Pečeni mladi krompir v pečici v rokavu. Recept s fotografijami

Pečeni mladi krompir je preprosta, a zelo okusna jed, ki jo uživajo tako odrasli kot otroci. V kombinaciji z začimbami in česnom so zelenjava zelo okusna. Okus te jedi je preprosto odličen.

Pečena novi krompir Ima veliko prednosti, vendar je najpomembnejša enostavnost priprave. Celoten proces traja največ 40 minut. Poleg tega lahko tudi neizkušena hostesa obvladuje takšno jed. Glavna stvar - v skladu z zaporedjem in vem ukrep pri dodajanju začimb.

Young pečeni krompir v rokav

Za pripravo tako preproste jedi potrebujete nekaj izdelkov. Rezultat pa je okusen in zdrav krompir. Torej boste potrebovali:

1. Novi krompir - od 1 do 1,5 kilograma.
2. 40 gramov masla.
3. Čajna žlička soli.
4. Česen
5. Paprika.

Postopek kuhanja

Recept za pečen mladi krompir v pečici je zelo preprost. Uporablja se lahko za kuhanje vsak dan. Konec koncev ta metoda ne zahteva posebnih stroškov. Torej, za začetek je vredno pripraviti vse izdelke. Novi krompir je treba skrbno izbrati. Gomolji ne smejo biti veliki, vendar ne premajhni. Bolje je izbrati krompir enake velikosti. Tako bo zelenjava pečena enakomerno.

Ko so mladi krompir izbrani, je treba gomolje temeljito oprati. To je najbolje storiti s čopičem. Po tem je treba novi krompir rahlo posušiti in ga položiti v rokav, namenjen pečenju.

Česen mora biti olupljen. Lahko se v celoti vstavi v rokav ali krompir, ali pa preide skozi stiskalnico. Tukaj morate dodati malo paprike in soli. Rok z novim krompirjem je treba zategniti in zavezati na obeh straneh. Po tem jo lahko malo stresemo. To bo dobro zmešalo vse sestavine. Vse začimbe morajo biti enakomerno porazdeljene po krompirju.

Kako pečemo

Mladi krompir, pečen v pečici, bo bolj sočen, če naredite več lukenj v rokavu. To bo med kuhanjem omogočilo, da pride do izhlapevanja pare. Kot rezultat, bo krompir pečen, in ne dušeni v lastnem soku. Pripravljen rokav z zelenjavo postavite v pekač, ki se popolnoma prilega velikosti. To je vse - še ostaja krompir v pečici. Pečemo zelenjavo pri temperaturi 180 ° C. Pečico je treba ogreti vnaprej.

Ugotovite, da je pripravljenost jed. Mladi krompir, pečen v pečici, mora biti zelo mehak. Lahko ga preverite s pomočjo običajnega lesenega nabodala. Najbolje je, da postrežete s pripravljenim krompirjem s paradižnikom ali z lahko zelenjavno solato.

Piščanec in pečen mladi krompir v pečici: recept s fotografijo

Ta recept bo pomagal, če na pragu pojavil nepričakovane goste. Jed se pripravlja zelo preprosto, na koncu pa se izkaže, da je zelo okusen in prijeten. Čas za kuhanje traja zelo malo. Poleg tega, pečen mladi krompir v pečici, in celo z mesom, kot mnogi. Gostje bodo zadovoljni. Dovolj je, da vse komponente vstavite v rokav in pečete. V tem primeru boste imeli proste roke in lahko boste zabavali goste prijeten pogovor. Za pripravo boste potrebovali:

1. Piščančje noge - 800 gramov.
2. Čebula - 2 glavi.
3. Novi krompir, majhnost - 16 kosov.
4. Soja omaka - žlica.
5. Talni kardamom - ½ tsp.
6. Med, curry, gorčica - čajna žlička.
7. Mlet črni poper - na konici noža.
8. Sol - po okusu.

Nekaj ​​nasvetov

Pečeni mladi krompir v pečici bo veliko bolj dišeč, če mu dodate malo čebule. Mnoge gospodinje ne dodajajo te zelenjave, saj menijo, da se bo samo parila. Vendar pa to ni tako. Čebula daje končnemu jedu ne le okus in aromo, temveč je bolj sočno.

Če imate čas, je piščanca bolje marinirati nekaj ur. Iz tega okusa se bo le izboljšalo. Če ni časa, ga lahko enostavno odmrznete in dodate krompirju.

Faze kuhanja

Najprej je treba stegno razrezati na porcije, vse temeljito sprati s tekočo vodo in ga položiti v globoko posodo. Čebulo je treba očistiti. Po temeljitem umivanju zelenjave jih razrežite na polobročke. V skledo s piščancem dodajte nasekljano čebulo, žlico gorčice, kari in med, pa tudi črno mleto poper. Vse sestavine je treba temeljito premešati. Najbolje je, da to storite ročno. To bo omogočilo bolj enakomerno porazdelitev začimb.

Temeljito operite nov krompir. Najbolje je, da to naredite s čopičem. Potem je treba gomolje rahlo posušiti in jih položiti v skledo za meso. Če ni majhnega krompirja, potem lahko uporabite velike. Vendar, preden ga dodate na meso, bi morali sesekljati gomolje, jih rezati na 4 kose. To jim bo omogočilo boljše pečenje. V skledo piščanca in zelenjave dodamo sol in ponovno zmešamo. Piščanca in mladi pečen krompir v pečici dobite okusno, če so vse začimbe enakomerno porazdeljene.

Toplotna obdelava

Posoda je skoraj končana. Še vedno ostane, da ga spečemo. Najprej morate vklopiti pečico tako, da se ogreje na 180 ° C. Pri tej temperaturi morate peči zelenjavo z mesom. Medtem ko se pečica segreva, lahko vzamete dolžino rokava in ga, tako da vežete en konec, napolnite s pripravljenimi izdelki. Sok, ki se oblikuje v skledi, je treba politi tudi v krompir. Zdaj lahko povežete drugi rob rokava in vse nežno pretresete. Torej so izdelki še boljši.

Na pekač morate zaliti vodo. Dovolj pol kozarca. V rokav z krompirjem in piščancem, morate narediti nekaj punkcij, da se izloči. Po tem, boste morali dati vse na pekač, nato pa v pečici. Pečen krompir s piščancem pri temperaturi 180 ° C. Kuhanje traja od 50 minut do ene ure. Ko čas mine, morate iz pečice vzeti posodo in preveriti njeno pripravljenost. Posebno pozornost je treba nameniti mesu.

Če želite piščanca in pečen mladi krompir v pečici, da bi dobili okusno skorjo, potem morate odvezati rokav, nato pa pošljite posodo v pečico še 10 minut. To je to, okusna jed je pripravljena.