Okusen krap v kisli smetani v pečici

Če vi in ​​vaš dom imate radi različne ribje jedi, potem zagotovo vsaj enkrat lahko poskusite krapa. Pripravite ga drugače. Danes vam ponujamo, da ugotovite kako kuhati krapa v kislo smetano v pečici. Da bi imeli nekaj na izbiro, je nekaj receptov za to okusno jed. Tako lahko sami izberete najprimernejšo možnost.

Recept krapa v kislo smetano v pečici s čebulo in paradižnikom

Ta jed je zelo hranljiva, sočna in nežna. Tako pripravljene ribe bodo zagotovo uživali vi in ​​vaša družina.

Sestavine

Najprej poglejmo, katere izdelke potrebujemo za pripravo te jedi. Torej bomo potrebovali naslednje sestavine: šaran - sam velike ribe (približno 2 kg), funt čebule, dva paradižnika, 200 gramov kisle smetane, tri žlice sončničnega olja, nekaj čajnih žličk začimb za ribe (žafran, ingver, paprika, mlet koriander itd.), sol po okusu.

Postopek kuhanja

Začetek krapa je treba očistiti in očistiti. To bo lahko, saj so te ribe velike, ni toliko. Odlepi se celo iz nežnega dotika. Oprali smo droboviti krap in ga dodali v predgreto ponev z rastlinskim oljem. Na eni strani rahlo prepražite ribe, dokler ne nastane občutljiva zlata skorja. Potem obrnite krapa na drugo stran. Na vsaki strani postavimo čebulo, narezano na pol obročke. Hkrati pa ne obžalujemo čebule, saj bo v procesu kuhanja nasičena z ribjimi sokovi in ​​bo postala zelo okusna in dišeča. Poživite krapa in ga potresite z začimbami. Čebulo je treba soliti in občasno premešati.

Po tem pa ribe s čebulo prestavimo v pekač. Na robovih položimo prej narezane paradižnike. Potem riž in zelenjavo razmastimo s kislo smetano. Pošljite obrazec v pečici. Najprej ga je treba segreti na temperaturo 220 stopinj. Karp v kislo smetano v pečici bo kuhal približno eno uro. Vendar pa se lahko čas prilagodi glede na vrsto vaših kuhinjskih aparatov.

Kdaj? krapa, pečenega v pečici v kislo smetano, bo pripravljen, ga je mogoče takoj služil na mizi. Zagotovo bo vaše gospodinjstvo že vnaprej v kuhinji, saj se bo čudovita aroma jedi razširila po celotnem apartmaju. Ne pozabite, da so v tej ribi majhne kosti, zato ga jejte previdno. Kar se tiče jedi, saj je naša jed je precej maščobna, bo z rižem dobro. Dober tek!

Karp pečen v kislo smetano v pečici: recept z limono

Ta jed skuhamo zelo preprosto. To lahko stori vsak, tudi neizkušena hostesa. In ker se bodo ribe kuhale v pečici, bo dobil odličen okus, neprimerljiv s tem, kar se bo zgodilo, če ga samo pečete v ponvi.

Zahtevani izdelki

Torej, če se odločite, da imate danes v pečici pečeno pecivo s kislo smetano, potem morate v kuhinji poskrbeti za naslednje sestavine: sama riba - 1 kos (poskusite izbrati večje, tako da bo lažje odstraniti kosti iz njega) hrana), pol limone (potrebujemo samo sok), veliko čebulo, 300 gramov kisle smetane, nekaj čajnih žličk moke, majoneze, soli, popra in začimb - po vašem okusu.

Navodila za kuhanje

Najprej perite in čistite krapa. Nato dodamo sol, poper in dodamo začimbe. Prosimo, upoštevajte, da če je sol že v začimbi, ne pretiravajte, da ne bi pokvarili okusa jedi. V majhni količini majoneze stisnite sok iz pol limone, premešajte in zmešajte z ribami. Karpa zapustimo približno eno uro, tako da ga temeljito namočimo z začimbami. Kot ste že opazili, krapa v kisle smetane v pečici ni težko pripraviti, vendar je potreben dovolj časa.

