Kaj kuhati enostavno za večerjo? Recepti za svetlobo večerjo

Večerni obrok naj vsebuje izdelke, ki vsebujejo najmanj maščob in enostavnih ogljikovih hidratov. Za to so najprimernejši belo piščančje meso, morske ribe in sveža zelenjava. Lahko se kuhajo, kuhajo na pari ali pečejo v pečici. V današnji publikaciji se zbirajo preprosti recepti. lahka večerja

Skuta za peko

Ta nemasten obrok je pripravljen brez dodajanja moke ali zdroba. Zato je optimalno za družinsko večerjo. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• Funt skute z nizkim odstotkom maščobe.
• Par jajc.
• Žlico sladkorja.
• Peščica rozin, suhih marelic ali suhih sliv.

Ob ugotovitvi, kaj kuhati svetlobo za večerjo, morate razumeti, kako to storiti. Rumenja se zmeljejo s skuto in v kombinaciji s predhodno pripravljenim suhim sadjem. V masi, ki je nastala, se nežno vbrizgavajo beljakovine, ki so bile predhodno stepene s sladkorjem. Končno testo se razmaže v olju in se peče pri dvesto stopinjah ne dlje kot pol ure.

Zajec v loncu

Ta recept za lahko večerjo bo zagotovo zanimal tiste, ki si ne morejo predstavljati obroka brez mesa. Vključuje uporabo velikih količin zelenjave in dietnih filetov zajcev. Tokrat boste potrebovali:

• Par paradižnikov.
• 400 gramov kunčjega mesa.
• 4 stroke česna.
• Povprečna korenček.
• Majhna čebula.
• Pecelj iz zelene.
• Lovorjev list, sol in črni poper.
• Na žlico paradižnikove omake in kislo smetano.

Na dnu pripravljenih keramičnih loncev postavimo oprane, sesekljane in polnjene s česnovim kunčjim mesom. Vse to je nasoljeno, nato pa premazano z mešanico kisle smetane in paradižnikove omake. Na vrh položite lovorjev list, poper in sesekljano zelenjavo. Lonci 2/3 napolnjeni s pitno vodo in poslani v predgreto pečico.

Krompir in mesna pečenka

Ta jed bo zagotovo zanimala tiste, ki se še niso odločili, kaj bodo kuhali za večerjo z mletim mesom. Pripravljen je iz preprostih in lahko dostopnih sestavin, ki se odlično dopolnjujejo. Tokrat boste potrebovali:

• Funt krompirja.
• Velika korenček.
• Funt polnjenja.
• Par velikih žlic kisle smetane.
• 100 gramov dobrega trdega sira.
• Par žarnic.
• Sol, vse začimbe in maslo.

S pripravo tega pljuča jedi za večerjo ni problema noben začetnik kuhar. Sprva se olupljen krompir vlije s slano vodo in kuha, dokler ni pripravljen. Nato dodamo majhen kos masla in gnetemo v pire krompirju. Polovica mase krompirja se razširi na dno naoljene oblike. Od zgoraj razdelite mleto meso, ocvrte s korenjem in čebulo ter ostanke pire krompirja. Vse to je namazano s kislo smetano, posuto s pokvarjenim sirom in odstranjeno za toplotno obdelavo. Pripravite pečenje v dobro ogreti pečici vsaj štirideset minut.

Meatloaf

Recept za to gurmanske jedi Tisti, ki se še niso odločili, kaj kuhati za večerjo z mletim mesom, bodo zagotovo cenili. Mesna štruca iz nje ima prijeten okus in visoko hranilno vrednost. Zato lahko hranijo vso družino. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• 700 gramov mletega mesa.
• 4 jajca.
• Velika čebula.
• Par klinčkov česna.
• Sol, zelišča, začimbe in rastlinsko olje.

Tri jajca se nalijejo s hladno vodo, kuhajo, dokler niso pripravljeni, ohladijo, lupijo iz lupine in odstranijo na stran.

