Vino "Black Doctor": pregledi
"Black Doctor" - vino, ki se proizvaja v Krim v tovarni "Sunny Valley". Pridobiva se iz redkih sorte grozdja. Mnoge od njih se gojijo samo na teh krajih.
Edinstveno vino
"Black Doctor" - vino, po katerem se lahko seznanite z najbolj dragocenimi sortami krimskega grozdja. To so Kefesia, Ekim Kara, Krona, Cevat Kara. Spadajo v sorte, ki rastejo v Sun Valley. Njihova posebnost je v tem, da je v tem podnebju mogoče ohraniti okus in zdravilne lastnosti jagod. Če se presadijo v druge regije, lahko dosežejo višje donose, hkrati pa izgubijo večino svojih koristnih lastnosti.
Ta sorta je bila prvič vzgojena leta 1933. Potem na ravni izkušenega vinarstva. Že leta 1940 je vino črnega zdravnika iz lanske letine dobilo navdušene ocene na degustaciji, ki je potekala v Moskvi. Takrat je bilo odločeno, da se nadaljuje z množično proizvodnjo te znamke vrste. Prvotno se je imenoval "Ruby Crimean".
Krimski vinarji so ga skrbno ohranili, da je krivda že leta 1967 ime glavne sorte - "Black Doctor". Vino se odlikuje z zdravilnimi lastnostmi, ki jih potrjujejo številne študije in poskusi.
Pridelava vina
Vino "Black Doctor" je narejeno samo iz grozdja, v jagodah, v katerih se sladkor nabira vsaj 22%. Pijača se stara vsaj dve leti v posebnih hrastovih sodih. Uporabljena je klasična metoda. Vino stara v starih kleti Golitsyn pri temperaturi od 13 do 14 stopinj Celzija. V končnem vinu 16 stopinj alkohola, vsebnost sladkorja je 16%.
"Black Doctor" - vino rdeče in granatno jabolko barv. V cvetu poznavalcev pijač bodo občutili odtenke vanilije, suhe slive in čokolade. Okus je poln in žameten. Prav tako zajema note suhe hruške, maroka, mlečne smetane in tsargradske murve. Nekateri ljudje mislijo, da je vino trdo, vendar je večina ljudi prepričana, da jim to ne preprečuje, da bi bili harmonični in mehki. V naknadnem okusu odtenki smetane in kakava.
Ponos "Massandre"
Krimsko vino "Black Doctor" velja za enega najboljših ruskih in tujih vzorcev - ter okus in aromatične lastnosti. Trenutno je pijača prejela pet zlato in eno srebrno nagrado na različnih mednarodnih razstavah in predstavitvah. Menijo, da je to vino za priznane poznavalce in poznavalce.
V času izdaje je bila prekinjena. Proizvodnja vina Črni zdravnik na sončni dolini je bil obnovljen leta 2004. Proizvodnja je začela proizvodno združenje Massandra.
Vinska sestava
Vino "Black Doctor" v sestavi ima več dragocenega grozdja. To so Kefesia, Jevat Kara, Ekim Kara in več drugih. Kot večina rdeča vina ima radioprotektivno delovanje, visoko vitaminsko aktivnost.
V "črnem zdravniku" bodo najdeni številni znani vitamini B - B1, B2, B6 in B12. Tu so edinstvene biološko aktivne snovi in organske kisline.
Uporabne lastnosti
Vino vsebuje tudi fruktozo in glukozo, ki ju telo enostavno absorbira. Opravljajo tudi pomembno funkcijo - služijo kot dodatna energijska podpora za srčne mišice. V tem primeru ima vino ugoden učinek na krvne žile, še posebej je koristno piti v majhnih količinah med aterosklerozo.
Danes celo pripovedujejo starodavno prepričanje, po katerem je bilo gostemu vinu iz istih sort grozdja priporočljivo piti osebi s hudo izgubo krvi ali izčrpanosti in izgubo moči. Zato so morali biti izdani vojakom, ki so se vrnili z bojišča. Rane so celo oprane, saj imajo baktericidne lastnosti, pospešujejo hitro celjenje. Zaradi vsebnosti tanina v pijači pomaga pri hitrem celjenju ran. Glede na učinek v medicini je njegovo delovanje mogoče primerjati z briljantno zeleno.
Združite vino
Vino "Black Doctor" v Krim proizvaja v obratu "Massandra". To je svetovno znano podjetje z več kot sto letno zgodovino. Vinogradi in delavnice te rastline zavzemajo približno 400 hektarjev na južni obali Krima.
Obstaja več možnosti za izvor tega koncepta. Nekateri trdijo, da ime dobesedno pomeni »vojaško naselje«, kar potrjuje dejstvo, da je bilo v teh krajih veliko militantnih narodov. Drugi verjamejo, da "Massandra" pomeni "neudobne dežele". Konec koncev, za gojenje grozdja v starih časih v teh krajih je bilo zelo težko.
Ta leta so bila v lasti različnih ljudi. Njihov razcvet je prišel v tridesetih letih XIX. Stoletja, ko so se obrnili k grofu Vorontsovu. Prav on je tukaj zgradil prve vinograde in odprl vinske kleti. Leta 1900 so izdelki tovarne "Massandra" že sodelovali na svetovni razstavi v Parizu. Takrat je ves svet izvedel za njo. Čas vina Massandra se do sedaj ne ustavlja.
