Kuhana ajda: koristi od kalorij in izguba teže

Vse žitarice so potrebne za popolno delovanje telesa. So glavni dobavitelji kompleksnih ogljikovih hidratov Služi kot vir energije in nasičuje, vendar hkrati ne povzroča drastičnih sprememb v ravni sladkorja. Zato vse hujšanje namenjajo posebno pozornost žitom, kot samostojni jed in stranskim jedem. Ajda in njene koristne lastnosti

Grec vsebuje dragocene snovi v velikih količinah. Prvič, vključuje osem aminokislin, ki jih človeško telo ne proizvaja. Drugič, ajda je bogata z železom. Uporabljati ga morajo tisti, ki so zaskrbljeni zaradi ravni hemoglobina ali imajo anemijo. Ajda je skladišče vitaminov in mikroelementov, ker vsebuje magnezij, jod, cink, fosfor, vitamine B in E. Beljakovine, ki jih vsebuje ajda, se dobro absorbirajo v telesu in so nepogrešljive. Odličen okus žit, koristi, ki jih prinaša telesu, so seveda zelo pomembne. Toda ljudje, ki želijo izgubiti težo, se pogosto sprašujejo: "Koliko kcal v ajdi?"

Kalorična ajda

Različne prehrane in prehranski sistemi kažejo, da mora v prehrani prevladati kuhana ajda, katere kalorična vsebnost ni tako velika kot v jedi z mesom, z dodatkom masla, sladkorja ali omak. Ajda se šteje za dovolj visoko kalorični izdelek, vendar mora biti prisotna v prehrani, tudi tisti ljudje, ki pričakujejo zmanjšanje telesne teže. Za njih bo parena ajda odlična možnost. Kalorije v njem je mogoče prezreti, saj ta jed pomaga očistiti telo in pospešiti presnovo. Kuhanje ajde na tak način je zelo preprosto: dovolj je, da zrnje zalijete z vrelo vodo in pustite, da nabrekne. Takšna jed je še bolj koristna kot kuhano ajdo, vsebnost kalorij bo morda nekoliko višja zaradi manj vode. Drobljenec ajde v čisti (suhi) obliki vsebuje 320 kalorij. Ko se kuha kuhana ajda, se vsebnost kalorij zmanjša, ker žito nabrekne iz vode. Zato je zaželeno izmeriti težo ajde pred kuhanjem in jo kuhati v obrokih. Če to ni mogoče, morate pogledati količino vode, ki se doda med kuhanjem. V povprečju ajda nabrekne 1,5-krat, tako da je vsebnost kalorij v kuhani ajdi približno 150 kalorij. Kuhano ajdo je zelo uporabno in bo odlična priloga za vsako jed iz rib, mesa ali perutnine.

Kdaj je ajda?

Ampak za tiste, ki želijo izgubiti dodatnih kilogramov, je bolje, da jedo žita pred kosilom, tako da v večernih urah ne obremeni telo z dodatnimi ogljikovimi hidrati. Kuhana ajda, katere kalorična vsebnost, kot se je izkazalo, ni tako velika, kot je v suhi obliki, se odlično prilega v dnevno kalorijo. Tudi najbolj rigidne diete ne bi smele ponuditi manj kot 1200 kalorij. Tako bo del kuhanega ajde (200 gramov) le okoli 300 kalorij. Takšno jed lahko varno zaužijete za zajtrk ali kosilo. Poleg tega so juhe dodane ajde, iz njih pripravite moko. Palačinke iz ajdova moka se lahko upravičeno štejejo za prehranske in po okusu niso slabše od običajnih.