz hrane (v dietetiki je to mogoče zaradi prehrane s prevladujočim vnosom beljakovin).

Stopnje katabolizma

Disimilacija kompleksnih spojin poteka skozi več zaporednih stopenj, med drugim:

1. Delitev organskih molekul maščob, beljakovin in kompleksnih ogljikovih hidratov na monomere (npr. Maščobne kisline, aminokisline, monosaharidi). Postopek poteka zunaj celice - v prebavnem traktu.
2. Prodiranje monomerov s krvno in limfno cirkulacijo v tkivne celice, kjer se postopek cepitve nadaljuje do nastanka manjših struktur, kot je acetilna skupina koencimov.
3. Oxygenation pod vplivom kisika v procesu dihanja nizko-molekularne spojine, zaradi česar nastanejo ogljikov dioksid in voda, pa tudi celična energija ATP.

Kako se pojavi anabolizem?

Ko smo preučili, kaj je katabolizem, je primerno dati koncept svoji nasprotni obliki - anabolizem. Torej, če je katabolizem proces delitve polimerov, potem anabolizem ni nič drugega kot sinteza preprostih snovi v kompleksne spojine, ki sestavljajo nove celice in tkiva v telesu.

Anabolizem zagotavlja rast, razvoj in regeneracijo vseh vrst telesnih tkiv.

Asimilatorna presnova poteka tudi v treh fazah:

• Sprva nizko molekularne spojine tvorijo prekurzorske molekule.
• V naslednji fazi se te molekule pretvorijo v aktivne oblike in porabi celična energija, ki se akumulira med katabolizmom.
• Zaključna faza vključuje proces oblikovanja gradbenega materiala telesa - polimerov v obliki beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob.

Odnos katabolizma in anabolizma

Katabolizem in anabolizem sta tesno povezana procesa. Prva zagotavlja razgradnjo organskih spojin na preproste snovi in ​​kopičenje energije, ki je potrebna za asimilacijsko izmenjavo. Druga oskrbuje katabolne procese s potrebnimi encimi.

Ti dve obliki izmenjave se nenehno pojavljata v živih organizmih in sta lahko v dveh različicah interakcije:

• v stanju ravnovesja;
• pri prevladi ene vrste nad drugo.

Ohranjanje ali neravnovesje presnovnih procesov je odvisno od starosti in psiho-čustvenega stanja telesa. Na primer, pri otrocih, zlasti v prvem letu življenja, anabolizem prevladuje nad katabolizmom, pri starejših pa ravno nasprotno.

Stanje in fizični napor vodita tudi v premik v ravnotežju presnovnih procesov proti disimilaciji. Kaj je katabolizem? V praktičnem smislu je izguba teže in kurjenje kalorij.