Dišeči čebulni obročki v testu

Za ljubitelje čebule so veliki čebulni obročki v testu. In če ne veste, kako jih pravilno pripraviti, uporabite naše nasvete in recepte.

Čebulni obročki v testu: recept

Pozorne gospodinje ne smejo pozabiti na to jed. Čebulni obročki v testu so čudovit prigrizek in pusto, kot tudi izvirna dekoracija katere koli jedi. Prav tako gre dobro s penečo pijačo, ki jo ljudje toliko radi - pivo. Na koncu nekateri verjamejo, da je čebula v testu popolnoma neodvisna jed.

Način kuhanja

Torej boste potrebovali več velikih čebulo, dve sveži jajci, pol skodelice presejane moke najvišjega razreda, nekaj sončničnega olja, najljubše začimbe po okusu. Če želite, lahko v testo dodate nekaj žlic debele kisle smetane ali piva. Potem bo jed dobil nenavaden priokus. Ampak, če dodamo ščepec soda na testo, bodo obročki bujni in obsežni.

Vaša dejanja

Čebulni obročki v testu vam ne bodo vzeli veliko časa in truda, če boste jasno sledili navodilom. Čebulice temeljito odlepite in jih previdno odrežite na obroče. Pozor: da bi se izognili solzam, nož v redni mokri vodi navlažite. Ločite beljake od rumenjakov. Rumenjake postavite v posebno posodo in jih zmešajte z moko in začimbami. To mora biti homogena masa brez grudic. Čebulni obročki so potopljeni v to testo. Ne bojte se dotakniti klyarjevih rok, vseh profesionalnih kuharjev in dela.

Zaključna faza

V debeli ponvi segrejte veliko sončničnega olja. Dejstvo je, da obroči potrebujejo prostor, da morajo prosto plavati v olju. Zdaj je ostalo le, da spustimo čebulice v ponvico in prepražimo do prijetne zlate skorje. Pazljivo jih ulovite z žlico ali žlico in jih položite na suhe papirnate serviete. Papir bo absorbiral ves presežek olja. Jed je pripravljen! Če ste vse naredili pravilno, bodo obroči zelo trpki in izgledali bodo kot v restavraciji. Kot omako lahko uporabite redno majonezo ali svežo kislo smetano.

Še en recept

Potrebovali boste četrtino skodelice moke, ščepec soli, črno in kajenski poper kozarec navadnega belega jogurta brez nečistoč, dva piščančja jajca, še pol skodelice moke, dvesto gramov čipsa (narezano), dve veliki čebuli, sol in maslo.

Kako kuhati

Začnite segrevati pečico na dvesto stopinj. V tem času naredite križarjenje. Zmešajte moko, poper in sol. V drugi posodi združite jogurt, moko in piščančja jajca. V tretjem rezervoarju krompirjev čips. Oljuščeno čebulo temeljito speremo in narežemo na približno centimeter širok prstan. Pokrijte pekač s pergamentom in ga postavite v pečico za pet minut. V mešanico zvaljamo čebulice - prvo moko in nato jajce (testo). Nato jih pokrijte s čipsom in pecite na pekačih osem minut na vsaki strani. Če je veliko zvonjenj, ponovite postopek. Preden se ohladi, jih potresemo s soljo. Dobro je, da jih uporabite z vašo najljubšo omako.