Polnjeno zelje leni - hitro, vendar okusno!

Polnjene zelja se štejejo za najbolj okusno jed iz ruske in ukrajinske kuhinje, ki vključuje meso ali zelenjavno mleto meso, zavito v liste zelje. Jejte polnjene zelje doma, tako otroke kot odrasle. Ampak včasih ni dovolj časa, da bi vaše najbližje zadovoljili s to bogato jedjo.

Če se čas izteče

Na voljo je manj časa - zeljni zvitki so leni. Lazy Imenujejo se, ker jih ni treba zaviti v liste zelje, kuhanje je veliko lažje in hitreje. Druga prednost je, da ta jed ne potrebuje, da služi prilogo, vi prihranite dragocen čas, da bi ga bolje preživeli s svojimi najdražjimi, namesto da stojijo na štedilniku pol dneva. Njihova priprava vam ne bo vzela veliko časa, rezultat pa se bo obrestoval - zadovoljna in okusna jed, vam zagotavljam, bo v nekaj sekundah izginila s krožnika. Na splošno recept za leno zelje V sestavinah nima strogih razsežnosti, vsakdo jih pripravi po lastnem okusu: nekdo ima rad več zelja, nekdo, nasprotno, meso. Pomembno je, da so bili izdelki sveži. Kuhanje zelje leni je najbolje v veliki ponev ali kotliček, jih lahko obarvate v pečici. Torej, podrobno vam povem, kako narediti lenobe zelje.

Postopek kuhanja

Vzemite goveje meso, ga zmeljemo (lahko v mešalniku). Ločeno morate narezati zelje ali ga zelo lepo razsekati. Nalijte sesekljano zelje s toplo vodo za 3 minute, ga položite na sito, sperite s hladno vodo in stisnite. Nato v rahlo slano vodo zavrite finozrnati riž. Čebulo na maslu prepražimo. Gobe ​​tudi kuhamo, dokler ne kuhamo, lahko vzamete gobe ali gobe, jih odcedite in jih drobno narežete. Sol in poper. Pokazal vam bom majhen kulinarični trik: če nadev dodate sesekljane bučke, bo posoda postala zračna in nežna. Zmešajte vse sestavine, kroglice 4-6 cm premerite iz mletega mesa, potopite jih v drobtine z vseh strani. Zložite nastale kroglice v globoko namaščeno posodo ali pekač. Postavite lenobne zelje v pečico, segreto na 210 stopinj. V tem času se bomo pripravili omako. Omaka lahko vsak, poskusite eksperimentirati: paradižnikovo pasto, ketchup, kislo smetano, majoneza, juha, zelenjava. Všeč mi je naslednja omaka.

Zadnja faza

Potrebno je mešati paradižnikov sok, kislo smetano, poper, peteršilj in koper in sol. Nalijte omako, ki jo dobite na naše zelje, leni in kuhajte še 30-35 minut, dokler niste popolnoma kuhani. Spomnimo se, da je jed zelo visok kalorij, če sledite svoji sliki, vam priporočamo, da izdelate mleto zelenjavo, ki bo znatno zmanjšala vsebnost kalorij končnega izdelka, potem pa boste dobili prave vegetarijanske zelja. Okusne polnjene zeljene zelja kisla smetana (kisla smetana, sol, česen in zelenice). Okus je sočen, nežen in dišeč. Obstaja veliko receptov za kuhanje, verjetno ima vsaka gospodinja posebno, zato fantazira, ustvarja nove jedi in razstavlja svoje kulinarične mojstrovine na vašo domačo oceno. Uspehi!