Kateri mešalnik za milkshake izbrati?

Priprava mlečnih napitkov na prvi pogled ne zahteva veliko truda. Dovolj je, da zmešate in premagate sestavine v optimalnem stanju in jih tako okrasite. Za resnično nežen in prijeten koktejl pa je potreben poseben pristop, ki vključuje uporabo visoko kakovostnega mešalnika. Še več, tudi najnovejši priljubljeni mešalniki ne morejo v celoti zagotoviti potrebne doslednosti take odlične pijače. Tisti, ki ne želijo prihraniti na svojih gastronomskih preferencah, bi morali upoštevati več kriterijev, ki vam bodo pomagali izbrati mešalnik za milkshake z optimalnimi lastnostmi za ta namen. Ta priporočila bodo koristna za gospodinje in za ljudi, ki se profesionalno ukvarjajo s kuhanjem.

Kakšne so lastnosti mešalnikov za koktajle?

Prvič, take naprave se razlikujejo po zmogljivosti. Sestavine za koktajl so postavljene v steklo iz nerjavečega jekla ali visoko trdne plastike. Vendar so lahko njihove zmogljivosti drugačne - to je eno od glavnih meril za izbor. Upoštevajte tudi možnost samodejnega začetka obdelave vsebine. Z drugimi besedami, mešalnik za kuhanje milkshakes lahko začnete z delom takoj po namestitvi stekla z vsebino, in ko jo odstranite, se naprava izklopi. Naslednja značilnost je povezana z zasnovo naprave. Pri tem se tekoče sestavine ne poškropijo, kar zagotavlja dodatno udobje. To prispeva k stabilizacijskim mehanizmom. Praviloma taki modeli dobro opravljajo pripravo drugih pijač in ne samo.

Ročni in stacionarni?

Ročne naprave imajo v oblikovanju dva oreha. So neposredno vključeni v mešanje in stepanje izdelkov. Tudi ta naprava je opremljena z gumbi za preklopne hitrosti - vse so na priročnem mestu v območju ročaja, zaradi česar je naprava udobna za uporabo. Ročni mešalnik za milkshake je namenjen za predelavo tekočih sestavin in izdelkov s povprečno konsistenco - na primer, s svojo pomočjo lahko premagate kremo, jajca, smetano, testo itd. V smislu moči takšne naprave izgubijo v mirujočem stanju, če pa se kuhinja ne prepusti prostemu zahteva kompaktno napravo, je vredno izbrati ročni model.

Stacionarni kolegi so dobri, ker učinkovito obvladujejo ogromen seznam izdelkov z različno doslednostjo. Vendar pa je za pripravo cocktail je prekomerno zmogljivost, brez katere je povsem mogoče storiti. Toda očitne prednosti stacionarnega mešalnika vključujejo avtonomijo v procesu. Iz hostese je potrebno le postaviti izdelke na posebno posodo in zagnati enoto.

Profesionalni in domači modeli

Modeli za profesionalno uporabo so večnamenski, visoko zmogljivi in ​​vzdržljivi. V praksi je to izraženo v veliki izbiri šob, zmožnosti obvladovanja obdelave debelih mas, uporabe kakovostnih materialov pri izdelavi trupa in delovnih teles ter v dodatnih možnostih. Nesporna profesionalni mešalnik za milkshakes bo zagotovila neprecenljivo pomoč hostesa, ki vam omogoča hitro in učinkovito spopadanje z različnimi nalogami. Priprava pijače - le majhen del zmogljivosti takšnih naprav. Vendar pa je treba upoštevati, da je poklicna enota dražja in nekatere njene funkcije lahko ostanejo nezahtevane. Po drugi strani pa je domača mešalna miza veliko bolj skromna, vendar je v večini primerov dovolj za izvedbo najbolj pogumnih receptov za pripravo koktajlov.

Značilnosti bar mešalnikov za koktajle

Pravzaprav je ločevanje mešalnikov z imenovanjem za pripravo koktejlov posledica ravno potrebe po zagotavljanju barov in kavarn. Potem so modeli za domačo uporabo v veliki meri sprejeli značilnosti takšnih naprav, vendar so nekatere razlike še vedno ostale. Še posebej, bar mešalnik za milkshakes predvideva posebno sponko za stojalo ali steno. Obstaja tudi opazna razlika v uporabljenih materialih. Pri modelih palic je plastika redka in je prisotna samo v proračunskih različicah. Tudi pri mešalnikih srednje kakovosti se za izdelavo ohišja uporablja kombinacija aluminija in kroma, stekla pa so skoraj vedno iz nerjavečega jekla.

