Squash v pečici s paradižnikom: kuharski recepti

Kdo ne ve za tako čudovito okusno in zdravo zelenjavo - bučke. On je res sposoben velikega števila "kulinaričnih podvigov". Jedo se je surovo, kuhano, ocvrto, dušeno. In seveda, nič manj priljubljen je tako hitro in priročno posodo kot bučke, pečen v pečici. Naj gre za paradižnike, za mleto meso ali za karkoli drugega. Recepti kuhanja to neverjetno zelenjava v pečici veliko raznolikost, menijo, najbolj priljubljena.

Squash v pečici

Pečete lahko bučke na različne načine - znane številnim vrčkom, čolnom, v obliki pečenj in pice. Ampak še posebej ljubil v naši državi za neverjetno okus, nepremagljiv okus in enostavnost kuhanja bučk v pečici s paradižnikom in sirom. Kombinacija teh sestavin nikomur ne bo pustila ravnodušnega, jed je primeren in v obliki hitrega lahkega zajtrka ter večerje ali prigrizek. In če pečete bučke s krompirjem in paradižnikom v pečici, dobite obilno kosilo.

Lastnosti kuhanja

Ne glede na recept za kuhanje te zelenjave, se odločite, bodite pozorni na naslednje točke:

• Jedi iz praženih bučk so še posebej okusne iz mladih plodov z neurejeno kožo. Če pa že imate "zrelo" zelenjavo, boste morali lupiti kožo, odstraniti precej velika in trda semena.
• Za kuhanje bučk v pečici s paradižnikom je treba zoriti paradižnik z gostim, ne vodnim mesom.
• Če vam ni všeč pečen česen, a želite začiniti začimbo gotovih jedi, lahko zbrusite česen po posodah za pečenje bučk.

Squash s krompirjem in paradižnikom v pečici

Sestavine za 6 obrokov:

• Funt krompirja.
• Dve mladi majhni bučki.
• Bolgarska paprika.
• En por.
• Tri zrela srednjega paradižnika.
• 200 gramov ne zelo debele slanine.
• Oljčno olje.
• Začimbe - poper, majaron, origano, sol.

Podrobna navodila za kuhanje

1. Vzemite stekleni pekač, ga očistite z olivnim oljem.
2. Krompir in lupine operemo, narežemo na rezine debeline en centimeter.
3. Temeljito operite bučke, ni potrebno odrezati kože mladih plodov. Izrežite v kroge.
4. Daj v obliki plasti krompirja, dodamo sol, na vrhu s plastjo bučk, popra in soli.
5. Poper in por, speremo, narežemo na kocke, zelenjavo zmešamo z vsemi začimbami in dvema žlicama olivnega olja. Maso enakomerno prelijemo preko bučk.
6. Bilo je na vrsti slanina. Nato ga narežemo na tanke plasti in nanesemo zadnji sloj na vrh zelenjavne mešanice. Če želite, da je vaša jed manj kalorična, ali bučke, pečene v pečici s paradižnikom, imate prilogo, ne morete dodati slanine.
7. Paradižnik speremo in narežemo na kroge, položimo na vrh slanine ali mešanico zelenjave. Solite malo in potresite z oljčnim oljem.
8. Pokrijte ne-pripravljeno posodo s folijo, pošljite jo v pečico, nastavite temperaturo na 180 stopinj.
9. Po 15 minutah odstranite folijo, rahlo zmanjšajte plin, pecite še 15 minut.

Okrasite končno jed s svežimi zelenimi sadeži, po želji lahko iztisnete malo mladega česna.

Bučke z mletim mesom

Bučke z mletim mesom in paradižnikom v pečici se izkažejo za izjemno okusne in zelo hranljive. Nadev za to jed bo ustrezal vsakemu - goveje, svinjsko ali mešano.

Sestavine za 2 obroki:

• Ena srednja bučke.
• Tri stroke česna.
• Dve čebuli.
• Tri majhne paradižnike.
• Tri kokošja jajca.
• Majhen kos trdi sir (Dovolj je 120 gramov).
• Rastlinsko olje.
• Začimbe, zelenice.
• 300 gramov najljubšega nadeva.

Metoda priprave:

1. Olupite vso zelenjavo, cebulo narežite na majhne kocke, nasecite cesen.
2. Operite paradižnik, nalijte vrelo vodo za nekaj minut, potopite v ledeno vodo, odstranite kožo.
3. Tikvice dobro operite in narežite na pol, odstranite s pomočjo žlice vse meso, morate imeti skledo s stranicami 1,5 cm široko.Ponujte obe strani v hladno vodo.
4. Zdaj potrebujete ponvico. Vlijte nekaj rastlinskega olja, popražite čebulo in česen, dokler se ne zmehča. Dodajte mletega mesa, začimbe, občasno mešajte, prepražite do rdečila. Nato nasekljane olupljene paradižnike položimo v maso, vse komponente kuhamo približno 10 minut.
5. Ko je nadev pripravljen, dajte jajca noter, dodajte fino nariban sir, začimbe, premešajte, držite na ogenj le nekaj minut.
6. Odstranite squash iz vode, rahlo ga posušite in napolnite z mesnim polnilom.
7. Na folijo nataknite folijo, namažite jo z maslom, dajte bučke, ki povezujejo oba dela. Spakirajte bučke.
8. Kuhajte 40 minut in nastavite 180 stopinj.

