Vina "Fanagoria": pregledi strank in pregled strokovnjakov

Vsako leto Forbes Life imenuje najboljših sto vin. Seznam praviloma vključuje izdelke, proizvedene v glavnih kleti. regijah Italije ZDA in Francija, manj Španija, Avstralija in Afrika. Vinogradništvo v Rusiji je še daleč od popolnega, zgodovina pa ni tako impresivna, le približno 500 let. Prvo vino je bilo leta 1656-1657 dostavljeno na dvor cara Mihaela Fedoroviča. Zdaj je v Rusiji več vodilnih kleti, med katerimi je Fanagoria.

Podjetje je bilo ustanovljeno pred več kot pol stoletja. Desetletja trdega dela, uspešno premagovanje težav in dosežkov so podjetju omogočili, da je zasedla vodilni položaj na trgu domačih vin. Od leta 1957 je Fanagoria postopoma povečevala hitrost proizvodnje in povečevala površino vinogradov. Leta 2017 je podjetje, poimenovano po starogrški koloniji, imelo vinograde s površino 2.800 hektarjev, obseg proizvodnje pa je 2,4 milijona decilitrov.

Mejniki zgodovine

Leta 1957 je bila vinogradnica Sennovsky ustvarjena na ozemlju Krasnodarskega ozemlja - predhodnika Fanagoria. Leta 1963 je bila dokončana gradnja druge največje v Evropi in največje tovarne vina in sokov v ZSSR. Proizvedel je široko paleto sokov iz rizlinga, Aligote, Cabernet, Claret, Sauvignon, Rkatsiteli grozdja. Vrhovno kakovost izdelka potrjuje dejstvo, da so bili sokovi uradna pijača olimpijskih iger 1980.

Leta 1996 je bila družba reorganizirana v OJSC "Fanagoria". Vino, katerega cena ugodno preseneča potrošnike, je postalo prednostna smer proizvodnje. Nadgradili smo opremo in začeli pet novih polnilnih linij.

V obdobju od 2001 do 2004. Izpeljana je bila nova kolekcija vin "Number Reserve", šampanjec in odprta keramična delavnica. Leta 2005 so se na Japonsko prvič izvozila fanagorska vina. Leta 2008 je vinorodna družba "Fanagoria" začela izvažati v Izrael.

V letu 2011 je začela delovati lastna koprnica: podjetje je začelo proizvajati vino in žganje s sodom pod blagovno znamko „Old Russian Oak“.

Leta 2014 je podjetje aktivno sodelovalo pri organizaciji olimpijskih iger in dirk Formule 1. Maloprodajna mreža se od leta 2015 aktivno razvija, saj v okviru franšiznega sistema deluje 58 lastnih trgovin in 21 poslovalnic.

Zbirka Cru Lermont

Zbirka vrhunskih vin je dobila ime po pesniku M. Y. Lermontovu, ki je med potovanjem na Taman obiskal tudi trdnjavo Fanagori. Cru Lermont je suho belo in rdeče vino iz Fanagoria, izdelano iz ročno izbranih avtohtonih in evropskih sort grozdja. Strošek 0,75 ml steklenice je približno 500-600 rubljev.

Vrstica "100 odtenkov"

Nova kolekcija vina, katere okus v celoti odraža edinstvenost terroira regije in strokovnost vinarjev. Za njegovo proizvodnjo so bili izbrani vinogradi z najboljšim izkoristkom. Proizvodni proces vključuje stiskanje, določeno temperaturo fermentacije in staranje na pulpi. Vina se vsaj eno leto starajo v hrastovih sodih in najmanj šest mesecev v steklenicah.

Serija vključuje belo in rdečo suho vino sorte "cabernet", "saperavi" in "chardonnay". Strošek ene steklenice je približno 1000-2000 rubljev.

Ledeno vino iz "Fanagoria" t

Proizvodnja treh sort ledenega vina (muškat, rizling in sauvignon) se je začela leta 2010. Posebnost te pijače je, da je izdelana iz grozdja, zamrznjenega na trti. V letu 2011 je bila zbirka dopolnjena z edinstvenim rdečim ledenim vinom iz sorte saperavi.

Približna cena steklenice ledenega vina Fanagoria je 400 rubljev.

Vintage vino

Premium serija likerjev in vin "Vintage" je nastala predvsem za segment HoReCa. Uporabljajo se najboljše sorte grozdja, zbrane na območjih z nadzorovanim pridelekom. V asortimentu so rdeče suho vino iz sort »Sapaveri« in »Cabernet«, Cahors, pristaniško vino (rdeči liker), belo suho staro vino (Chardonnay).

Stroški vina so odvisni od staranja. Na primer, pristanišče 2013 v trgovinah znamk Fanagoria stane približno 1.500 rubljev.

NR ali "Number Reserve" in NR 1957

Vina Terroir "Fanagoria", ki jih pogosto najdemo na mreži, so narejena iz izbranega grozdja avtohtonih in klasičnih evropskih sort. Vino iz te serije se ne hrani v sodih, zato so še posebej izrazite sortne lastnosti jagod, dopolnjene z edinstvenimi značilnostmi Fanagori terroir. To je zelo mlado, aromatično, svetlo in sveže vino. Izbor:

• suhe rdeče sorte grozdja "cabernet", "merlot", "saperavi", "Tsimlyansky black";
• bela suha sauvignon, jagode chardonnay;
• beli polsuhi rizling;
• rožnato polsuho iz sorte "cabernet".

