Amazing jed - roza losos v pečici

Nekateri boste to jedo imenovali judovski, saj bomo govorili o tem, kako je pripravljena. polnjeni rožnati losos v pečici. Recept je zelo podoben judovskemu, saj je riba očiščena iz notranjih organov in nato polnjena z zelenjavo in zelišči. Najpomembneje je, da zaradi kuhanja, roza losos listi okusno in dišeče. Vsakdo ve, da ta riba ni preveč sočna, zato ni smiselno, da jo pečemo v ponvi. Dobite samo suhe kose mesa brez okusa. Zato morate za njegovo pripravo uporabiti čim več zelenjave, ki vsebuje sok. Med procesom kuhanja izstopa on in naredi ribe sočne.

Možnosti

Obstajata dva načina kako kuhati rožnati losos v pečici z zelenjavo. So zelo podobni drug drugemu, šele v prvem primeru so roza lososa "na judovski način" z zelenjavo, in v drugem - je samo enolončnice z njimi. Ker je druga možnost dokaj enostavna, poskusimo. Polnjeni rožnati losos v pečici je zaradi začimb in številnih zelišč nenavadno sočen in dišeč. Ko boste to jed pripravili enkrat, boste postali pravi ljubitelj te ribe, zato vam priporočamo, da poskusite.

Kaj potrebujemo

Začnemo kuhati s pripravo naslednjih sestavin: vzemite dva kilograma rožnatega lososa, več čebule, tri srednje korenje, veliko začimb in zelenja ter, če lahko najdete, kitajsko omako Orange Sauce in Glaze. Slednje daje ribam rahlo kisel okus in čudovito aromo. Rožnati losos v pečici je kuhan z zelenico. Poleg tega, bolj in bolj raznolike trave, bolje za ribe.

Postopek ustvarjanja kulinarične mojstrovine

Torej začnemo pripravljati jed. Najprej jo očistimo od lusk in vseh notranjih organov. V tem primeru, v vsakem primeru, ne rezati trebuh rib. Seveda jo je lažje očistiti, vendar pa potrebujete celovit in varen rožnati losos, da ga lahko kasneje tudi napolnite. Ko odstranite vsa drobovina, izrežite meso iz rib in se znebite kosti. Tudi ko je skoraj ves dan dušena, kosti ne postanejo preveč mehke, zato jih ne bi smela vsebovati jed, kot je rožnati losos v pečici. Nastalo meso se pomika skozi mlinček za meso skupaj s korenjem, nato pa dodamo sesekljane zelenice in različne začimbe. To je tisto, kar bomo najeli ribe. Celotno mešanico morate popolnoma prilagoditi. Nemogoče je preveč pritisniti, sicer lahko pride do eksplozije kože ribe in izpadanja polnila med postopkom kuhanja. Polnjeni rožnati losos se namesti v ponev, na vrhu dajemo zelenico, začimbe in lahko krog korenja. Vse to nalijemo s plastjo vode, tako da so ribe popolnoma prekrite.

Rožnati losos v pečici: končna faza

Vstavimo v pečico tako, da je popolnoma izsušena, in tako, da se kosti nekoliko zmehčajo. Roze lososa razrežite v majhne medaljone in razprostrite korenje poleg njih. Zelene lahko izločimo, ker je že opustila svoje dišave in blagodejne lastnosti. Nalijte sok iz posode, ki nastane pri kuhanju. Ne smete ga jemati vroče, zato naj se jed najprej malo ohladi.