Banane v karameli: preprosti recepti za težko sladico

Zdaj bomo doživeli več receptov za izdelavo nenavadne sladice. Banane v karameli doma se lahko kuhajo. In koliko prijetnih in "okusnih" minut jim lahko dajo!

Najlažji recept za sladico

Če ne morete čakati, da hitro začnete prevajati v resnici recepti banan v karameli, nato začnite, morda. Še posebej zato, ker imate najverjetneje izdelke, ki jih potrebujete za sladico. Preverite njihovo razpoložljivost:

• banane - dva kosa;
• sladkor - pol kozarca;
• maslo - približno trideset gramov;
• čist vrele vode - dve veliki žlici;
• pakiranje sezama - za škropljenje sladice.

Začnite kuhati ocvrte banane v karameli

1. Na štedilniku segrejte majhno, debelo steno. Vlijte vso vodo in v njej položite kos masla. Iz te sestave bomo pripravili karamelo.
2. Ko hrana zavre, znižajte temperaturo in nadaljujte s kuhanjem karamele šest do sedem minut.
3. Medtem je treba banane olupiti in narezati na okrogle lise, debele približno centimeter ali dva.
4. V posodo dajte vse "ugrizne" in z mešanjem nadaljujte kuhanje banan v karameli približno eno minuto. Poskusite, da bo karamel enako zavil vsak kos. Potem bo sladica ne samo bolj okusna, temveč tudi lepša.
5. Zdaj kuhati krožnik, in, polaganje na zlato okusom banane kosov, nalijemo ostanke karamele iz ponve. Od zgoraj, desert okrasite s sezamovimi semeni. Kot okrasni dodatek namesto sezamovih semen lahko uporabite cimetov prah ali kokosov čips, naribate nekaj kvadratov vaše najljubše čokolade in posujte sladico s temi čokoladnimi kosmiči.

Z medom in cimetom

Ta možnost je banana v karameli za ljubitelje cimeta in medu. Najprej preverite razpoložljivost izdelkov:

• banane potrebujejo dve stvari;
• maslo - ena majhna žlička z vrhom;
• med - dve čajni žlički;
• ščepec cimeta in ščepec soli (zelo majhna).

Razlike

In zdaj recept za kuhanje banan v karameli, fotografije pa si lahko ogledate spodaj. Kot ste morda uganili, sta dva dela gotove sladice narejena iz dveh plodov. Sadje izbira za ta recept vam ni treba prezrele, z gosto teksturo. To je potrebno, da lahko banane ohranijo svojo obliko in ostanejo lepe.

Oljuščeno sadje, da se razkrije lep rez. Lahko razrežete tanke kroge ali razdelite vsako sadje na dva ali tri dele. Pomembno je samo to, kakšno banano v karameli vam je najbolj všeč.

Tehnološki proces kuhanja karamele

V ponev talite maslo in ga zmešajte z medom. Sledite dišečemu proizvodu v ščepec cimeta in soli. Sedaj počakamo, da se hrana ogreje in zmešamo karamelno sestavo, v maslo, med in cimet vlijemo koščke banane.

Banane morate prepražiti do zlato rjave barve. Če želite, popražite močnejši ali, nasprotno, šibkejši.

Končna sladica je lahko okrašena z zajemalko sladoleda - to bo še bolj okusno.

S sirupom

Veliki kosi banane v karameli z dodatkom kakršnega koli sirupa, ki ga vi ali vaši otroci radi. Zbiramo izdelke:

• Tri srednje banane.
• Eno kozarec sladkorja.
• Tri žlice okusnega najljubšega sirupa. Vzemite vse, ne omejujte svoje domišljije. Banane so vseeno odlične.
• Maslo, ki se ne stopi - čajna žlička z vrhom.
• 40 ml čiste vrele vode - (štiri velike žlice).

Priprava mešanice sirupa

Najprej pripravite okusno karamelo. Banane v tem času pustijo, da ležijo v lupini, neolupljene, da ne bi zatemnile. Za karamelo topli vodo in maslo v skledi z debelim dnom. Potem vstavimo ves sladkor v nastalo vročo mešanico in ga raztopimo z žlico - jo mešamo. Postopek kuhanja poteka na majhnem ognju.

Ko mešanica začne pridobivati ​​svetlo jantarno barvo, morate mojstrsko preliti sirup in premešati nastali karamel. Zdaj odstranite jedi iz toplote in zelo hitro očistite banane. Seveda morajo biti vaša dejanja hitra, toda čista. Jedi ne prevrnite in se ne poškodujte.

Vsako olupljeno sadje se razreže na dva dela, namočimo v karamelo in izdelamo tako, da pokriva vse dele. Končno karamelizirano sadje odstranimo iz posod in jih ohladimo. Lahko ga ohladite tako, da ga položite na folijo, tako da bo bolj priročno. Lahko se posluži tudi ohlajena poslastica.

Življenje vdiranje

Pri kuhanju velikih banan bo primerno uporabljati lesene nabodala. Na taki napravi prick sadje in "prevrne" jih v karameli. Zdaj postavite banano na nabodalo, da se ohladi. In prav v tej obliki ga lahko jeste.

V sladki karameli lahko kuhate ne samo banane. Na podoben način pripravljene jabolčne rezine bodo dobra sladica. Nekateri ljubitelji sladkosti izdelujejo rezine hruške (ali kosov). Prav tako lahko uporabite oranžne rezine, da naredite lahka, sočna in sladka sladica.

Jed je neposredno povezan s sečuansko kuhinjo, zato je dovoljeno kuhati ne le veliko ljubljenih banan in jabolk. V originalu je lahko kombinacija karamelnih in bučnih rezin ali celo podobnih jajčevcev povsem logična za jed.

Poleg uporabe jedi v obliki sladice, lahko uporabite banane sladke koščke kot polnilo za palačinke ali polnilo za sladke listnate testenine. Podobno je lahko tudi kuhana banana del sladkega toasta.