Serija »Number Reserve 1957« je dobila ime po letu ustanovitve podjetja, ki vključuje sladka in polsladka vina, ki so v naši državi zelo priljubljena. V njej boste našli najboljše monosortovye in mešana vina, svetla in dišeča, razumljiva širokemu krogu potrošnikov.

Za ta vina "Fanagoria" je cena nižja kot pri premium seriji. Standardno 0,75 ml steklenico lahko kupite za 350-400 rubljev.

Serija "Rezerva"

To so vina iz terroirja, izbrana iz izbranega grozdja, pridelanega v zgodovinski regiji. Posebna mešanica sortnih vinskih materialov žetve iz različnih let jim daje svetel in strukturiran okus. Izbor vina:

• suhe rdeče sorte „cabernet“, „merlot“, „saperavi“, „pinot noir“;
• suhe bele jagode chardonnay;
• beli polsuhi rizling;
• polsuho rožnato iz grozdja cabernet sauvignon.

"Vino za avtorske pravice"

Ekskluzivna serija »Avtorsko vino« iz »Fanagoria« je nastala po lastnih receptih. Osnova mešanice so avtohtone in klasične sorte grozdja. Izbrani so ne samo, da poudarijo posamezne značilnosti, temveč se tudi osredotočijo na paleto okusov in okusov drug drugega. Obseg serije je eden največjih, ki ga predstavlja 13 suhih in polsuhih vin.

Obstaja "Avtorsko Vino" iz "Fanagoria" približno 400-700 rubljev.

Muscats "Fanagoria"

Zanimiva serija vin, zelo priljubljena, ki jo predstavljajo štiri vrste roza, rdeča in bela polsladko vino. Potrošniki poznajo ne le barvito zasnovo steklenice, ampak tudi imena: muškat "dame", "žamet", "jantar" in "roza". To je odlična kombinacija cene in kakovosti. Subtilna značilna aroma mošusa v harmoniji z bogatim okusom grozdja.

Cena: od 200 do 300 rubljev.

Fina izbira

Nova linija monosortovogo rdečega in belega polsladkega vina iz Fanagoria, namenjena širokemu krogu potrošnikov. To so živahne, sadje, svetle in sveže vzorce za okus, cenovno (250-300 rubljev).

"Zlati Taman"

Serija proračunskih navadnih sladkih, polsladih in suhih vin iz sort grozdja „cabernet“, „isabella“, „chardonnay“, „muskat“. Cena v roku 150-250 rubljev.

F-slog

Niz suhih in pol suhih vin monosortovyh iz kategorije zaščitenih geografskih imen. V coni starodavnega tektonskega preloma (staro ustje reke Kuban) gojijo grozdje cabernet, merlot, saperavi in ​​chardonnay, kar pojasnjuje edinstveno organoleptično pijačo.

Stroški steklenice takšnega vina je v razponu od 300-350 rubljev.

"Vinska trta"

Niz proračuna (stroški v razponu od 180-250 rubljev) navadna, sortna polsladka in suha vina. Mnogi verjetno poznajo to serijo iz takšnih pod-serij, kot so "Affectionate Nets", "Black Healer", "White Healer", "Prevara in ljubezen".

Autohton

V revijah o vinih Fanagorije lahko pogosto najdete informacije o novi seriji “Autochthon”. Nastala je iz avtohtonih ali avtohtonih sort grozdja, ki se pridelujejo izključno na tem območju in briljantno prenašajo terroir zemlje. Linija vključuje dve vrsti suhih rdečih in belih vin.

Strošek steklenice avtohtonega vina je približno 400 rubljev.

"Lozaro"

Popolnoma nova serija, izdana leta 2017. Vključuje štiri polsladka vina iz sort grozdja "cabernet", "chardonnay", "isabella" in "muscat". Njegova značilnost je tudi v navojni kapici, ki popolnoma odpravi učinek plute na okus pijače.

Cena vina: 300-400 rubljev.

Vina "Fanagoria": pregledi

Domačih vin za mnoge povzročajo skeptični nasmeh. Če se prijavite za dobro in kakovostno pijačo, potem je to za francoske ali italijanske, in naša je proračunska možnost. Kot se je izkazalo, ni vedno proračun in ni vedno slabo.

Po analizi vin Fanagoria lahko rečemo naslednje. Podjetje na trgu vina že dolgo časa ima svoje stranke in občudovalce. Njegova glavna značilnost, ki je poudarjena v odgovorih, je široka paleta izdelkov. Tukaj bodo vsi, ne glede na okusne prednosti in proračun, našli vredne izdelke: od odličnih avtorskih vin do znanih, vendar ne manj ljubljenih, muskatov.

Zbirke Cru Lermont in »100 odtenkov« ter serija »Vintage« si zaslužijo posebno ljubezen do poznavalcev vina. Sommelierji jim z gotovostjo dajejo visoke ocene.

Eden od strokovnjakov o vinu Pinot Noir iz kolekcije Cru Lermont je dejal, da gre za kompleksno in privlačno vino z dolgim ​​zaključkom, zelo dobro strukturo in na koncu očarljivo grenkobo. Sadni izraz zmehča mastni ton, pikantna kava in čokoladni odtenki se mešajo z elegantnimi lesnimi vlakni. Ločeno, strokovnjak ugotovil fantastično kombinacijo kakovosti in cene.

Pritegne pozornost in serijo F-Style. Kupci praznujejo prepoznavno intenzivno aromo chardonnaya Fanagoria v kombinaciji s čistim svežim poletnim okusom in kiselkastim okusom merlota, ki jih močno priporoča za domače praznike in piknike.