Ajdova kaša z mlekom: recept korak za korakom

Ajdovska kaša - jed, ki jo ljudje veliko od otroštva. Ta jed je zelo preprost in razmeroma hiter za pripravo, lahko se spreminja na različne načine. Ena izmed njih je priprava kaše na osnovi mleka.

Obstaja več možnosti za korak za korakom recepti za ajdovo kašo na mleko, ki bo pritegnila tako odrasle kot otroke. Razmislite o nekaterih izmed njih.

O koristnih lastnostih ajde

Ta krup je pravi vir koristnih elementov in mineralov. Primer tega je prisotnost vitaminov skupine B v svoji sestavi, kot tudi mineralov, kot so fosfor, kalcij, magnezij, železo, ki ugodno vplivajo na delovanje krvnih žil in krepijo mišično-skeletni sistem. Poleg tega je v ajdi veliko kolina, kar pozitivno vpliva na delovanje možganov in centralnega živčnega sistema.

Redno uživanje obrokov, ki temeljijo na ajda, To ima pozitiven učinek na delo prebavnega sistema, saj njegovo jedro vsebuje visoko vsebnost vitamina R. Poleg vsega zgoraj navedenega ima struktura ajde visoko raven vlaknin in rutina, snovi, ki bistveno izboljša imuniteto.

Klasični recept

Po tem recept za ajdovo kašo Mleko v ponvi lahko kuhamo zelo enostavno. Najpomembnejša točka pri izvajanju te naloge je, da bo vse to trajalo zelo malo časa.

Za kuhanje ajdove kaše z mlekom po receptu, ki je predstavljen tukaj, morate vzeti kozarec izbranih in opranih žit, preliti ga v ponev z debelim dnom in zaliti vodo v razmerju 1: 2, položiti na peč. Ko voda zavre, je potrebno v njej naliti 0,5 litra mleka in premešati. Po tem dodajte sol in sladkor po okusu. V tej sestavi, boste morali nadaljevati kuhanje za 10 minut, po katerem je treba odstraniti iz toplote, dodamo kos masla v ponvi, nekaj žlic medu. Vročo posodo ovijte tesno v brisačo in pustite, da se izloči.

Kaša v multivariate

V odsotnosti želje, da bi se zapletli z dolgimi kuhinjskimi jedmi, lahko uporabite preprost recept za ajdovo kašo z mlekom v počasnem štedilniku. Da bi ga naredili, morate vzeti 100 g zrn, ki so bili razvrščeni in oprani pod mrzlo vodo, ga dati v skledo za kuhanje in jih združiti s ščepec soli, soljeno žlico sladkorja in kos masla. Vse sestavine je treba vlije s hladnim kravjim mlekom v količini 400 g in pri zapiranju začeti kuhati v načinu mlečne kaše. Ajdovo kašo z mlekom v počasnem štedilniku lahko pripravimo po tem receptu v samo 30-40 minutah. To obdobje je precej precejšnje, vendar se bo stroj ukvarjal s kuhanjem, ves ta čas boste lahko porabili za sebe ali za pripravo druge poslastice.

Mlečna kaša za dojenčka

Ajdova kaša, narejena s takšnim receptom za mleko za otroka, se bo zdela prava poslastica, saj je precej prijeten in nežen okus.

Da bi pripravili takšno kašo, vzemite 150 gramov ajde, zlijte jo z vročo vodo, solite in položite na visoko vročino. Od zdaj naprej morate odšteti pet minut, zmanjšati toploto in kuhati 10 minut, pol pa pokriti s pokrovom. Po tem času je treba kašo odstraniti iz toplote, pokriti zelo tesno in pozabite na to za pet minut, potem pa bi morali poslati kos masla kašo.

Medtem ko se bo ajdova kaša infundirala, je treba 100 ml mleka ločeno segrevati v mikrovalovni pečici. Preden se servira, jo je treba dodati vročo v kašo, da jo napolnimo s sladkorjem po okusu in pokvari otroka pripravljena jed.

Dietni recept

Za tiste, ki želijo izgubiti nekaj dodatnih kilogramov, je tudi odličen recept za ajdovo kašo z mlekom. Za njegovo pripravo je potrebno vzeti 250 g žitaric, temeljito izprati v mrzli vodi in izbrati le kakovostna zrna. Po tem, ajda je treba dati v ponev za kuhanje in pour 0,5 litra vrelega mleka, ki mora biti predgreti in soljeni po okusu.

Po tako preprostem postopku je treba lonec z ajdo tesno prekriti s pokrovom, zaviti z debelo brisačo in položiti na toplo mesto za paro. Pripravljena kaša bo le nekaj ur.

