Klasična medena torta: recept s kislo smetano

Torta "Honey torta" klasika, recept, ki ga bomo upoštevali spodaj, bo služil kot odličen nadomestek za trgovino sladico. Takšna poslastica se lahko predstavi preprostemu družinskemu čaju in praznični mizi.

Klasična medena torta: recept s sladico

Danes obstaja veliko različnih načinov za pripravo domače pogače. Nekdo zanje uporablja gobe, mi pa smo se odločili za med. Konec koncev, samo zaradi njih, lahko naredite pravi Honey torta klasika. Recept za to delikateso ne vključuje uporabe dragih in nenavadnih izdelkov. To je razlog, zakaj ga lahko vsakdo doseže.

Torej za torte potrebujemo:

• med iz vseh vrst svežih - 4 velike žlice;
• Velika piščančja jajca - 3 kom.
• lahka moka, nekajkrat presejana - približno 4 kozarca;
• beli sladkor - polno steklo;
• Namizna soda - majhna žlica.

Mešajte med

Klasična torta "Medena torta", katere recept mora biti prisoten v kuharski knjigi vsake hostese, se mora začeti pripravljati s pripravo podlage za sloje pogače. Če želite to narediti, vzemite majhno skledo, nato pa premagajte piščančja jajca v njem in dodajte namizno soda. Nato morate v globok ponev dati svež med in mu zlijte sladkor. V tej sestavi je treba sladke sestavine položiti na majhen ogenj in postopoma segrevati. Kot rezultat toplotne obdelave, morate dobiti precej tekoče in homogeno maso. Odstraniti jo je treba iz peči in počasi vstaviti v skledo z jajci in sodo.

Nadaljujte z mešanjem vseh sestavin in jih nato ponovno postavite na majhen ogenj in počasi segrevajte. Posledično se mora mešanica znatno povečati in postati podobna peni. Potrebno ga je odstraniti iz peči. Kasneje je treba sladki jajčni masi dodati belo moko, ki jo je treba večkrat presejati vnaprej.

Postopno dodajanje izdelka, morate dobiti precej gosto testo, ki ga lahko gnetite brez težav z roko.

Oblikujte torte

Kako kuhati klasično medeno torto? Recept te tortice je znan mnogim hostesam. Toda, če ne boste imeli teh informacij, ga bomo zdaj poslali.

Torej, ko je testo za sloje pogače pripravljeno, nadaljujte z njihovo neposredno sestavo. Da bi to naredili, je treba nastalo podlago razdeliti na deset enakih delov, nato pa jih vsakokrat zviti v okroglo in tanko plast. Priporočljivo je, da to dejanje opravite na ravni površini, obilno posuto z moko.

Pecite torte

Kako speči klasično medeno torto? Recept za to torto zahteva uporabo okrogle oblike. Potrebno je pripraviti torto in jo položiti v pečico. Istočasno ni priporočljivo mazati posode z oljem ali maščobo. Mora biti suha in čista.

Kuhanje pogače v pečici mora biti pri temperaturi 200 stopinj za 8-13 minut. V tem času se testo dobro porjavi in ​​popolnoma peče.

Po kuhanju pogače je treba odstraniti iz posode in jo položiti na ravno površino. Kar se tiče oblike, je potrebno ponovno postaviti plast iz testa in jo peči na enak način.

Ko so vse pogače toplotno obdelane in popolnoma ohlajene, je treba njihove robove obrezati. V ta namen morate na izdelek položiti navadno ploščo želenega premera in s krožnimi gibi odstraniti vse neravne robove. Odvrzi jih ni vredno, saj so nam še vedno koristne. Robove pogače je treba posušiti, nato pa jih ročno ali z mešalnikom zdrobiti v drobno drobtino.

Potrebne sestavine za kremo

Katere druge sestavine so potrebne za izdelavo klasične medene tortice? Recept s kislo smetano je zelo primeren za tiste, ki radi uživajo v nežni in mehki sladici, ki se dobesedno topi v ustih.

Za kremo potrebujemo:

• srednje velik beli sladkor - polno steklo;
• sveža kisla smetana 20% - približno 800 ml.

Priprava kisle smetane

Po peki peciva pomislite, kakšno kremo želite uporabiti, da bi dobili zelo občutljivo klasiko Honey cake. Recept s kislo smetano tradicionalna za mnoge gospodinje. Z mlečnim izdelkom lahko naredite ne le okusno, temveč tudi hitro torto. Za izdelavo kremne kreme potrebujete le nekaj minut.

Tako morate v globoko skledo dati svež mlečni izdelek, ki vsebuje 20% maščobe, nato mu dodajte beli sladkor in ga dobro premešajte z mešalnikom ali mešalnikom. Zaradi opisanih dejanj morate dobiti precej bujno maso, ki jo je treba takoj uporabiti za predvideni namen.

