Breza sok: koristi in škodo za telo, kalorij in priporočila

Zgodaj spomladi, ko je pomanjkanje vitaminov, bo breza sok pomagala zapolniti njihove pomanjkljivosti v telesu. Pijača ima številne zdravilne lastnosti. Kakšna je uporaba in škodo breza sok?

Kako zbrati breza sok

Bistra tekočina, ki izhaja iz reza možganske skorje, je breza sok. Zberite ga lahko tako v industrijskem obsegu kot posamično. V 14 dneh, ko se v drevesu giblje tok soka, naj ljudje pijejo svežo pijačo. Najbolje je, da jo zberemo zgodaj spomladi, ko na brezi niso cveteli otekli brsti.

Koristi in škodo breza sok bo napisal spodaj, in zdaj bi se morali naučiti, kako ga pravilno zbrati.

Če želite izkoristiti koristne lastnosti pijače, morate izbrati pravo mesto za zbiranje. Breza ne bi smela rasti manj kot 50 km od avtocest. Ne jemljite soka iz dreves, ki se nahajajo v mestu.

Na mestu, ki izpolnjuje vse kriterije, izberemo brezo s premerom približno 30 cm in v lubju naredimo zarezo - 2 cm, da se drevo ne oslabi, je treba sok vzeti v 2-2,5 litra in zbirni prostor skrbno zapreti.

Najbolj sprejemljiva možnost je breza, ki se nahaja na hribu. Končni čas zbiranja je videz listov na drevesu.

Sestava breza sok

Če upoštevamo koristi in škodo breze soka za telo, je treba ugotoviti, katere lastnosti so najbolj uporabne. Kalorična vsebnost pijače 100 ml je 12-24 kcal. V sestavi soka so prisotni:

• vitamini A, B, E, P, C;
• mineralne snovi (kalij, magnezij, železo, mangan itd.);
• eterična olja;
• fitoncidi;
• organske kisline;
• glukoza, fruktoza.

Pomembna značilnost soka je, da ne vključuje maščob. V 100 ml pijače vsebuje 1-3 g ogljikovih hidratov in 0,1 beljakovin, preostanek vsebine pade na tekočino.

Zdravilne lastnosti brezovega soka

Kakšna je uporaba in škodo breza sok? Pijača ima naslednje koristne lastnosti:

1. Prisotnost kalija in magnezija v soku pomaga pri zdravljenju srca in krvnih žil.
2. Stalni vnos soka prispeva k odstranitvi krvnih proizvodov iz telesa. Saponini, ki jih vsebuje pijača, preprečujejo nastanek holesterola v žilah.
3. Sok pozitivno vpliva na možgane in spodbuja njegovo delovanje. Lahko ga jemljete z duševno utrujenostjo.
4. Pijača je uporabna pri vnetju ustne sluznice. To bo pomagalo pri zdravljenju ran in draženja.
5. Sok prispeva k prebavi hrane, zato je priporočljivo, da jo popijete s prebavnimi boleznimi v remisiji.
6. Naravna pijača dobro odstrani otekanje, zato se uporablja pri zastrupitvi telesa.
7. Sok pijačo kot dodatno sredstvo pri zdravljenju raka.
8. Pijača se lahko uporablja za losjone v boju proti vre, akne in ekcem.
9. Sok je sposoben okrepiti zaščitne funkcije telesa, zato je še posebej koristno, da ga uporabimo med epidemijami gripe in drugih prehladov.
10. Pijača blagodejno vpliva na jetra in žolčnik.
11. Sok ima učinkovito pomoč pri boleznih zgornjih dihal.

Zaradi ugodnih lastnosti se breza sok lahko uporablja pri zdravljenju številnih bolezni.

Kako shraniti breza sok?

Kako obdržati breza sok, korist (in škoda, ki je minimalna) za osebo je dobro znana. Zaradi ustreznega skladiščenja v hermetičnih posodah se lahko njegove lastnosti uporabljajo celo leto. Zbrani sok, ki ni zavrtel v pločevinko, lahko stoji v hladilniku največ 2 dni. Razvajeni sok lahko povzroči prebavne motnje.

