Sendviči s sledi: recepti s fotografijami

Sendviči iz sleda so izvirni prigrizek, ki ga je enostavno pripraviti za praznično mizo ali običajno družinsko večerjo. Iz tega članka se boste naučili nekaj preprostih receptov, ki bodo okrasili strog bife ali veselo prijazno praznik.

Klasični sendviči

Recept za ta prigrizek je mnogim od nas že od otroštva. Kot veste, v času ZSSR in zgodnjih devetdesetih let, naši starši niso mogli privoščiti nakupa eksotičnih ali dragih izdelkov. Zato so izumili jedi, ki jih lahko kadarkoli kupite v najbližji trgovini. Enostavne kombinacije so bile pogosto tako dobre, da so si jih zapomnili v našem dnevu:

• Rezina rženi kruh Narežite en centimeter širok in razširite vsako tanko plast masla.
• Na sendvič dajte rezine nasoljene ribe in jih na vrhu poškropite s sesekljanim zelenjem.

Sendviči z sledi in rdečo pese

Prigrizek iz rahlo nasoljene sleda in zelenjave bo vedno dobro izgledal na vaši mizi, vedno izziva pozitivna čustva od vaših gostov in sorodnikov. Ne pozabite, da je njegova pritožba odvisna od oblikovanja te jedi. Zato vam ponujamo nenavaden in originalen recept za sendviče s sledom:

• Vzemite nekaj rezin rženega kruha in jih razrežite na majhne koščke (velikosti od treh do šest centimetrov). Če želite to narediti, lahko uporabite obliko za rezanje v obliki piškotkov - pripravljene sendviče bo videti veliko bolj privlačna kot običajno. Na obeh straneh pečemo kruh v pečici.
• Kuhajte eno pese do pripravljenosti, jo naribajte na grobo Rende in zmešajte s sesekljanem česnom in majonezo. Razmerje med izdelki mora ustrezati vašemu osebnemu okusu.
• Prva možnost za pripravo: rezine kruha je treba namazati s pese pasto, dajo na vsak kos sledu in potresemo z zelenimi.
• Druga možnost: na kruh nanesite rezino jajc, nato maso pese in kos ribe.

Majhne sendviče z sledi lahko prebodete z večbarvnimi nabodalniki ali zobotrebci, nato pa jih previdno položite na ravno posodo.

Slane sendviče brez kruha

Za vas so se nepričakovano spustili gostje, toda v oskrbi ni bilo niti drobtine kruha? Ne skrbite! Naučili vas bomo, kako pripraviti win-win različico prigrizkov in zelenjave:

• Kuhaj krompirjev jakni v vroči vodi, dokler ni pripravljena in pustite, da se ohladi. Gomolje olupite in razrežite vsak centimeter.
• Na vsako rezino postavite prstan. kisla čebula in kos soljene ribe.
• Oparite perje zelene čebule in z njimi kuhajte vsak sendvič (kot darilo ali torto).

Na krožnik položite prigrizek in ga lažje vzemite, prebodite z zobotrebci ali nabodala.

Sendviči z sledi in stopljenim sirom

Ta kombinacija, neobičajna za mnoge ljudi, se izkaže za zelo okusno:

• Kuhamo eno korenček, ohladimo in naribamo na drobno ribo.
• Ribje fileje narežite na majhne koščke (200 gramov).
• V zamrzovalnik dajte raztaljeni sir (200 gramov), in ko se strdi, narežite nož.
• Vse izdelke zmešamo z mehkim maslom (50 gramov) in maso sleda damo v hladilnik.
• Ko je predjed dovolj hladen, nastalo mešanico rezin belega kruha ali štruce.

Sendviče s sledom in sirom je treba pazljivo preložiti na krožnik in jih ponuditi s pijačo.

Prigrizek rib, jajc in zelene čebule

Za pripravo sendvičev z mehkim polnilom potrebujete:

• Drobno narežite jajca in zeleno čebulo, nato pa jih zmešajte z majonezo.
• Porazdelimo sušene dele v debelo plast. črni kruh in položite na vrh kosov ribjega fileja.

Slane sendviče in korenje

Če vam je všeč kombinacija soljene sledi in zelenjave, potem uporabite ta recept. Mimogrede, barva in okus predlaganega polnila je zelo podoben rdečemu kaviarju. Zahvaljujoč temu lahko svoje goste presenetite z obilico vaše najljubše prigrizke, pa tudi prihranite veliko hrane. Sendviči s sledi in zelenjavo so pripravljeni na naslednji način:

• Kuhamo tri majhne korenje, dokler se ne zmehča in ohladi.
• Očistite en velik kožni sled, notranje organe, velike in majhne kosti.
• Zamrznjeno maslo (150 gramov) mleto mleto meso. Enako naredite z ribami, korenjem in topljenim sirom (dve embalaži).
• Vse izdelke temeljito premešamo in pripravimo maso na rezine štruce ali rjavega kruha.

Če želite, lahko kot osnovo za kruh uporabite kumare, krompir ali paradižnik.

Če niste nikoli poskusili te možnosti kuhanja prigrizkov za sled, potem morate vsekakor popraviti kulinarično napako. Kuhati vroče sendviče s sledom potrebujete:

• Pripravite soljene ribe, očistite jih iz notranjih organov, kosti in kože. Nato file narežite na majhne rezine.
• Naredite štiri kuhana rumenjaka z eno žlico gorčice, nato pa jim dodajte dve žlici rastlinskega olja.
• Rezanec narežemo na rezine in jih na obeh straneh popecimo v posodi do zlato rjave barve.
• Prelijte kruh z mešanico gorčice in na vrh položite koščke rahlo nasoljene ribe.
• Postavite sendviče v pečico za nekaj minut in takoj postrezite.

Poletni prigrizek

Sveže in hrustljane sendviče s sledi in kumarami lahko kuhate v petih minutah. Če se odločite za jesti, vendar ne želite porabiti časa za pripravo polnega obroka, uporabite naš recept:

• Rezine kruha na maslu prepražimo na obeh straneh. Raztezite z gorčico ali majonezo.
• Koščji obrok narežite na majhne koščke in položite na pripravljene krompirčke.
• Potresite sendviče z zelenjem.

Upamo, da vam bodo recepti za prigrizke, ki smo jih zbrali v tem članku, koristni. Ko kuhate slastne sendviče iz sleda, pomislite na koristne lastnosti te ribe. Izkazalo se je, da je poleg odličnega okusa lahko vir vitaminov in elementov v sledovih za ljudi. Zato pripravite jedi iz sleda ne le na počitnice, ampak tudi med tednom. Dober tek!