Ječmenov drobljenci. Koristi in kuhanje

Koristi in sestava ječmenih žit

Tudi v Rusiji kaša je bila zelo priljubljena. Nenazadnje med njimi so bile jedi iz ječmenovega zdroba, narejene iz nepoliranega ječmena. Ta izdelek vsebuje vitamine, ki spadajo v skupino B, pa tudi A, E, D in PP. Ječmen in minerali so bogati z ječmenom. V njegovi sestavi so magnezij in cink, kalij in fosfor, jod in brom. Ječmenov dražeji so koristni kompleksnih ogljikovih hidratov in prehranskih vlaknin, škroba, vlaknin in naravnih sladkorjev. Zrna ječmena vsebujejo veliko dragocenih beljakovin, ki jih telo lahko absorbira sto odstotkov. Ječmenov drobljenci imajo nizko vsebnost kalorij, v povprečju tristo dvajset kilokalorij na sto gramov proizvoda. Pri žitih je ta vrednost ena od minimalnih.

Kaj lahko kuhamo iz ječmenih žit

Kljub obsežnim koristnim lastnostim, kaša iz ječmenovih žit ni tako priljubljena v naši prehrani kot riž ali ajda. Vendar pa so jedi iz tega žita zelo raznolike. Ječmenski drobljenci se lahko uporabljajo za garniture in jedi. Uporablja se za izdelavo tekočih in viskoznih kaš, ki jih prebavila počasi in popolnoma prebavi prebavni sistem. Vključeno v prehrani hrane, pripravljeno iz ječmenovih žit, vam omogoča, da shranite sposobnost za delo in energijo za dolgo obdobje. Jedi iz te dragocene žitarice se pogosto priporočajo za prehransko hrano. Ječmenova kaša, vključena v prehrano, pomaga odpraviti telesne maščobe v telesu in preprečuje njihovo nadaljnje kopičenje. Koristne jedi iz ječmenih žit s peptično razjedo razjeda dvanajstnika želodca, kot tudi patologije krvnih žil in ledvic. Priporočamo njihovo uporabo in ljudi, ki trpijo za hipertenzijo. Ječmenova kaša čisti črevesje iz toksinov in žlindre. Njegova uporaba prispeva k pomlajevanju telesa in preprečevanju onkologije. Vključuje tudi ječmenovo kašo v dnevnem obroku, lahko okrepite nohte in pridobite svilnato gosto dlako. Prav tako bo uporaba te jedi pomagala odpraviti depresijo in normalizirati delovanje ščitnice.

Kako kuhati ječmenovo zrnje?

Uporabite kašo za uravnotežena prehrana je super. Ne da bi se odpovedali jedem pšenice ali ajde, lahko diverzificirate svojo prehrano. Za to je dovolj, da v jedilnik vključimo zdravo in okusno kašo, za pripravo katere jemljejo ječmenovo zrnje. Kako ga pripraviti? Enostavno. Kot pri mnogih drugih jedeh, obstaja več receptov. Najprej morate vedeti, koliko kuhati ječmen. Zrna tega žita se pripravijo v štiridesetih petinštiridesetih minutah. Hkrati bi se njihov obseg povečal skoraj petkrat.

Uporaba žit

Takšna žita se uporabljajo v juhah in za kuhanje štrukljev, kot tudi za polnjenje perutnine. Odlične priloge z gobami. Pripravljeno kašo postrežite na mizo z jogurtom ali mlekom. Zrno ječmena je treba zavrejo v kotlu ali keramičnem vsebniku, ki ga predhodno speremo iz umazanije in drobnega prahu. Pripravljen produkt se namesti v kuhinjske pripomočke in polije s hladno vodo v razmerju enega do dveh. V posodo se doda malo soli in sončničnega olja. Kuhajte ječmenovo zrnje, da se voda vre na srednji vročini. Po odstranitvi kuhalne plošče dokončno posodo pustimo hoditi deset do petnajst minut. Če damo kašo v krožnike, dodamo malo masla. Po različni metodi lahko dodamo prano granulacijo v vrelo mešanico vode, soli in masla. Nekateri recepti ponujajo kuhanje ječmenih kaša na ovčetini ali svinjski mast. Vendar se ne sme uporabljati za otroke in prehrano. Ječmenovo kašo lahko kuhamo tudi v mleku. Doda se na križ, ko se zgosti.