Mletemu mesu dodamo mleto česen, sol in začimbe. Obstaja tudi pošiljanje surovo jajce in dobro premešajte. Nastala masa v enakomerni plasti se razširi na film. Kuhana jajca so postavljena na vrh in tvorijo zvitek. Nastali vmesni proizvod se pošlje v naoljen pekač in speče pri sto devetdesetih stopinjah. Praviloma trajanje toplotne obdelave ne presega štirideset pet minut. O pripravljenosti je mogoče oceniti prisotnost zlato rjave barve.

Modri ​​kaviar

Opozarjamo vas na enega izmed najlažjih receptov za jajčevce za večerjo. Vključuje uporabo določenega nabora sestavin, zato poglejte vnaprej, če imate na voljo:

• 5 zrelih jajčevcev.
• Čajna žlička soli.
• 30 mililitrov sončničnega olja.
• 150 gramov majoneze.
• Sol in sveža zelišča (koper, koriander ali peteršilj).

Ta recept za večerjo z jajčevcem ne pomeni posebnih kulinaričnih sposobnosti. Zato bo zagotovo cenil gospodinje novice, ki nimajo dovolj izkušenj v zapletenosti kuhanja. Oprana zelenjava se peče v ogreti pečici, namoči v mrzlo vodo, olupi in pošlje pod stiskalnico. Po nekaj urah se modra mleta mleta v meso, zmeša s soljo, majonezo, sesekljanim zelenjem in rastlinskim oljem. S kaviarjem postrežemo s pečeno ribo, kuhanim krompirjem ali opečenim toastom.

Piščančja obara

To nizko kalorično belo meso lahko postrežete tiho za večerjo. Lahka jed se dobro ujema z zelenjavnimi prilogami in ne škodi figuri. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 700 gramov piščančjega fileja.
• 250 mililitrov kefirja.
• Par klinčkov česna.
• Kup kopra, soli in dišečih začimb.

Oprano meso narežemo na majhne koščke in mariniramo. Stojite piščančje prsi v jogurtu, zmešajte s sesekljanim koprom, soljo, začimbami in drobljenim česnom pol ure. Nato se razprostre na suho vročo ponev, prelijemo ostanke marinade in kuhamo pod pokrovom, dokler ni pripravljen.

Pečen piščančji file

To je preprosta, a precej pomembna jed, idealna za družinsko večerjo. Služi se izključno vroče in se dobro ujema z zelenjavnimi ali žitnimi jedmi. Ob ugotovitvi, kaj narediti enostavno za večerjo, morate zaloge na vse potrebne izdelke. Tokrat bi morali:

• 300 gramov piščančjega fileja.
• 200 mililitrov kefirja.
• Par klinčkov česna.
• Sol in paprika.

Pred kuhanjem piščančjih prsi v kefirju ga speremo in narežemo na prevelike kose. Nato se meso vlije z mešanico fermentiranega mlečnega izdelka, soli, paprike in mletega česna. Vse to je prekrito s polietilenom in poslano v hladilnik. Ne prej kot uro kasneje se marinirana piščanca položi v ognjevarno obliko in pošlje v pečico. Pečemo ga pri sto devetdesetih stopinjah približno trideset minut.

Rastlinska pečica s skuto

To nizkokalorično in zelo okusno jed pa bodo zagotovo cenili tisti, ki želijo vedeti, kaj kuhati za večerjo brez mesa. Zaradi številčnosti zelenjave takšna pečenka ne preobremeni telesa z močno prebavljivimi živili in ga nasiti z vsemi potrebnimi vitamini in elementi v sledovih. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• Nekaj ​​krompirjev in mladih bučk.
• 250 gramov nizko vsebnosti maščobe skute.
• Par žarnic.
• 4 majhne korenje.
• 30 gramov dobrega trdega sira.
• Bolgarski poper (po možnosti zelen).
• 180 mililitrov kisle smetane.
• 4 jajca.
• Žlico zdroba.
• Sesekljan peteršilj s skodelico.
• ½ žličke koriandra.
• Sol in rastlinsko olje.