Zdravilne lastnosti pijače so popolnoma konzervirane, če se po zbiranju zamrzne.

Sokiranje se lahko izvede na več načinov:

• Najučinkovitejši način je, da se sok segreje do 90 stopinj in se zavije v sterilne kozarce. Rezultat je popolnoma naraven izdelek, ki ohrani vse svoje lastnosti.
• Če je potrebno, se soku doda sladkor v razmerju 2 žlici na liter tekočine in malo citronske kisline. Pijača, ki se razlije po bregovih, se sterilizira v 10 minutah.
• Odličen okus in shranjevanje je zagotovljeno z ohranjanjem soka s citrusi. Za to se segreje in doda 1 žlico sladkorja na liter tekočine. Nato dodajte 1/3 oranžnega sadja ali cele limone. Ko se v posodi pojavijo mehurčki, se sok valja in shrani na hladnem mestu šest mesecev.

Še posebej cenijo kvas iz brezovega soka. Koristi (in škoda pri nekaterih boleznih, na primer bolezni prebavil) te pijače so dobro znane. Poživlja, ohlaja in neguje telo z vitamini. Za pripravo prelijte sok v 20-litrsko steklenico, dodajte rozine in 1 kg granuliranega sladkorja. Nastalo pijačo se infundira doma 3 dni. Po dodeljenem času kvas filtriramo in skladiščimo v majhnih posodah, ki so hermetično zaprte. Pijačo lahko popijete v nekaj dneh in dobite pravi okus šele po 2 mesecih.

Ko so breze sok dodane breze, v višini 10 jagode na 3 litre, lahko s tem bistveno poveča vsebnost vitaminov v pijači. Dodajte 1 čajno žličko citronske kisline in 3 žlice sladkorja v granulah. Sok se vžge na ognju in takoj zavije. Od pravilnega skladiščenja je odvisno od koristi in škode. Shranjevanje breza sok leži v tem, da ob upoštevanju pogojev ohranjanja, bo pijača, ne samo s svojim prijetnim okusom, ampak tudi zagotoviti zdravljenje pomoč telesu.

Pravila za jemanje breze

Če ni kontraindikacij, je optimalni odmerek vnosa soka na dan 1 skodelica trikrat na dan. Otrokom svetujemo, da pijejo 100 ml pijače na dan. Šteje se za najbolj uporabno pijačo, ki se porabi takoj po zbiranju.

Kako piti breza sok? Škoda in koristi so odvisne od tega, kako dobro in koliko jih vzamejo. S pravilno uporabo izdelka prinaša le pozitivne točke. Pijačo je treba vzeti na naslednji način:

• Pri prehladu zmešajte 100 ml soka in mleka z žličko škroba. Pijte dnevno do izboljšanja.
• Če popijete kozarec pijače na dan, lahko hitro zdravite rinitis.
• Za izravnavo pomanjkanja vitaminov se sok porabi v 14 dneh po kozarcu.
• Če pijete 100 ml pijače trikrat na dan, se lahko znebite anemije.
• Za zmanjšanje kašlja s bronhitisom morate piti kozarec soka z medom 4-krat dnevno.

Obstaja veliko receptov za uporabo naravne pijače za zdravljenje različnih bolezni pri otrocih in odraslih.

Breza sok: koristi in škodo zaradi sladkorne bolezni

Diabetes mellitus je resna bolezen, ki vodi do presnovnih motenj. V tem primeru telo nima sposobnosti asimilacije glukoze v optimalnem načinu. Zato bolnik potrebuje dieto z omejevalnimi proizvodi, ki vsebujejo sladkor. V breskovih sokovih je vsebnost sladkorja precej nizka, zato jo lahko uporabljajo tudi diabetiki. Sestavni del pijače - fruktoza, za asimilacijo katere insulin ni potreben. Vendar pa mora biti omejen, v velikih količinah lahko fruktoza vpliva na pacientovo telo na enak način kot sladkor.

