Koliko kalorij je v kuhanem jajcu? O prehrani in ne samo

Problem zdrave hrane velja za enega od temeljev pri oblikovanju zdravja še pred rojstvom osebe. Kako popolna mama jede, kako pripravlja meni za otroka in seveda opazen prehranski sistem skozi vse življenje neposredno vpliva na trajanje in kakovost življenja.

Prenajedanje problem

Na žalost je navada prekomerne absorpcije hrane ali preprosto prenajedanja postala stereotipna in tipična v družbi. Zato je pogosto možno na ulici najti ljudi, ki so debeli.

Razlog za to stanje je lahko pomanjkanje nadzora nad kalorično vsebnostjo zaužitih živil. Konec koncev, mnogi ne zavedaš, koliko kalorij v kuhano jajce, še posebej v ozadju zmanjšanja obsega fizičnega dela. Tako pomanjkljiva hrana, izčrpana z minerali in vitamini, tako prispeva k kršenju vseh vrst presnovnih procesov v telesu, kar postopoma vodi do kopičenja presežnega sedimenta v pasu.

In ker govorimo o jajci, potem poglejmo vsaj v tej zadevi.

Ni lahko, ampak zlato

V vsaki kuhinji na svetu velja, da je jajce praktično nepogrešljivo. Posebne lastnosti omogočajo, da se uporabljajo v vsaki nacionalni jedi, naj bo to glavna poslastica ali sladica.

Poleg tega je v dietetiki za jajca našel svoje mesto. Strokovnjaki za zdravo prehrano so potrdili, da je redno uživanje tega proizvoda, tako surovega kot predelanega, koristno za zdravje. In ni čudno! Navsezadnje eno jajce vsebuje več kot ducat elementov v sledovih in celo vrsto vitaminov in mineralov, vključno z železom in kalcijem.

Zato je informacija, koliko kalorij v kuhanem jajcu, zelo uporabna, zlasti pri pripravi individualnega prehranskega sistema. Povprečna masa kuhanih jajc je 55 gramov.

Struktura je značilna, v sestavi so beljakovinski del in masa rumenjaka. Znano je, da se lahko prvo telo absorbira v telesu za 100 odstotkov, v nasprotju z beljakovinskimi sestavinami rib, mesa ali mlečnih izdelkov. To je še posebej pomembno pri graditvi teže pri športnikih ali bolnikih s hipotrofijo.

O mitu in realnosti

Nasprotujoče si informacije o rumenjaku, do izzivanja razvoja onkologije in avtoimunskih procesov, ki je bil še posebej vnet v tujini.

Dodeljena mu je bila glavna vloga pri povečevanju aterogenih lipidov v krvi, kar je prognostično neugoden dejavnik slabega zdravja. Vendar so zdaj te napake ovržene. Dokazano je, da rumenjak ne povzroča resnejših odstopanj in ne vpliva negativno na izmenjavo.

Najbolj zanimivo je, da lahko koliko kalorij v kuhanem jajcu izračunamo le približno. Vse je odvisno od teže in porekla proizvoda, torej od tega, kaj se je hranilo.

Sestava in hranilna vrednost

Domače jajce, ki tehta 55 gramov, ima kalorij 79 kcal. Trgovina - malo manj, do 60 kcal. Za kuhano enako kalorij surovo.

Toda v ocvrtem jajcu je okoli 120 kcal.

Rumenjak je najbolj visokokalorični del, skoraj trikrat pred belo relativno količino energijske vrednosti. Vendar beljakovine sestavljajo voda, ogljikovi hidrati in lipidi, encimi in vitamini skupine B. Zato si lahko takoj predstavljate, koliko kalorij v kuhanem jajcu brez rumenjaka bo manj.

Vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov je 13, 10 in 1 gram.

Ne smemo pozabiti pri izračunu, da imajo jajca rac, gosi in nojev popolnoma drugačno sestavo in deleže vseh sestavin.

Najbolj zanimivo je, koliko kalorij je kuhano trdo kuhano jajce ni enaka hranilni vrednosti kuhanega Mehko kuhano jajce. V prvem primeru se številke približujejo 50, v drugem pa 70 kcal.

Koliko kalorij v kuhanem jajcu z majonezo

Seveda, najbolj cenovno kuhanje je preprosto jajce. Toda v dobi mode na kuhinji in njenih raznovrstnih užitkih celo tako lahka posoda uspeva okrasiti z različnimi omakami in dodatki. In verjetno je najpogostejša in najljubša med njimi majoneza. Je dom in nakup. V skladu s tem se lahko njegova sestava in hranilna vrednost znatno razlikujeta.

In tukaj morate paziti na to, koliko kalorij v kuhanem jajcu z majonezo. Kot smo že omenili, bo to odvisno od tehnologije priprave omake, kot tudi od količine, ki se doda osnovni osnovi. Omenim le, da majoneza Provencal vsebuje 629 kcal na 100 gramov proizvoda. V skladu s tem je 1 žlica enaka 15 gramom, kar ustreza 94,4 kcal, čajna žlička pa zmanjša vsebnost kalorij za približno trikrat. Majoneza ima nižjo kalorično vsebnost, kuhano ročno, vključno s prilagajanjem razmerja nekaterih živil.