Razumevanje, kaj kuhati za večerjo brez mesa, morate razumeti zapletenosti procesa. Zelenjava se opere, olupi in seme se olupi in zdrobi. Korenje, krompir in bučke se naribajo na majhne kocke. Zelenjava je združena v eni skledi. Dodamo tudi skuto, zdrob, kislo smetano, jajca, sol in začimbe. Vse temeljito premešamo in pošljemo na naoljeno obliko. Pripravite zelenjavo pečenko s skuto na zmerni temperaturi eno uro. Tik pred koncem toplotne obdelave ga potresemo z obrabljenim sirom.

Dieta za zelenjavo

Za večerjo, je ponavadi svetujemo, da služijo nekaj lahke in nizkokalorične. Zato ta jed, ki je tudi možna, izpolnjuje vsa merila. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• Par mladih bučk.
• Majhna vilica cvetače.
• Na par paradižnikov in čebulic.
• Bolgarski poper.
• Korenček.
• 150 gramov zamrznjenega zelenega fižola.
• Par jajc.
• 100 gramov trdega sira.
• 150 mililitrov 10% kreme.
• Sol, koper, provansalska zelišča in rastlinsko olje.

Cvetovi zelje in sesekljani fižol so kuhani v slanem vrelo vodo in vrnjeni nazaj v cedilo. Nato jih pošljejo na ponev, v kateri so že porjavljeni čebulo in korenje. V njej se širijo tudi paprike, rezine paradižnika, sol in začimbe. Vse je dobro premešano in še naprej kuhamo na majhnem ognju.

Na dnu naoljene toplotno odporne oblike so postavljeni praženi bučki. Na vrhu enakomerno porazdelite paro zelenjavo. Plasti se izmenjujejo, dokler ne zmanjka hrane. Vse to se vlije z mešanico iztrebljenih jajc in smetane, posuto z obrabljenim sirom in pošlje v pečico. Tako hitro pripravimo tako svetlo večerjo. Po štiridesetih minutah lahko vroče pečenje postrežemo za mizo.

Rastlinska solata s skuto

Ta okusna in nizkokalorična jed je najbolj primerna za večerni obrok. Ne preobremeni telesa in ne povzroča nespečnosti. Tudi pripravo lahke večerje hitro in enostavno. Če ga želite ustvariti, boste potrebovali:

• 150 gramov paradižnika.
• Rezina česna.
• Na 50 gramov kumaric in bolgarskega popra.
• Čajna žlička sezama in lanenih semen.
• 10 gramov čebule.
• Žlička sončničnega olja.
• 100 gramov nizko vsebnosti maščobe skute.
• Sol, zelišča in mleti poper.

Oprana zelenjava narežemo na poljubne kose in položimo v globoko skledo. Obstajajo tudi dodamo pire skuto, sesekljan zelenice in zdrobljen česen. Pripravljena lahka solata iz sveže zelenjave je soljena, začinjena z začimbami in zalita z rastlinskim oljem.

Pečena postrv

Ta okusna jed ima prijetno medeno aromo. Lahko ga postrežete s katerimkoli zelenjavnim okrasom, brez strahu pred škodljivim učinkom. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• 4 fileti postrvi.
• Na žlico timijana in narezano šalotko.
• 3 žlice. l med
• Sol in rdeča paprika.

Oprani in posušeni fileti so namazani z omako iz medu, timijana, čebule, soli in začimb. Tako pripravljena postrv takoj položi v naoljeno obliko in kuhamo pod žarom dvanajst minut. Služi pečene ribe za večerjo vroče. Pojej ga običajno s pire krompirjem ali zelenjavno solato.

Losos lonček

Ta preprosta in zadovoljiva jed ne zahteva nobenih dodatkov. Vroče je in je idealen za večerne obroke. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• Funt lososovega fileja.
• 200 gramov korenja.
• 60 mililitrov kisle smetane.
• 100 gramov por.
• Sok pol limone.
• 120 gramov paradižnika.
• Žlička sojine omake.
• Sir, sol, začimbe rib in provansalska zelišča.