Čeprav ni jasne kontraindikacije za bregov sok, je treba pri zdravniku pojasniti koristi in škodo zaradi sladkorne bolezni.

Breza sok med nosečnostjo in dojenjem

Kakšna je korist breza in kakšna škoda lahko povzroči med nosečnostjo in dojenjem?

Če nosečnica nima težav z ledvicami in ni bolezni prebavnega trakta, potem se lahko po posvetovanju s strokovnjakom zaužije pred obroki. Sok dobro duši žejo in pomaga pri toksikozi.

Bogata vitaminska sestava pijače blagodejno vpliva na telo matere in otroka. Sprva morate piti 100 g pijače in opazovati otrokovo reakcijo. Če opazite alergijske reakcije ali motnje blata pri otroku, je treba sok umakniti.

Hujšanje breza sok

Nutricionisti priporočajo pijačo z dietami, zaradi bogate sestave vitaminov in nizke kalorične vsebine. V obdobju izgube telesne teže telo potrebuje manjkajoča hranila.

Obstaja prehrana, ki temelji na vnosu soka. Pol ure pred obroki, morate piti 100-200 ml pijače. Takšna prehrana pomaga zmanjšati težo v tednu za 3-4 kg.

Če uporabljate pijačo za postne dni, se lahko znebite tudi nekaj dodatnih kilogramov. To je posledica izboljšane presnove.

Uporaba soka v kozmetologiji

Pijačo lahko uporabite za čiščenje kože obraza. Če ga uporabljate za pranje las, bodo postali bleščeči in svilnati.

Za pripravo maske za lase, morate mešati breza sok in olje repinca v razmerju 3: 1. Pomeni, da si oblečemo lase in jih držimo 20 minut. Umijte s šamponom. Ta maska ​​je primerna za krepitev las.

Sestava hranilne maske: bela ali modra glina, razredčena z brezovim sokom. Nanesite na kožo obraza. Po četrt ure uro sperite s sokom. Da bi dosegli želeni učinek, morate to masko opraviti 2-krat v 7 dneh.

Pijačo lahko uporabite za vsakodnevno pranje obraza. Po teh postopkih se koža obraza osveži, pigmentne lise osvetlijo.

Je sok škodljiv za otroke in starejše?

Pediatri priporočajo, da pijačo začne piti samo pri enoletnem otroku. Prvič, otrok mora poskusiti sok v pločevinkah v majhni količini. Starejši otroci lahko poskusijo surovo v majhnih porcijah, postopoma povečujejo odmerek.

Zahvaljujoč številnim hranilom, ki sestavljajo sok, je ogromna korist za rastoče telo.

Starejši ljudje pogosto trpijo zaradi prehladov zaradi oslabljenega imunskega sistema. Če redno pijete zdravo pijačo, lahko okrepite obrambo telesa.

Breza sok lahko očisti krvne žile iz plasti holesterola, tako da se lahko uporablja kot preventivni ukrep za srčne napade in kapi.

Škoda breze soka

Če je tako veliko povedanega o koristih breze, kakšna škoda lahko stori?

Pijača ni priporočljiva za ljudi, ki imajo bolezni ledvic, v njih pa so tudi kamni. Ljudje, ki trpijo zaradi razjede želodca ali drugih bolezni prebavil, lahko pijejo sok šele po posvetovanju s strokovnjakom.

Ne smete ga piti ljudem, ki imajo individualno intoleranco za cvetni prah ali vitamine skupine B.

Pijača ne more škoditi telesu, če je zbrana na ekološko čistem območju, sicer lahko zaradi njene uporabe le škodujete zdravju.

Uporaba breza mora biti pod nadzorom zdravnika. To bo pomagalo preprečiti negativne posledice in zaplete različnih bolezni. Preveč zasvojen s pijačo tudi ne bi smelo biti, zato je bolje, da ga uporabljamo v zmernih odmerkih.