Načini delovanja

Običajno profesionalni natakarji upoštevajo ta parameter, vendar ne bo odvečno za amatere, da upoštevajo to značilnost. V standardni različici ima domači mešalnik za mlečne napitke lahko do tri načine delovanja. Proračunski modeli imajo preprosto obliko mešanja, naprednejše naprave pa vključujejo pulzni in turbo način. Preprost način zagotavlja osnovno funkcijo mešanja ali stepanja sestavin, kar je dovolj za preproste recepte. Če pa je potrebna možnost zdrobitve trdnih proizvodov, je impulzni način nujno potreben. Turbo način vam omogoča tudi izvajanje drobilnih in stepanih komponent s trdno konsistenco, vendar z večjo produktivnostjo.

Če želite zdrobiti led

Recepti nekaterih koktejlov kažejo na uporabo zdrobljenega ledu. Seveda lahko to izpopolnitev podarimo, vendar je bolje zagotoviti možnost izpolnitve tega pogoja vnaprej. Žal gospodinjski mešalniki večinoma nimajo te možnosti. Prisotna je v posebnih mlinčkih in mešalnikih pod imenom »cepilni led«. Če potrebujete mešalnik za mlečne koktajle za hišo s takšno možnostjo, je bolje, da natančno pogledate strokovne različice - v njih je navadno prisotna funkcija drobljenja ledu. Tudi kot možnost bi morali biti pozorni na "ledeno mlin". To so posebne naprave, ki omogočajo ne le drobljenje ledu, temveč tudi njegovo razdeljevanje različnih oblik.

Nasveti za mešanje

Če je naprava izbrana samo za pripravo koktajlov, potem ne bo posebnih zahtev za šobe. Tudi v minimalni konfiguraciji mešalniki so sposobni zagotoviti celoten seznam nalog, potrebnih za ustvarjanje takšnih pijač. Ampak to je nemogoče predvideti vse vnaprej, in možno je, da bo mešalnik za mlečni napitek v prihodnosti zahteval uporabo naslednjih šob:

• Glava mešalnika. S svojo pomočjo izdelujejo zelenjavne ali sadne pireje, juhe in enake pijače, vendar v majhnih porcijah;
• Nož za pire krompir. Ta šoba je zasnovana posebej za stepanje kuhanega krompirja;
• Drobilniki. Takšna orodja omogočajo obdelavo oreškov, zelišč, suhega sadja itd.
• Elektromag. Nadomešča običajen nož, ki izvaja operacije rezanje sadja zelenjava, kruh in drugi izdelki.

Kateri proizvajalci mešalnikov raje?

Tradicionalno je vodilna v segmentu kuhinjskih aparatov Italija. V tem primeru proizvajalci izstopajo Macap in Fimar. Njihovi izdelki imajo elegantno obliko in zanesljivost. Ta podjetja se zanašajo na navadne kupce, zato so stroški naprav nizki. Če potrebujete moderno visokotehnološko mešalo za milkshake, ki uporablja inovativne rešitve, je bolje, da se obrnete na ameriško blagovno znamko Hamilton Beach. Stroški takšnih izdelkov so višji, vendar bo njegov lastnik lahko odprl nova obzorja v pristopu k pripravi koktajlov. Nasprotno, za privržence tradicije in preprostosti, kitajska blagovna znamka Ewit Inox ponuja poceni in zanesljive mešalnike z osnovnim naborom možnosti.

Zaključek

Mešalnik je že dolgo vstopil v življenje navadnih gospodinj in postal nepogrešljivo orodje za kulinarično umetnost. Majhna velikost naprave je sposobna opraviti občutljive naloge v nekaj sekundah. Najpomembnejša stvar pa je kakovost pijače, ki jo mešalnik zagotavlja za mlečne napitke. Uporabnik pregledi teh naprav redko kritizirati okus lastnosti pijač, kot različne šobe vam omogoča, da v celoti obvladati dodeljenih nalog. Vendar pa je glede zanesljivosti in trajnosti stanje manj enostavno. Tudi če bo naprava navdušila s svojo funkcionalnostjo in zmogljivostjo, to ne pomeni, da bo trajala dolgo časa. Zato je treba na začetku vse elemente kupljene naprave preveriti glede celovitosti, poznati garancijske pogoje in preveriti delovanje naprave.