Ob ugotovitvi, kaj narediti enostavno za večerjo, morate razmisliti podrobno postopek. Oprana in sesekljana riba je soljena, posuta z začimbami in zelišči, posuta z limoninim sokom in sojino omako. Deset minut kasneje mu dodamo kislo smetano. Kosi mariniranega lososa so razporejeni v porcelanastih keramičnih lončkih, izmenično s sesekljano zelenjavo, vlijemo z majhno količino pitne vode in pošljemo v peč. Pripravite ribe pri povprečni temperaturi približno pol ure. Nato ga poškropimo z pohabljenim sirom in še deset minut pečemo.

Rožnati losos z kremasto gobasto omako

Ta zanimiva in zelo dišeča jed bo zagotovo zanimala tiste, ki se še niso odločili, kaj bodo kuhali svetlobo za ribo večerjo. Pečen roza losos Po tem receptu, odličen za otroke in odrasle. Zato lahko nahrani celotno družino. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• Rdeči losos cele ptice.
• 200 gramov zamrznjenih gozdnih gob.
• Par žarnic.
• 5 velikih žlic kisle smetane.
• 130 ml mleka.
• 100 gramov dobrega trdega sira.
• Limona, sol, začimbe in zelenice.

Oprane ribe narežemo na porcije in jih damo v primerno posodo. Obstajajo tudi sol, začimbe in limonin sok. Vse je dobro premešano in dvajset minut.

Medtem ko je roza losos marinirana, lahko naredite omako. Da bi ga pripravili, cebulo napecite v naoljeni ponvi, dodajte kuhane gobe, mleko, kislo smetano, sol, zacimbe in zelenice. Vse se dobro premeša, zavre in nato odstrani iz toplote.

Marinirana riba se postavi v toplotno odporno obliko, vlije v kislo smetano in gobovo omako in pošlje v pečico. Po eni uri je posuta s pokvarjenim sirom in vrnjena v pečico, segreto na dvesto stopinj, še dvajset minut.

Hitra omleta s sirom

Ta okusna in preprosta jed je narejena iz takoj dostopnih sestavin. Celoten proces traja najmanj časa in truda. Za ustvarjanje takega omleta boste potrebovali:

• 3 jajca.
• 50 gramov dobrega trdega sira.
• 3 čajne žličke pasteriziranega mleka.
• Sol, aromatična zelišča in maslo.

Jajca se potisnejo v globoko skledo in pomešajo z mlekom. Dobljeno zmes solimo, začinimo z aromatičnimi zelišči in stepamo z mehurčki. Nato vse to previdno vlije v ogrevano posodo z maslom in prepražimo nekaj minut na obeh straneh. Končni omlet je posut z naribanim sirom, prepognjen na pol in pod pokrovom trideset sekund. Pred serviranjem je okrašena s svežimi zelišči in rezinami zelenjave.

Špinarska omleta

Ta preprosta jed ima izstopajoč videz in visoko hitrost kuhanja. Sestavljen je iz lahko dostopnih in relativno poceni komponent, vključno z:

• 100 gramov sira Emmental.
• 5 domačih jajc.
• 30 gramov parmezana.
• Funt špinače.
• 200 gramov por.
• Drobtine, sol, začimbe, oljke in maslo.
• 250 gramov sveže rikote.

Nekaj ​​žlic olivnega olja se vlije v ogrevano posodo in v njem se ocvrta tanko narezana porjevska obroča. Po nekaj minutah speremo špinačo na isto mesto in jo skupaj skuhamo do popolnega izhlapevanja nastale tekočine.

V ločeni skledi kombinirajte surova piščančja jajca, sol, vse aromatične začimbe, ricotto pire z vilicami in otrgan parmezan. Dodan je tudi zdrobljeni sir Emmental in ocvrte zelenice. Vse je dobro zmečkano z metlico in vlije v naoljeno obliko, posuto z drobtinami. V dobro ogreti pečici pečemo omlet s špinačo vsaj pol ure. Da bi preverili pripravljenost posode, jo preluknjamo z leseno zobotrebcem. Če ostane suh, potem je vse v redu in omlet lahko postrežemo. Če na njem ostanejo sledovi jajčne mase, se obrazec na kratko vrne v pečico.