Popečeni krompir z lisičkami: recepti

Lisice - gobe so zdrave in okusne. Z njimi lahko kuhate veliko različnih jedi. Lisice se hitro kuhajo in pečejo. Zato jih lahko pripravimo z različnimi sestavinami. Popolnoma kombinirane lisičke, ocvrte s krompirjem. Recepti za to jed so različni. Vse je odvisno od domišljije hostese. Razmislite o značilnostih kuhanja lisičk, receptov in nasvetov izkušenih kuharjev.

Značilnosti kuhanja ocvrtega krompirja z lisičkami

To jedo ljubijo mnogi. Vendar pa vsi ne vedo kako kuhati gobe lisičke s ocvrtim krompirjem. Konec koncev, obstaja posebna tehnologija, zahvaljujoč kateri jed se izkaže zelo okusno.

Popečeni krompir z lisičkami, ki se kuhajo hitro. Vendar je treba gobe pred tem kuhati. Mnoge gospodinje jih takoj zapečejo. Dajo veliko soka in dokler ne zavre, se ne zgodi nič. Če se vam ne mudi, kuhanje lisičk ni potrebno.

Pečene gobe so veliko bolj mehke pri maslu. Zato, če je mogoče, poskusite, ne boste obžalovali. Ne pozabite, da so vse gobe močno ocvrte, zato jih poskusite kuhati z rezervo.

Krompir praviloma hitreje popražimo, tako da je treba na ponvi poiskati gobe. Da bi okus krožnika postal bolj pikanten in bogat, je treba igrati z začimbami.

Preprost recept za ocvrti krompir z lisičkami

Te sestavine so popolnoma kombinirane. Dodate lahko tudi izdelke in začimbe. Za kuhanje ocvrtega krompirja z lisičkami boste potrebovali:

• Gobe ​​- lisičke - 500 g
• Krompir - 1,5 kg.
• Čebula - 150 g.
• Začimbe po okusu.
• Rastlinsko olje.

Gobe ​​morajo odstraniti nepotrebne ruševine in jih dobro umiti. Odstranite vse najdene pokvarjene dele, jih ne morete uporabiti. Zdaj dal čebulo v rastlinsko olje. Ne pečemo, dokler ni zlato rjave barve. Čebula prenaša vonj in barvo na posodo. Zato je pomembno, da ga dobro zapečete.

Ko je čebula končana, dodajte lisičke in potrebne začimbe (sol, poper, itd.). Če gobe postavimo v surovo obliko, ne kuhamo, potem damo sok - naj se izhlapi. Medtem ko se postopek nadaljuje z gobami, krompir zavremo, dokler ga pol kuhamo in ohladimo. Narežite na trakove in jih položite v lisičke v ponvi.

Krompir z rdečo čebulo in gobami prepražimo 10 minut. To je to, ocvrti krompir z lisičkami je pripravljen za jesti.

Pečeni krompir z lisičkami in česnom

Ta jed daje neprekosljiv okus. Česen je zelo zdrav in okusen izdelek. Za pripravo boste potrebovali:

• Krompir - 1 kg.
• Lisice (gobe) - 400 g
• Česen - 4 klinčki.
• Rastlinsko olje.
• Začimbe po okusu.

Gobe ​​prednostno pred vretjem ne več kot 20 minut. Vrgnite v cedilo in pustite, da se izčrpajo, tako da pride do nepotrebne tekočine. Čebula narežemo na polobročke in prepražimo do mehkega in ne do zlato rjave barve. Zdaj, v isti ponvi, damo gobe in prepražimo 15 minut.

Krompir zavijemo vnaprej in ga narežemo na trakove in jih spustimo v isto posodo. Vse zgoraj navedene sestavine je treba prepražiti vsaj 10 minut. 1 do 2 minuti pred koncem kuhanja damo nariban česen. Pripravljeni so praženi krompir z lisičkami. Želite začinjeno jed? Na koncu cvrtja lahko dodamo česen. Če želite dati dišeč vonj, je bolje, da ga dodate skupaj s krompirjem.

Mladi krompir z lisičkami (ocvrte)

Za pripravo te okusne in lahke jedi potrebujete:

• Krompir - 1 kg 200 g.
• Lisice - 600 g
• Čebula - 120-150 g (1 glava).
• Rastlinsko olje
• Začimbe - sol, poper.

Gobe ​​je treba temeljito oprati iz peska in gozdnega blata. Nato jih kuhamo približno 15 minut. Medtem pa čebulo narežemo na obročke, jih prepražimo do mehkega in prijetnega vonja.

Gobe ​​nataknite na brisačo, da odcedite odvečno tekočino in jo dodajte na lok. Vse skupaj prepražimo 10-12 minut. Medtem ko lisičke kuhamo, zavrite krompir, narežemo na kroge in položimo na gobe. Sol, poper, če je potrebno, pokrijemo s pokrovom. Ne pozabite dodati olja. Krompir bo pripravljen, ko bo mehak.

Če želite bolj intenziven okus, dodajte česen ali mešanico petih paprik. Izkazalo se je, da so zelo okusne lisice pečene s krompirjem. Recepti te jedi so raznoliki. Če vam je všeč bazilika, potem bo tukaj samo pot. Mladi ocvrti krompir z lisičkami se kuhajo zelo hitro in enostavno.

Koristni nasveti izkušenih kuharjev

Da bi posoda postala bolj pikantna, številne gospodinje dodajo nekaj kapljic limone. To daje kisel okus, ki se dobro ujema z gobami. Zelo pogosto uporabljamo kislo smetano. Vstavimo ga v krompir z gobami, pečemo in dušimo pod pokrovom. Kisla smetana daje jedi lahkotnost in nežnost.

Vsaka začimba ima svoj edinstven okus. Krompir in gobe dobro uspevajo z majaronom, baziliko, peteršiljem, česnom, koprom ali origanom.

Poskusite začimbe. In razumeli boste, kaj vam najbolj ustreza. Vsak kulinarični strokovnjak poskusi odpreti svojo lastno kombinacijo.

Krompirja nikoli ne solite z gobami na začetku kuhanja, saj se bo razpadla in ne bo nedotaknjena. Vsako začimbo je treba politi ob koncu cvrtja. Šele potem bo pričakovani rezultat.