Bučke s paradižnikom v pečici - fotografije, recepti

Ta prigrizek ne more nikogar prepustiti ravnodušnim, celo gorečim ljubiteljem mesa. Česen daje posebno pikantnost k jedi, jo lahko nadomesti s kislimi česnovimi puščicami - jed se bo izkazal kot ne začinjen, a aroma bo osupljiva.

Sestavine so označene brez natančnega zneska, saj je odvisno od tega, koliko želite na koncu. Česen je na okus, in tudi sir - nekdo ima rad veliko količino predelanega sira, nekdo ima rad, da ga dajo samo za hrustljavo, skorjo skorjo.

Sestavine:

• Paradižnik in bučke - od razmerja 1 do 1.
• Česen
• Zeleni - po volji.
• Trdi sir
• Začimbe
• Rastlinsko olje.

Kuhanje:

Recept bučk s paradižnikom v pečici ni zapleten, popolnoma se lahko vsakdo spopade s to nalogo.

1. Operite bučke, zelenice, paradižnik.
2. Rezine bučk in paradižnika narežemo v krogih, debeline en centimeter.
3. V ponvi segrejte maslo in vsak krog bučk na obeh straneh pecite 1-2 minuti. Pustite, da odvečno olje odteče, tako da praženo zelenjavo položite na papirnati prtiček.
4. Namastite pekač z oljem, pečico segrejte na 180 stopinj.
5. Na maslo namažemo sesekljano praženo bučo, solimo, dodamo suha zelišča in poper.
6. Za vsak krog bučke položite krog paradižnika.
7. Na paradižniku stisnite česen.
8. Naribajte sir ali narežite na sloje, kot želite. Na vsak paradižnikov krog položite rezino sira.
9. Pečite bučke v pečici (s paradižnikom in sirom) 20 minut.

Posodo potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Rastlinska lonec

Ta jed je kot nalašč za prehranjevalno mizo ali kot prilogo za perutnino, meso. Lonec iz bučk s paradižnikom v pečici izkaže zelo hranljivo in okusno jed.

Sestavine:

• Ena velika bučka ali dva medija.
• Dva paradižnika.
• Tri velike žlice sesekljanega peteršilja.
• Nekaj ​​klinčkov česna, peteršilj.
• Trdi sir - 120-150 gramov.
• Dva kokošja jajca.
• Pol skodelice kefira.
• Sol, začimbe.

Kuhanje:

1. Na tanke trakove narežite bučke.
2. Nalijte vodo v ponev ali ponev, zavrite, rahlo nasolite, dajte bučke v vodo, zavrite le nekaj minut.
3. Namastite pekač z rastlinskim oljem, položite polovico posušene blanširane bučke.
4. Sperite peteršilj in česen, zmešajte, dodajte plast bučk s to mešanico.
5. Paradižnik speremo in narežemo na tanke trakove, po želji pa lahko tudi olupimo kožo. Sol, poper.
6. Naslednji sloj nanesite na tanko narezan sir.
7. Konča plast lončka preostalih bučk.

Priprava polnjenja:

1. Jajca pretepe z kefirjem.
2. Dodamo sol, če želimo - malo naribanega sira in sesekljane zelenice.
3. V posodo nalijte mešanico zelenjave.
4. Pečemo do skorjice za peko na usta za 20–30 minut, pri tem pa jo vklopimo za 180 stopinj.

Pečene bučke z zelenjavo

Sestavine:

• Kilogram jajčevcev.
• Kilogram bučk.
• 1,2 kg paradižnika (ena polovica bo šla v lonec, druga - v omako).
• Dve bolgarski poper.
• Dva loka.
• Zeleni
• Nekaj ​​klinčkov česna.
• Rastlinsko olje, sol in začimbe.

Kuhanje

1. Najprej morate pripraviti dve glavni sestavini jedi - pranje jajčevcev in bučk, narežite na krog, posušite rahlo, potresite s soljo, pustite, da se namakate 10–15 minut.
2. Medtem uživajte v omaki - olupite čebulo, paradižnik in papriko. Z paradižnikom odstranite kožo. Nalijte malo olja v ponev, popecite drobno nasekljano čebulo, dokler ni prozorna, dodajte paradižnik, sol in začimbe, pire v pire krompir, zavrite. Nato jih dajte v razrezano omako Bolgarski poper ugasnite 10 minut.
3. Vzemite okroglo plesen za peko, položite v bučko kroga, narezali preostalih 600 gramov paradižnika in jajčevcev, izmenično med njimi. Nalijte zelenjavo s pripravljeno paradižnikovo omako.
4. Potresemo s sesekljanimi zelišči in česnom, rahlo zasipamo z oljem.
5. Če želite, lahko jed potresete z naribanim trdim sirom.
6. Pečemo v pečici približno 40 minut pri 180 stopinjah.

Posodo okrasite s sesekljanim zeliščem.

Kot lahko vidite, vsi recepti, predstavljeni v tem članku take jedi, kot bučke v pečici s paradižnikom, niso posebej težko pripraviti in ne zahtevajo veliko časa. Dovolj je pripraviti sestavine, jih dati v obliko v želenem zaporedju in speči. Izberite recept za bučke s paradižnikom v pečici, ki vam je najbolj všeč, in si privoščite okusno in zdravo jed.

Dober tek.