Piščančja stegna: recepti za vsako priložnost!

Korist in okus

Piščančje meso ni le okusno, ampak tudi zdravo. Vsebuje veliko aminokislin in vitamini skupine B. Zaradi tega je meso koristno za ljudi, ki trpijo zaradi prekomerne telesne teže, pa tudi za otroke in mladostnike. Kako kuhati piščanca boki? V tem članku bodo prikazani recepti najboljših kuharjev.

Za piknik

Jedi iz piščančjih stegen so poleti zelo priljubljene v obliki kebaba ali na žaru. Ta recept je namenjen kuhanju mesa na prostem. Potrebno bo funt piščančjih stegen, paradižnikova pasta po okusu, sol, poper, česen in ena majhna bučke. Zmešajte paradižnikovo pasto, česen, sol in poper. Odrežite bučke. Namažite nastalo marinado z mesom in zelenjavo, vse skupaj položite na žično stojalo, jo obrnite vsakih 10-15 minut. Meso za ta recept se izkaže sočno, bučke pa dodajo začimbo.

Piščančja stegna: recepti za praznično mizo

Gostje si vedno želijo presenetiti z nečim neobičajnim. Dodajanje omake bo naredilo celo preprosto meso posebno. Potrebno bo 4 kokošja stegna, 4 stroke česna, majoneza, sojina omaka, čebula, sol in poper. Majoneza zmešamo z žličko sojine omake, dodamo ščepec popra in enako sol. Česen drobno narežemo in dodamo marinadi. Rezamo čebulne obroče. Pustite v marinadi dve ali tri ure, nato pa zavijte v folijo in razprostrite na pekač, pecite petdeset do šestdeset minut (pri temperaturi 160-180 stopinj). Zahvaljujoč foliji, bo meso sočno, in če ga ne pokrijete v celoti, boste dobili hrustljavo in rdečo skorjo.

Piščančja stegna: recepti za vroče male navijače

In nekdo ljubi ostre. Naredite meso vroče, toda hkrati lahko katerakoli gospodinja shrani okus z naslednjim receptom. Za pripravo potrebujete kilogram piščančjih stegen (po možnosti brez kosti), 60 mg prahu česna, 10 mg sladke paprike, 20 mg začinjene chili omake, 100 gramov medu, 5 mg jabolčnega kisa. Zmešajte česen v prahu, papriko, začinjeno čili omako, med in kis. Dobljeno mešanico damo v embalažo, tam pa tudi piščančja stegna. Dobro pretresite, tako da začimbe pokrivajo meso z vseh strani. Na mazivo namažite maslo, razprostrite stegna in pecite še šestdeset minut (pri temperaturi 180 stopinj).

Sladka in sladka zgodba

Za jed, ki jo potrebujete: 4 boke, 2 paprike, 250 mg kisle smetane, 1 žlica. žlico sladkorja. Zmešajte poper, kislo smetano in sladkor. Na vodni kopeli segrevamo približno 10 minut. Namažite meso, potem je vse zloženo v vrečko za peko. Poslano v pečico 50-60 minut.

Kako kuhati piščančja stegna za otroke?

To bo zahtevalo pol kilograma piščančja stegna kisla smetana (250 mg), koper in zelena čebula, sol. Zmešamo kislo smetano in zelenico. Meso potopimo v mešanico in ga damo v dvojni kotel, kuhamo 50-90 minut. Meso za ta recept je sočno in mehko.

Piščančja stegna: dietni recepti

V počasnem štedilniku

Potrebno bo štiri piščančja stegna (vnaprej odstraniti kožo, podkožno maščobo in kosti), eno čebulo in eno korenček, lovorjev list. Zelenjavo drobno narežemo, nekaj jih položimo na dno multicookerja, meso postavimo na vrh, nato dodamo drugi del čebule in korenja. Nastavite način "Kaljenje" za 1 uro.

Začinjene noge

Ta recept bo zahteval 1 kilogram piščančjih stegen, 1 pomarančo, 1 limono. Meso očistimo iz kosti in podkožne maščobe, oranžno narežemo na majhne kocke. Potegnite stegna na folijo, dodajte oranžno, vlijte z limoninim sokom. Zavijte v folijo in jo postavite v pečico 40-60 minut. Po želji lahko v ta recept dodate še suhe slive.

Zaključek

Presenetite in razveselite svoje najdražje s kulinaričnimi mojstrovinami!