Naredimo slastno domačo torto

Kako pravilno oblikovati klasično medeno torto? Recept za to sladico vključuje uporabo držala za torte ali deske za rezanje, na kateri je priporočljivo, da se folija za hrano predhodno položi.

Kot podlaga za prihodnjo poslastico je treba uporabiti najbolj pečeno torto. Navsezadnje bo držala celo torto. Potrebno je postaviti na ploščo za torto in jo namazati z veliko smetane. Naslednje na vrhu pa bi morali dati še eno torto in storiti enako z njim.

Zaradi opisanih dejanj je treba dvigniti dokaj visoko torto iz 10 medenih izdelkov. Ne skrbite, če bo krema, ki se nahaja med pogačo, ugasnila. Tako bo sladica še lepša in okusna.

Okrasimo domačo poslastico

Klasična torta "Medena torta", katere recept vključuje uporabo mlečne kreme, je treba okrasiti s predhodno pripravljeno drobtino iz robov slojev torte. V ta namen je potrebno celotno površino oblikovane sladice dobro mazati s sladko kislo smetano. Nato je treba pokriti z majhnimi čipi medu. To bi morala okrasiti ne le zgornji del pogače, ampak tudi njegove strani.

Na koncu tortne mize ali rezalne deske morate odstraniti vse dodatne drobtine in smetano, nato pa dokončano sladico položite v hladilnik. V njem je treba hrano pripraviti vsaj 6 ur. V tem času morajo biti torte popolnoma namočene s kislo smetano, postati mehke in mehke.

Pravilno predstavi tabeli

Zdaj veste, kako narediti domač klasičen med. Recept za to torto je treba zabeležiti v vaši lastni kuharski knjigi. Konec koncev, zahvaljujoč njemu, lahko zelo hitro kuhamo okusno sladico, ki bo zadovoljna ne le odraslim, ampak tudi majhnim otrokom.

Ko je medena torta namočena s kislo smetano, jo je treba razrezati na koščke in jo skupaj s skodelico močnega čaja streči družinskim članom ali gostom.

Klasična sladka torta: recept s kondenziranim mlekom

Kako kuhati medena torta doma, smo povedali zgoraj. Vendar je treba opozoriti, da obstaja še en način za ustvarjanje te poslastice. Razmislite o tem bolj podrobno.

Pecite torte

Testo za takšno poslastico pripravimo na enak način kot v prejšnjem receptu. Vendar jih ne pečemo v pečici, temveč v počasnem štedilniku. Če želite to narediti, je treba osnovo razdeliti na deset enakih delov in roll iz njih niso zelo debele plasti. Nato je treba enega od izdelkov namestiti v suho skledo multicookerja. Ko nastavite način pečenja, je treba torto kuhati uro. Nato ga je treba odstraniti in v posodo za večnamensko kuhanje namestiti naslednji izdelek.

Po tem, ko ste segreli celotno bazo, bi morali imeti točno 10 peciv. Njihove robove je priporočljivo izravnati s ploščo želenega premera.

Sestavine za smetano

Katero kremo je treba uporabiti za izdelavo visokokakovostne klasike Honey cake? Recept v multivariati zahteva uporabo dveh komponent:

• dobro kakovostno maslo - 180 g;
• kondenzirano mleko - pločevinka.

Postopek izdelave kondenzirane smetane

Da bi naredili takšno kremo, morate maslo (mehko) položiti v globoko posodo in jo premešati z mešalnikom v veličastno stanje. Poleg kuhalnega olja želite dodati kondenzirano mleko in ponoviti postopek mešanja. Na koncu dobite precej debelo in zelo okusno kremo.

Oblikujemo medeno torto

Za pripravo takšne sladice, bi morali položiti ravno torto na ploščo torto in jo razmazati s kondenzirano smetano. Nato nad njo postavite še en izdelek in ponovite postopek za mazanje. Ko so vse torte v eni kupi in so bogato okusene s kondenzirano smetano, jih potresite z drobnimi drobtinami, ki so bile narejene iz prej odrezanih robov.

Pravilno napajanje mize za seme

Po pripravi medene pogače s kondenzirano smetano jo je treba položiti v hladilnik in ga hraniti najmanj 8-9 ur. V tem času so kolači dobro namočeni, bodo mehki in nežni.

Treba je opozoriti, da je med kondenzirana mlečna torta Izkazalo se je veliko več kalorij kot tisto, kar je storjeno s kislo smetano. Zato je ta sladica dobro pripravljena na praznično mizo. Treba ga je razrezati na koščke, nato pa razdeliti v krožnike in postreči goste s skodelico vročega čaja. Uživajte v obroku!