Izberite recept za ajdo in kuhajte!

Okusna ajda

Obstaja čudovit pregovor: "Ajdova kaša se hvali." S tem se ne moremo strinjati. Ajdova kaša je ena izmed tradicionalnih jedi v ruski kuhinji. Ajdova žita, okusna, enostavna za pripravo, zdrava in hranljiva. Vsebuje elemente v sledovih in vitamine, potrebne za človeško telo, bogato je z dragocenimi rastlinske maščobe. V ajdi je manj ogljikovih hidratov kot pri drugih žitih, kar pomeni, da uživanje kaše ne bo povzročilo pretirane polnosti. Ajdova kaša je najboljši dietni izdelek. Obstajajo celo diete za hujšanje ajdove kaše. O tem, kako kuhati ajdo, povej kateri koli knjigi o kuhanju.

Klasični recept za ajdo

Po tem receptu dobimo drobljiv ajdov puding. Vprašaš: " Kako? Kuhanje ajde na vodi zelo preprosto, glavna stvar je, da vedno upoštevamo delež vode / kaše - 2/1. Dva kozarca vode je potrebno vzeti s kozarcem ajde. Voda zavremo, solimo in prelijemo z ajdo, speremo v tekoči vodi. Kuhajte 10 minut na srednji toploti, ne da bi motili žitarice. Ugasnite ogenj in pokrijte ponev s kašo s toplo brisačo ali posebej izdelano kapico (kot za čajnik). Na kuhano kašo Dodate lahko vse vrste začimb. To so opečeni čebulo in gobe, čebula in korenje. Zelo okusna kaška, postrežena na mizo s slanino in čebulo.

Ajdov recept z mlekom

Ajda je za otroke kuhana z mlekom, kar izboljša njegove prehranske lastnosti. Delež je enak kot na vodi. Ajda vre na majhnem ognju, dokler se mleko ne absorbira, nato se ogenj ugasne. V kašo dodajte ogreto kremo, solite in za 15 minut ovijte tako, da se »doseže«. Tudi dojenčki, ki preidejo na hranjenje steklenic, Priporočljivo je, da hranite ajdovo kašo. To je bolj uporabno kot zdrob. Otrok postane elastične mišice in, na veselje staršev, tak otrok prej začne držati glavo, prevrniti se, plaziti. Ajdovo kašo za dojenčke se zmelje v mlinom za kavo, tako da je majhna kot zdrob. Nato mame kuhajo kašo kot zdrob in v steklenici dajo otroku.

Ajdov recept za prehrano

Priprava te kaše se začne zvečer in jo je treba zaužiti zjutraj. Torej, vzemite štiri žlice oprane ajde in pour 200 gramov kefir, jogurt ali ryazhenka. Do jutra, kaša nabrekne in postane krhka. Glavna prednost te prehranske jedi je popolno ohranjanje vitaminov in elementov v sledovih v njihovi prvotni obliki, saj ni bilo toplotne obdelave. To je edino žito, ki brez kuhanja postane okusna kaša. Magnezij, kalij, baker v kaši zagotavljajo dobro prekrvavitev in normalizacijo krvni tlak zato je priporočljivo diabetikom, športnikom, osebam, ki so opravile operacijo, kot lahko prebavljiv izdelek.

Ajdov recept v mešalniku

Noč pred namočeno 1/3 skodelice surovega oprane ajde, 1/3 skodelice mleka in 1/3 skodelice vode. Dodajte malo cimeta in vanilije. Zjutraj zlijte pripravljeno zmes v mešalnik, dodajte eno zrelo banano in žličko medu. Masa, ki jo je mešalo mešalnik, se premika kokosovi kosmiči. To je tudi dietna jed.