Rdeča kvas: kuharski recepti, prednosti in kontraindikacije
Dejstvo, da je kvas priljubljena ruska pijača, je znano vsem. Prav tako vsakdo ve, da je dobro obnavlja moč, ugasne žejo, izboljša tonus telesa. Toda koliko receptov za kvas obstaja, je težko reči. Narejena je iz nič, vključno s pesa. In to ima svoj razlog. Konec koncev, pesa vsebuje veliko vitaminov in hranil, kot so baker, železo, jod. Poleg tega pesa povečuje raven hemoglobina in uničuje škodljive mikroorganizme v črevesju. In zato je kvas pese zelo uporabna pijača. Čisti telo pred toksini in škodljivimi radikali. Uporaben je tudi za bolezni srca. Samo škoda, da jo v zadnjem času zelo malo ljudi pripravi.
In, da bi tako pivo sploh ni težko. Če želite to narediti, vzemite funt surove pese, ga olupite in zmeljemo na grobo Rende. Nato je treba to maso prenesti v 3-litrski kozarec in mu dodati kozarec granuliranega sladkorja in dve žlici moke. Nato se vse to vlije s prečiščeno, kuhano in ohlajeno vodo, dokler se ne prevrne vrat vratu. Nato morate piti kvas na toplo mesto, da bi fermentirali. Medtem ko je fermentacija v teku, jo lahko občasno zmešamo. Po sedmih dneh bo pivo pripravljeno. Potrebno ga bo samo izsušiti.
Kvass iz pese: recept številka 2
In tu je še en preprost način za izdelavo kvasnega pese. Tukaj morate vzeti kilogram te zelenjave, ga olupiti in narezati na krožnike. Nato pivo vlijemo z dvema litroma kuhane in ohlajene vode, dodamo ji 10 gramov kvasa in pol skodelice sladkorja. Nato se ta mešanica postavi na toplo mesto za fermentacijo pet dni. In ko bo taval, ga bo moral samo filtrirati, napolniti in skriti v hladilniku. Tudi v pese kvas, lahko dodate malo mint in medu. Pravijo, da se potem izkaže kot dobro zdravilo za nespečnost. Še ena taka piva iz pese in kruha. Tako dobimo tudi zdravilno pijačo.
Kaj pomaga pesa kvass
Ta kvas ljudje že dolgo pijejo, da bi se normalizirali krvni tlak. Uporablja se tudi pri boleznih jeter, žolčnika, slabokrvnosti in omotici. Poleg tega dobro očisti krvne žile in je preprosto odličen vitaminsko-tonični napitek. Drugemu kvasu pese priporočamo ljudi, ki želijo izgubiti težo. Konec koncev je to enostavno in s pomočjo telesa se znebi odvečne tekočine. In kot sredstvo za hujšanje se lahko uporablja na tešče. Piti 1-2 litra kvasa na tak dan, lahko dosežete želeni učinek.
Rdeča kvas: kontraindikacije
Ampak, tako kot vsa zdravila, kvas kvasa ima kontraindikacije. Zdravniki ne priporočajo, da ga pijete hipotonično, to je z ljudmi nizek tlak (nižji kot 105/65). In pri bolnikih s hipertenzijo pri uporabi tega kvasa je treba upoštevati odmerek. Sprva je pol skodelice enkrat na dan. Potem lahko postopoma povečate število sprejemov na 4-6 na dan, vendar odmerek pustite kot prej. In en mesec. Potem je še en mesec priporočljivo narediti odmor. Tudi, hipertenzivnih pese kvas, je zaželeno, da kuhamo ne s kvasom, ampak s kosom črni kruh. Še vedno pripravljeno pivo ne sme prenehati biti. Takoj, ko pena začne izginjati s površine, jo je treba takoj polniti in skriti v hladilniku. Od fermentiranega kvasa so lahko težave s črevesjem. Ni priporočljivo, da se pesa preveč stisne, saj se na njej oblikuje poljub, ki je lahko tudi problem za črevo.