Zebra - torta za začetnike v kulinarični dejavnosti

Enostavna preprostost

"Zebra" - torta z originalnimi črtami znotraj. Zaradi tega privlači pozornost s svojo eleganco in je še posebej zanimiva za otroke. Če ga pogledam, se spomnim barvite živalske zebre. Tehnologija kuhanja tort se šteje za najbolj preprosto, celo vključena v šolski učni program "Gospodinjstvo". Uporaba različnih barv testa vam bo omogočila, da pokažete domišljijo z dodajanjem različnih odtenkov barvil. Kot rezultat poskusov lahko vaša torta zasije z več barvami mavrice. In če uporabljate zgornjo dekoracijo v obliki kreme ali neke vrste polnila, potem postane daleč od vsakdanjega. Tako pokrito na vrhu čokoladna glazura preprosta "Zebra" - torta za počitniško mizo. Kako ga pripraviti? V nadaljevanju je opisan najpogostejši recept za "zabavno" torto. Njegova posebnost je v uporabi treh barv testa, ki jih dobimo s pomočjo barvil.

Zebra torta na kefirju

1. Raztresena jajca (2-3 kose) nanesite s kozarcem sladkorja. Daj v mešanico eno in pol skodelic kefir (dušenje pol čajne žličke sode ali pecilni prašek v njem). V maso dodamo pol kozarca staljene margarine ali masla. Vlijemo moko in dobro gnetemo, da odstranimo grudice. To bo trajalo toliko, da bo končno testo dosledno, kot kislo smetano.

2. Debelo maso razdelimo na tri dele. Prva bo bela. Drugi je temen zaradi dodatka črne barve ali 2-3 žlic kakava. Tretja je rožnata. Za zadnjo barvo, seveda, lahko poskusite dodati naravni sok iz temne pese, vendar je še vedno bolje uporabiti barvila za hrano za bogatejši odtenek.

3. Ko ste naredili obrazec s papirjem, začnite nežno »oblikovati zebro«. Spread na 1-2 žlici testa, izmenično med njimi. Postopoma bo obrazec zapolnjen, plasti pa se razprostirajo v krogih.

4. Pečemo torto pri povprečni temperaturi najmanj ene ure.

5. Po ohladitvi glazuro čokoladno torto z mešanico. Če želite to narediti, kislo smetano, sladkor in kakav zmešajte v enakih deležih (dve ali tri žlice) in stopite na majhnem ognju, dokler se ne raztopi. Torta je pripravljena!

Zebra Piškotki

Kombinacijo različnih barv testa lahko uporabimo tudi pri pečenju drugih slaščic. Z uporabo zgornje tehnologije lahko izdelate manjša peciva, kot so piškotki. Zaradi dejstva, da testo ne bo tako tekoče kot v receptu "Zebra" (torta za začetnike), lahko uporabite več načinov za oblikovanje izdelkov:

1. Namestite, izmenično, različne barvne pogače v majhnih kalupih, rahlo pritisnite na vrh. Kot rezultat, dobite črtaste piškote.

2. Dva valjana in drugačna barvna plast testa ležita drug na drugem. Zvitek zvijte in narežite na 2 cm debele skodelice, ki bodo izgledale kot barvne spirale.

3. V skladu s tehnologijo prejšnjega recepta, povečajte število večbarvnih plasti na 5-6. Po peki prerežite toplo peščeno torto na majhne kvadrate. Originalne črtaste kocke so pripravljene! Predstavljajte si in izmislite nove neverjetne sladkarije!