Banana kaša

Ta recept za ajdovo kašo z mlekom bo zelo priljubljen pri oboževalcih banan in tistih gospodinja, katerih družine imajo majhne otroke, ki imajo radi sadje. Za pripravo takšne kulinarične mojstrovine, boste potrebovali 0,5 skodelice rekrutiranega in opranega ajde. Za kuhanje ga je treba položiti v posodo, zaliti s kozarcem kravjega mleka in ga pripraviti na srednjo toploto. Takoj, ko masa začne vreti, je treba vlijemo v njo 2-3 tbsp. l sladkor (po lastnem okusu) in sol. Po tem ukrepu je treba ogenj zmanjšati na minimum in zamašiti kašo, dokler se popolnoma ne izhlapi - to bo trajalo približno 10 minut.

Medtem ko je žita pripravljena, morate začeti pripravljati dodatke za kašo. V ta namen vzemite 20 g mandljev in jih prepražite v predgreti suhi ponvi. Pražene orehe je treba ohladiti in naribati na drobnem ribniku. Prav tako morate zmleti banane, za katere lahko uporabite mešalnik.

Ko je kaša pripravljena, jo je treba kombinirati z naribano banano in jo servirati, posuto z orehi.

Recept za ajdovo kašo z mlekom v počasnem štedilniku

Druga možnost za takšno kašo lahko pripravimo tako, da vsebuje najmanj kalorij. Izhod bo zelo okusna in originalna dietna jed, ki lahko zlahka spremeni vašo dnevno prehrano.

Če želite kuhati takšno kašo, potrebujete počasen štedilnik, v katerem morate naliti kozarec predhodno pripravljenih ajdovih kosmičev in 600 ml kravjega mleka z minimalnim odstotkom maščobe. Prav tako morate poslati čajno žličko masla, žlico medu, ščepec mletega cimeta in eno naribano jabolko (po možnosti kislo). V tej sestavi je treba sestavine pripraviti tako, da pol ure nastavimo način "mlečna kaša" na aparatu. Takoj, ko je kaša pripravljena, je treba način zamenjati na ogrevanje in kuhati še 10 minut.

Takoj po preteku določenega časa lahko kašo zaužijemo, obložimo s poljubnimi jagodami in sadjem.

Kaša z rozinami

Mnoge gospodinje raje kuhajo ajdovo kašo na mleku po receptu, ki zagotavlja dodajanje suhega sadja.

Da bi bila kaša zelo okusna, morate vzeti kozarec ajde, jo razvrstiti in večkrat umiti, dokler iz nje ne izteče čista voda. Potem je treba križ napolniti s toplo vodo in pustiti 5-7 minut.

Medtem morate pripraviti osnove za prihodnjo kašo. Za to vlijte 2,5 skodelice mleka v posodo in ga zavrite. Ko mleko doseže želeno temperaturo, je treba potopiti ajdo, 50 g pripravljenega (regrutiranega in opranega) rozine, kot tudi žlico sladkorja. Soljenje mešanice je potrebno dobro premešati in pokriti s pokrovom. Po izvedbi teh ukrepov je treba ogenj spustiti in pražiti kašo 10 minut, dokler se žita končno ne izhlapijo.

Po določenem času je treba kašo odstraniti iz toplote, dodati maslo, zaviti lonec z brisačo in jo za nekaj časa razlagati - tako da se bo napolnila in dobila svetlejši okus.

Če želite to posodo narediti manj kalorično, jo lahko razredčite z vodo v razmerju 1: 1.

Za otroka

Recept za ajdovo kašo z mlekom, ki je predstavljen tukaj, je odličen za otroke, ki so dojeni. Za otroka bo zelo koristno, saj uporaba ajde izboljša prebavni proces.

Če želite kuhati pravo kašo za zelo majhnega otroka, vzemite najvišjo oceno, ki ne bo imela preveč temne barve. Razvrstite ga in večkrat dobro sperite v mrzli vodi. Po tem je treba granatirati v mešalniku ali v mlinčku za kavo in šele nato kuhati.

Na osnovi 1 čajne žličke žitaric vzemite 100 ml mleka, prelijte z njimi ajdo in počakajte 15 minut počasi. Po tem času bo kaša pripravljena. Na tej stopnji je treba dodati 20-30 g suhe mlečne zmesi in majhno količino masla (lahko zamenjate sončnično).

Nekateri pediatri priporočajo, da dojenčkom, starejšim od 8 mesecev, kašo dodajo sesekljano zelenjavo, kot so čebula, bučke, korenje ali buče.