Mannik na kislo smetano: recept z moko in brez

26. 4. 2019

Mannik je priljubljena in čisto ruska jed, ki je ni pripravila ena generacija gospodinj. Ta sladka torta se odlično spravi med nepričakovanim obiskom gostov, saj je tako hitro pripravljena iz zelo preprostih in vsakdanjih izdelkov. Kljub svoji preprostosti je mannik vedno podaril praznično vzdušje, enako pa so ga ljubili odrasli in otroci. Lahko rečemo, da je mana hitra torta, ki je pripravljena »od tistega, kar je bilo«. Še posebej priljubljena recept "Mannik" na kislo smetano brez moke “, katere priprava je nadalje dana. mana na recept za kislo smetano

Opis recepta

Za slastno in zadovoljivo sladico potrebujemo naslednje izdelke:

  • zdroba zdroba - 200 g;
  • surovih jajc - 2 kom.
  • margarina - 200 g;
  • kisla smetana 10-15% maščobe - 0,2 g;
  • bel kristaliničen sladkor - 0,1 g;
  • sladkor v prahu.

Kako kuhati mano? na kislo smetano

Vse sestavine, razen praška, se v mešalniku zmešajo do enakomerne konsistence (predtaljenje margarine). Zmes zlijte v namaščeno margarino ali maslo. V pečici nastavite temperaturo na 150 stopinj, pošljite obrazec in dodajte še 30 stopinj. Pečemo 15 minut, občasno poskusimo torto za pripravljenost na tekmo ali zobotrebcem. Pripravljen mannich dobili, dal na posodo in takoj okrasite s sladkorjem v prahu. Mannik na kislo smetano, recept, ki smo ga pravkar opisali, je pripravljen. In zdaj razmislite o drugih možnostih za kuhanje mannice torto.

Mannik na kefirju

V tej različici, za razliko od pogače "Mannik na kislo smetano" (recept si oglejte zgoraj), se doda kefir, vendar je pripravljen tudi brez moke. Za pripravo te jedi boste potrebovali:

  • kako kuhati mano na kislo smetanozdrob zdrob - 1 steklo;
  • kefir - 1 skodelica;
  • sladkor - 1 skodelica;
  • surova piščančja jajca - 3 kos;
  • sladkor v prahu;
  • pecilni prašek - 1 čajna žlička.

Kuhanje

Mešajte jajca, kefir in sladkor. Nato vlijemo zdrob, dodamo pecilni prašek, premešamo vse, dokler ni enakomerna konsistenca brez grudic. Za obdelavo sten pekač z maslom ali margarino, vlijemo zmes in jo položimo v predgreto pečico (do 180 stopinj). Pečemo 40 minut, po tem dobimo torto, položimo na posodo in jo dekoriramo s sladkorjem v prahu. Mannik je pripravljen.

Mannik na kislo smetano, recept za kuhanje v počasnem štedilniku

Počasen štedilnik dela čudeže, saj celo "peče" pite, ki so jih kuhali izključno v pečici. Potrebovali boste tradicionalne sestavine:

  • zdroba zdroba - 1 skodelica;
  • visoko maščobna kisla smetana - 1 skodelica;
  • surova piščančja jajca - 3 kos;
  • sladkor - 1 skodelica;
  • rozine - 100 g;
  • pšenična moka - 1 steklo;
  • soda - 0,5 žličke;
  • živalska maščoba za mazanje oblike.

Kuhanje

Nalijte žito v voluminozno skledo in na vrh nalijte kislo smetano. Pustite stati eno uro, da zdroba nabrekne. V tem času pereterte jajca s sladkorjem, dokler ni gladka in dodamo zdrob. Prelijemo moko dobro, dodamo soda, rozine, prelijemo v zdrob in premešamo, dokler ni gladka. Zmes zlijte v namaščeno večbarvno posodo, za 1 uro vklopite način peke. Okrasite torto, kot želite: prah, smetano, marmelado ali pustite tako.

Borovničev mana na kislo smetano, recept

Jagode dajejo pikantnost klasični torti.

mano na kislo smetano brez moke Seznam sestavin :

  • zdroba zdroba - 1 skodelica;
  • pšenična moka - 1-1,5 kozarcev;
  • kisla smetana - 1 skodelica;
  • sladkor - 1 skodelica (lahko polovico);
  • jajca - 3 kos;
  • pecilni prašek - 1 čajna žlička;
  • sol - po okusu;
  • borovnice - 100 g

Kuhanje

Razžvrkljana jajca s sladkorjem, soljo. Dodajte zdrob, kislo smetano in moko. Mešajte in kuhajte 20 minut, dokler se zdrob ne nabrekne. Nalijte pecilni prašek. Zdaj postavite pekač s pergamentom, obdelajte stranice z maščobo. Nanesite 2/3 testa na dno obrazca, razprostrite borovnice (morebitne druge jagode) in zaprite z drugim delom testa. Obrazec pošljite 50 minut v pečico, segreto na 180 stopinj.