V tem času lahko vklopite pečico tako, da se segreje do 200-220 stopinj, kot tudi pripravite kislo smetano omako. Čebulo narežemo na pol obročke in v ponvi z rastlinskim oljem prepražimo do zlato rjave barve. Nato dodamo kislo smetano in moko. Dobro premešajte. Ko se omaka zgosti, jo odstranite s toplote.

Postavite krape, namočene v začimbe, na pekač, prekrit s folijo, namazano z rastlinskim oljem, in pošljite v predgreto pečico. Ko riba dobi zlato barvo, jo rahlo namažite s kislo smetano. Po tem se naša posoda ponovno vrne v pečico. Ko se omaka porjavi, lahko domnevamo, da je naš krap v kisli smetani pripravljen v pečici. Ostaja samo premik na posodo. Po želji lahko jed okrasite z listi solate in rezinami paradižnika. Zdaj lahko na mizi postrežete najukusnejše in najbolj dišeče ribe. Dober tek!

Recept krapa v foliji z zelenjavo

Ta jed v Češki republiki je nacionalna. Zato, če greste v to državo, se prepričajte, da jo poskusite. V tem času lahko pripravite krape v kisle smetane na blazini in na domu.

Sestavine in postopek kuhanja

Za začetek bomo opredelili izdelke, ki so nam potrebni. Torej, potrebujemo takšne sestavine, kot sam krap (po možnosti tehta vsaj tri kilograme), tri čebule, korenje - 1 kos, 500 gramov kisle smetane, strok česna, majhen kup kopra, krompir - 6 kosov, malo masla ali rastlinskega olja, začimbe z rožmarinom, soljo, poprom.

Kot pri drugih receptih, najprej ribe operete in očistite. Potem je treba sol, poper in potresemo z začimbami trupa. V tej obliki ribo pusti vsaj pol ure. V tem času v maslo obara do mehkega, drobno sesekljano čebulo in korenje. Prav tako zavrite šest krompirjev, dokler ni pol kuhan. Naj se ohladijo in narežemo na kroge. Združite prepražen čebulo s korenjem z drobno narezanim koprom in drobno sesekljanim strokom česna. Nastala mešanica polnjene ribe. Na folijo odlagamo vzglavnik iz krompirja. Postavite krapa na vrh. Preplastimo jo s kislo smetano, jo dopolnimo z ostanki krompirja in zmesmi za polnjenje. Ribo ovijte v folijo in jo pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj. Naši krapi v pečici s kislo smetano bodo pripravljeni za 50 minut. Po tem je treba folijo razširiti in pustiti ribo pordeti. To bo trajalo še 10-15 minut. Kuhano posodo vzemite iz pečice in jo poslužite na mizi. Okusne in dišeče ribe zagotovo ne bodo pustile vašega doma.

Pečemo krape s krompirjem in sirom

Ta jed bo odlična izbira za krepko kosilo ali večerjo. In okus bo imel za vse družinske člane - od mladih do starih. Prednosti take jedi so enostavnost priprave in razpoložljivost sestavin. Torej, potrebujemo samo krape (priporočljivo je kupiti večjo ribo), kilogram krompirja, par čebulnih glav, 200 gramov trdega sira, 500 gramov kisle smetane, 100 gramov masla, sol, poper in različne začimbe - dodajte okus. Da bi se krap v kremi v pečici izkazal za zelo okusnega, morate uporabiti samo sveže pridelke.

Torej, če smo obravnavali sestavine, lahko nadaljujete s procesom kuhanja. Za začetek je treba ribe očistiti in temeljito sprati. Oboroženi z ostrim nožem, morate na ribi narediti zareze na razdalji 0,5 cm, tako da se pečejo majhne kosti. Krompir olupite in narežite na kroge, lupino in olupite. Maslo raztopimo in vlijemo v ločeno posodo. Dodajte mu kislo smetano in fino nariban sir.

Ploščo za peko namažite z oljem in položite nekaj obročev čebule, da bodo služili kot vzglavnik za naše ribe. Nato odložite krapa in ga namažite z mešanico sira, masla in kisle smetane. Na vrh ribe ponovno pokrijemo s čebulnimi obročki. Narežemo narezan krompir poleg krapa in potresemo z naribanim sirom. Kuhanje v pečici pri temperaturi 200 stopinj za približno 30-40 minut.