Naučimo se recepta za cmoke

Zdi se, kako kuhati cmoke pravilno, samo Ukrajinci vedo. Ampak ni. Kuhanje cmokov vam ne vzame veliko časa, ravno nasprotno, ga boste rešili. Kot je za uporabo cmoki v kuhanju, so idealni za juhe. Toda kot samostojno posodo se lahko zaužijejo, na primer s pred-cvrtjem in zalivanjem s kislo smetano.

Tradicionalni recept za cmoke

Da bi pripravili testo, boste potrebovali funt odlične moke, dvesto gramov kefirja, žličko sode in majhno ščepec kuhinjske soli. Za omako vzemite glavo česna, sto gramov masla in piščančje meso.

Način kuhanja

Ta recept za cmoke vključuje uporabo piščanca. Najprej je treba meso ustrezno dušiti. Nato nadaljujte s preizkusom. Dodajte malo soli in vode kefirju. Ta mešanica naj bo dvajset minut. Nato dodamo moko in vse temeljito premešamo. Dobiti morate gosto elastično testo, konsistenco cmokov. Nujno ga je treba zaviti v tanko plast, širino manj kot centimeter. Nato pride pomemben proces: previdno stisnite kroge iz testa. Nekatere hostese raje raztrgajo njegove roke, da dajejo cmokom nežen pogled. Recept za cmoke ne predvideva nobene posebne oblike modeliranja. Na primer, lahko slepe tako imenovane "ušesa" ali "metulje". Na parni kopeli se tradicionalno pripravljajo cmoki. Čas kuhanja - 5 minut. Piščanca je treba razdeliti na vlakna. Česen narežemo in zmešamo z maslom. Piščančje meso širimo na porcije, nato cmoke in prelijemo po vsej omaki.

Recept za cmoke

Vzemite tri velika piščančja jajca, pol čajne žličke pecilni soda, ščepec sol, tri velike žlice kefirja, presejane moke, čebule, česna, priljubljenih zelenjav in kisle smetane. Torej, pretepite jajca s soljo, nato prelijte kefir in dodajte soda. Vse temeljito premešamo, lahko celo mešamo. Počasi dodajte moko in tako testo ni preveč tesno. Žlico navlažimo s hladno vodo, da se testo ne drži in ne moti vašega dela. Natipka se v žlički in namoči v vrelo vodo. Ne pozabite ga predhodno posoliti! Ko je testo končano, in vsi cmoki bodo v loncu, jih premešajte tako, da se ne držijo dna. Ko plavajo na površino, pustite vreti še dve minuti, nato izklopite toploto. Previdno jih odstranite s skimmerjem.

Nadaljnja faza

V ponvi segrejte sončnično olje in prepražite narezano čebulo. Česen narežemo ali nasekamo v stiskanju česna. Prav tako ga je treba mešati s čebulo. Tako dobite odličen preliv z cmoki. Veličastni hranilni cmoki bodo ne le okusni, temveč tudi lepi. Kot lahko vidite, je ta recept dober, ker zahteva minimalne stroške in rezultat je preprosto neverjeten.

Končna beseda

Za hranjenje cmokov otrok, je treba zateči k nekaj trikov. Na primer, jih prelijemo z marmelado, ne s česnovim čebulnim oblačenjem. Ali pa jim postavite smešno sliko, na primer, veselo malo obraz.