Zelenjavne jedi
Vrednost zelenjave v prehrani ljudi je precej velika in večplastna. So vir vitaminov, ki so zelo pomembni za ljudi, lahko prebavljive ogljikove hidrate, mineralne soli in biološko aktivne snovi. Zelenjava se odlično kombinira z drugimi živili. So odlični v kuhanih in dušenih, pečenih in ocvrtih. Najbolj dragocene pa so jedi iz surove zelenjave.
Salate
Rastlinske solate imajo radi vse. So enostavni za pripravo. S spreminjanjem sestavin je enostavno dobiti povsem novo kombinacijo zelenjave. Med mnogimi Recepti za grško solato je zelo priljubljen po vsem svetu. To je kot nalašč za prehransko hrano, bo dodatek vsak praznik praznik.
Klasična grška solata
Značilne lastnosti jedi
Kuhanje zelenjave je hitro. Toda vsak od njih ima svoje značilnosti. Grška solata ni izjema. Zelenjava, vključena v njeno sestavo, mora biti svetla in zrela. Zrezane so velike. Ogulite lupino kumarice. In nazadnje, razlikovalni pogoj, ki poudarja grško poreklo jed, je preliv z olivnim oljem in. T kozji sir Feta.
Zahtevani izdelki
Potrebno bo trije zreli rdeči paradižnik, tri kumare, dve papriki, rdeča čebula, osemdeset gramov konzerviranih oljk brez pečk, svež peteršilj in bazilika, limona, dvesto gramov feta, 1/4 skodelice oljčnega olja in sol.
Kuhinjska solata
Priprava grške solate je snap. Večinoma narezani paradižniki, olupljene kumare in paprike. Čebula narežemo na polobročke, oljke na pol. Sir je treba razdeliti na majhne kocke. Na koncu kuhanja dodamo narezano zelenico. Zelenjava in sir sta nežno zmešana pred serviranjem jedi na mizi. Nasoljen in zalit z oblačenjem, sestavljen iz limoninega soka in oljčnega olja. Grška solata je videti bolj impresivna, če je zelenjava v skledi za solato večplastna in na vrhu so narezane oljke in sir. Po okusu jedi z zelenico in zalivom na vrhu z oljčnim oljem, jo postrežemo brez mešanja.
Grška solata z lososom
Zahtevani izdelki
Za solato sta potrebni dvesto gramov prekajenega ali rahlo soljenega lososa, dveh rdečih paradižnikov, rumene barve Bolgarski poper dve kumari, avokado, limona, listi solate. Za polnjenje boste potrebovali žlico medu, gorčico, sol, mleti poper.
Kuhinjska solata
Vse je narejeno na enak način kot za klasično grško solato. Vse sestavine se narežemo na majhne kocke. Listi solate so raztrgani na majhne koščke. Vse sestavine so pomešane. Pripravite gorivo. Če želite to narediti, premagal medu in gorčico, postopoma nalivanje limonin sok in oljčno olje. Kuhana debela omaka se doda solati nekaj minut pred serviranjem. Sol in začimbe se nalijejo po okusu.
Vroča solata
Vsaka solata iz sveže zelenjave ne dopušča dolgoročnega shranjevanja. Hkrati pa jed izgubi hranilno vrednost. Njegov videz se tudi poslabša. Da bi se temu izognili, so vsi zelenjavni prigrizki pripravljeni tik pred serviranjem. Priprava grške solate, poleg tega, zagotavlja veliko rezanje sestavin, ki so zelo pogosto postavljene v skledo s solato z večbarvnimi plastmi. Zaradi tega izgleda solata odlično.