Okusna svinjina s krompirjem v pečici: kako kuhati?
Svinjina s krompirjem V pečici - ena izmed najbolj zadovoljnih in okusnih glavnih jedi. Kuharski recepti se lahko razlikujejo v prisotnosti dodatnih sestavin. In tu igrajo veliko vlogo fantazija in kulinarične sposobnosti hostese. Čeprav skoraj vedno to jed privlači največ pozornosti tudi na počitniški mizi.
Svinjina z krompir v pečici lahko pripravimo po naslednjem receptu. 3-4 klinčke česna se olupijo in narežemo na polovice. Kosi mesa (pol kilograma) se sperejo pod tekočo vodo, posušijo s papirnato brisačo. Svinjsko meso se utrlja s soljo in začimbami. Njen nashpigovyvayut česen. Nato se gomolji krompirja (5-6 kosov srednje velikosti) olupijo in narežemo na rezine. Njihova debelina ne sme presegati enega centimetra. Vsak kos mesa, namazan z kečapom, položen na folijo. Krompirjeve rezine dajemo na vrh svinjine. Ovitek iz folije. Posodo postavimo v pečico eno uro. Pred serviranjem je okrašena z zelenimi vejicami. Tako pripravljena svinjina s krompirjem v pečici je precej dišeča in sočna. To je mogoče storiti na praznični praznik.
Meso z zelenjavo v lončkih
Mnoge gospodinje raje kuhajo jedi v lončkih. Zaradi dolgega ušesa bo takšna omaka bogatega okusa in arome. Tako kuhana svinjina jajčevcev v pečici bo zelo nežen in zadovoljiv. Za šest obrokov boste potrebovali okoli 800 gramov mesa, ducat krompirja, nekaj čebulic, korenje, česen. Več srednje velikih jajčevcev se olupi. Da bi iz njih odstranili grenkobo, jih pokrijemo s soljo, po nekaj minutah pa jih speremo in posušimo. Meso se razreže na majhne koščke, rahlo ocvrte. Svinjsko meso se namesti v lončke v prvi plasti, rahlo nasoljene in poper. Žarnica se raztrga, korenček se stlači na grobo Rende. 
Zelenjava se prilepi na meso. Na vrhu posode potresemo z majhno količino sesekljanega česna. Naslednji sloj je narezan na krompir in prepražen do pol kuhanega. Nato sestavine posujemo z zelišči. Jajcevec ocvrte do zlate rjave barve. Vsaka od plasti je nasoljena in poprskana. Po tem, da se maslo v lončkih in vlijemo pol kozarca juhe. Vrhnja posoda posuta z naribanim sirom. Svinjina s krompirjem v pečici je treba kuhati približno eno uro. Zgoraj je lahko okrašena z zelenjem. Postrezite to jed priporočamo s solato iz sveže zelenjave.
Svinjina pečen v rokavu
Zadostno sočno jed se dobi, če pečemo meso v rokav. Če želite to narediti, bo na kilogram svinjine potrebno toliko krompirja. Meso se razreže na kose, spere, posuši na papirnatih brisačah. Krompir narežemo na tanke trakove. Svinjsko meso se drgne z začimbami in soljo, pusti eno uro. V rokavih so položeni kosi mesa. Na straneh je prekrit s krompirjem, napolnjenim z majonezo, rahlo posuto z naribanim sirom. Na enak način kuhamo in svinjino z rižem v pečici. Samo namesto zelenjave se vzamejo pol kuhanih žit. Takšno posodo pripravimo približno eno uro in pol v pečici pri povprečni temperaturi.