Treba je opozoriti, da obrat proizvaja različne pijače: mizo, sladice in močna vina. Danes ima zbirka približno milijon steklenic, zaradi česar je uvrščena v svetovno Guinnessovo knjigo rekordov.
Vino "Black Doctor" v "Massandra" je danes ponos rastline.
"Black Doctor"
Vino je dobilo ime po grozdju, iz katerega je pridelano. Toda kdo je mislil, da so ti sorte grozdja? Temu je posvečena celotna legenda.
Njen glavni lik je zdravilec iz vasi Kozy, ki se nahaja v dolini Sun. Živel je na jugovzhodu polotoka Krim, bil je študent slavnega zdravnika Avicenne. не только знал свойства целебных трав, но и пользовался в своем врачевании магией, следил за законами движения небесных светил. Ne samo, da je poznal lastnosti zdravilnih zelišč, temveč je uporabljal tudi čarovnijo pri zdravljenju, sledil je zakonitostim gibanja nebeških teles.
Hkrati je bil izjemno prijazen in nezainteresiran, zato so ga vsi vaščani ljubili in spoštovali. Začeli so ga klicati s svojim zdravnikom. Resnica v ljudstvu pravi, da je nadarjena oseba nadarjena v vsem. Poleg zdravljenja je na svojem območju gojil tudi grozdje. Tudi prinesel nove sorte te sladke jagode.
Ves svoj prosti čas je posvetil medicini za ta posel. Kot rezultat, prinesel dve izjemni sorte. Od tega je začel pripravljati vinsko trdo, ki je bila debela rubinasta barva. Da bi ustvaril čudeže in vrnil v življenje brezupno bolne ljudi, je začel s pomočjo tega vina. Kmalu se je slava mogočnega zdravnika razširila daleč preko nekaj naselij, kjer je zdravil ljudi.
Nekega dne je polkovnik prišel iz teh krajev iz prestolnice, ki je bil tu zaradi palačnih spletk. Z zdravnikom je našel skupen jezik in z njim začel preživljati dolge večere za intimne pogovore. Od mladosti je ljubil lov, a s starostjo se je ta strast začela prenašati. Ampak še vedno, občasno, je še vedno šel v gozd, da bi ustrelil igro.
Enkrat, ko je lovil divjega prašiča, je bil polkovnik hudo ranjen. Boar, ki ga je ranil, ga je poškodoval. Polkovnik, ki je že krvavil, je bil odpeljan k zdravniku. Žal pa je bil v drugi vasi. Obiskal je bolnega pastirja.
Sosedje so prišli na pomoč polkovniku, ki ga je iskreno želel rešiti. Odločili so se, da mu dajo nekaj čudežnega vina. In kolikor je mogoče. Celo vrč te čarobne pijače. Čakaj čudež ni imel dolgo. Umirajoči človek se je dvignil na posteljo, a vrč je bil tako velik, da je vino, ki je komaj pozdravljalo meso in obnavljalo umirjajoče sile, takoj zamračilo um. Polkovnik je v pijančini, ne da bi razumel, kaj počne, napadel zdravnika, ki se je vrnil od bolnika iz druge vasi, in ga ubil. Kasneje se je izkazalo, da ga je vzel za sovražnika na bojišču.
Strašna novica o smrti prijatelja je takoj odtrgala, takoj ko je prišel k sebi. Vendar se je zavezal za prihodnost - ne piti niti ene kapljice vina. Vaščani, od katerih so mnogi svoje življenje dolgovali zdravniku, so sortam grozdja dali ustrezna imena. Eden je bil imenovan Ekim Kara, kar pomeni "črni zdravnik", drugi - Cevat Kara, "črni polkovnik". Domneva se, da vino, kateremu je namenjen ta članek, še vedno ohranja dva nasprotna začetka. Uničujoče in zdravilno.
Zanimiva vinska dejstva
Omeniti je treba, da se zbiranje sadja za to desertno vino začne šele, ko postanejo jagode popolnoma zrele. V kleti se sadje skrbno zdrobi, nato se segreje in vztraja. длительное время держат в дубовых бочках. Po fermentaciji se hranijo dolgo v hrastovih sodih. Vsaj dve leti.
To vino ima nenavadne gastronomske kombinacije. Najbolj je primeren za sladkarije, sladoled in sadje. Ni čudno, "Black Doctor" - desertno vino. Zato je ne jejte, dokler ne vzamete glavnih jedi iz mize.
Vina Favor Reviews
Ljubitelji vina, zlasti krimski, pravijo, da imajo radi to pijačo. Vino "Black Doctor", preglede, ki so v tem članku, večinoma zelo podobno kot potrošniki.
Mnogi med prednostmi prijetne arome, dostopne cene in visoke kakovosti razlikujejo, saj se zavedajo, da je to eno najboljših vin Massandra. Res je, v zadnjem času na trgu lahko najdete veliko ponaredkov. Zato je najbolje, da to vino kupite neposredno v tovarni ali v trgovinah podjetja.
Še en očiten plus je, da je zelo enostavno piti. Čeprav utrjene. To ni samo neverjetna pijača, ampak tudi odličen spominek s Krim, ki bo zadovoljil vsakogar.