Kuhanje ocvrte lignje z čebulo
Nekaj o kuhanju
Kuhanje je ena od znanosti, ki nas nikoli ne preneha navduševati z novimi tehnologijami, recepti, načini kuhanja. Iz vsakega izdelka lahko kuhate nekaj jedi. Na primer, lahko kuhate juho iz riža, pripravite prilogo ali solato. Krompir je enostavno dobiti hladne predjedi, prvi in drugi tečaj, pecivo. Tu in brez čebule je težko predstaviti hrano. Čebula pripravlja juhe, tople jedi, pecivo, solate. 
Pečen lignji z čebulo so okusni in zdravi. Za to boste potrebovali:
- 3 velika trupla lignjev;
- čebula - 3 velike glave;
- rastlinsko olje;
- sol in sol črni poper tla;
- kisla smetana - 2 žlici.
Kako kuhati?
Carcass pranje, čist iz filma, narežemo na trakove. Čebula narežemo na polobročke in obarvamo v rastlinskem olju, ko pa rahlo porjavi, dodamo kislo smetano, sol, začimbe. Lignje raztresemo, za nekaj minut prepražimo, odstranimo iz ognja in pustimo nekaj minut. Pečene lignje s čebulo lahko postrežete s kuhanim hrustljavim rižem. Dobra priloga bodo testenine ali špageti. Lahko okrasite z vejicami kopra in peteršilja.
Jedi iz krompirja in čebule 
Vseh vaših najljubših krompirjev si ni mogoče predstavljati brez čebule. Čipi s čebulo se izkaže posebej okusno in dišeče. Za njega potrebujemo:
- 0,5 kg krompirja;
- 2 veliki čebuli;
- rastlinsko olje - 150 g;
- sol
Kako kuhati?
Zelenjavo očistite, olupite in narežite na rezine. Čistimo čebulo, jo operemo (tako, da v očeh in solzah ni solz, čebulo in nož za rezanje v hladni tekoči vodi), narežemo na obročke. V ponvi z vročim oljem, najprej popražimo čebulo, nato pa nanesemo krompir. Če po kuhanju pustimo pečene lignje s čebulo v ponvi, potem moramo krompir položiti na krožnike takoj po pripravi, sicer se bo razpadel in ne bo tako okusen. Popečeni krompir postrežite s katerokoli lahko zelenjavno solato, kuhano ali obara, soljene ribe.
Mesne jedi s čebulo
Obroki, kot so mesne kroglice, cmoki, pite, mesni golaž, so večinoma kuhani s čebulo. Za pripravo pečenega mesa s čebulo potrebujemo:
- meso - 0,5 kg, prednostno pusto svinjsko meso;
- čebula - 300 g;
- sol, črna mleti poper po okusu;
- 100 g rdečega namiznega vina;
- sesekljane zelenice.
Kako kuhati?
Moje meso in namočeno v vino približno pol ure. Narežite na majhne kocke, posolite, popijte in položite v ponev z vročim oljem. Začnite pražiti. Čebulo olupimo, operemo, narežemo na obročke in dodamo mesu. Če se ocvrte lignje s čebulo kuhajo zelo hitro, le nekaj minut, bomo meso na počasnem ognju pečemo 20-25 minut. Ko je meso pripravljeno, ga je potrebno pustiti stati nekaj časa, da bo bolj mehko in sočno. Kot priloga je ta jed zelo primeren za testenine, špagete, pire krompir ali zelenjavo, riž, ajdo. Ni slabo meso v kombinaciji z zelenjavnimi solatami. Na primer, s solato iz paradižnika, kisle kumarice, papriko in zeleno čebulo. Lahko postrežete meso s čebulo in solato iz svežega zelja s korenjem in kuhanim novim krompirjem.