Kulinarične skrivnosti: grška solata s sirom
Ena izmed najbolj priljubljenih solat je grška. To je enostavno zelenjavna jed Ne le, da ima izvrsten okus, temveč s pravilno pripravo, ima zelo lep videz. Poskusite presenetiti svoje goste tako, da jih povabite, da poskusijo grško. Sirna solata kuhani po našem receptu.
Kuharski recept
Kuhati grška solata Sir je preprost. Morate imeti samo ključne komponente. Najpomembnejši je sir na osnovi kozjega ali ovčjega mleka - feta. Sir bo dober nadomestek. Poleg tega boste potrebovali: sveže kumare, paradižnik, bolgarski poper, čebulo (rdeče), limono, koščice oliv, oljčno olje, zelenjavo, solato, sol in poper. Zelenjavo je treba lepo in spretno rezati, ker je odvisno od tega, kaj bo izgledalo kot grška solata s sirom. Liste solate položite na ploščo za serviranje (ali na dno posode za solato). Veliki, po možnosti na kocke, narezani paradižnik, paprika, kumare. Čebulo narežemo na tanke obročke in postavimo na liste solate. Ker v tem Grški recept za solato Ne mešajte, poskušajte zelenjavo enakomerno raztresati, da se ne postavijo v ločene pilote na ploščo. Dodamo oljke in narezan feta sir. Solato potresemo z zelenimi zelišči, kot so peteršilj, bazilika ali koriander. Ker imajo brynza ali feta slan okus, jedi ni treba dodajati soli. Dovolj je, da potresemo grško solato s sirom z olivnim oljem in iztisnemo sok iz limone. Lahko se streže za mizo.
Grška solata s feta sirom in piščancem 
Poleg tradicionalnega načina kuhanja solate obstajajo še drugi. Na primer, poskusite pripraviti to jed s piščancem. Za to boste potrebovali: namizni kis, zeleno čebulo, oljke, češnjev paradižnik, piščančji file, zeleno solato, sir (feta), zelenjavo, oljčno olje, pinjole, poper in sol. Kuhajte piščančji file. Naredite to na naslednji način: piščancu nalijte vrelo vodo. To je zagotoviti, da beljakovine, ki plavajo v obliki pene, varijo v mesu. 15 minut za popolno pripravljenost piščanca bo dovolj. Ujemite koščke iz juhe in pustite, da se ohladi. Filet narežemo na majhne koščke. Postavite jih v skledo za solato. Dodajte narezano zeleno čebulo, feta sir, pinjole. V ločeni posodi zmešajte solatni preliv: sol, kis (2 žlici. l.), poper in olje. Za lažji postopek lahko uporabite mešalnik ali mešalnik. Rezane češnjeve paradižnike na polovice. S solatnimi listi raztrgajte liste na koščke z rokami, dodajte jih v posodo z glavnimi proizvodi. Tudi pošiljamo oljke. Lahko jih razrežemo na obroče. Ta recept omogoča mešanje vseh sestavin, zato začinite s kisovo omako in dobro premešajte. Potresemo solato s sesekljanim koprom in čebulo.
Nasveti za kuhanje grške solate
Sirni recept s feta sirom ali feto - ni bistvene razlike. Toda v vsakem primeru mora biti sir ustrezno razrezan. Delite ga na dve polovici. Prerežite prvo in takoj dodajte druge sestavine. Dobro premešajte, tako da je sir začel oviti druge zelenjave. Prerežite drugo polovico in jo postavite na vrh kot dekoracijo. Poleg tega je treba solatni preliv dodati šele, preden jed postrežejo na mizo. Zdaj imajo v trgovinah že pripravljene omake za grško solato. Z njihovo pomočjo boste lahko dosegli "restavracijski" okus jedi.