Kaj lahko naredimo iz jabolk: nasveti za kuhanje

Jabolka - eden izmed najbolj priljubljenih plodov, ki se aktivno uporabljajo pri kuhanju. Od njih pripravijo pijače, marmelade, pite, solate in še več. Do danes je toliko receptov, da včasih tudi izkušene gospodinje ne morejo odločiti, kaj je mogoče narediti okusne jabolka. Odgovor na to vprašanje boste izvedeli iz današnjega članka.

Splošna priporočila

Na žalost, niso vsi prebivalci metropole imajo svojo kočo, kjer lahko gojijo sadje in zelenjavo. Zato je pomembno vedeti, kaj iskati pri nakupu jabolk. To sadje je najbolje pridobiti pozno poleti ali zgodaj jeseni. Priporočljivo je, da dajete prednost lokalnim sortam, saj so veliko okusnejše in bolj dišeče od uvoženih.

Pred nakupom morate skrbno preučiti sadje, ki vam je všeč. Ne smejo biti vdolbine in temne lise. Ni potrebno pridobiti prezrelih in rahlo razkrojenih sadežev. Malo verjetno je, da so zelo sočne in okusne. Rumena zrela jabolka morajo biti pokrita z gosto elastično kožo. Tudi kakovost sadja se lahko ocenjuje po aromi, ki prihaja iz njih.

Priporočljivo je shranjevanje sadja v zelenjavnem predelu hladilnika ali na katerem koli drugem temnem hladnem mestu. Pogosto neizkušene gospodinje neustrezno konzervirajo sadje, nekatere jih celo postavijo na balkon in pozabijo na hladno vreme. Zato imajo pogosto vprašanje, kaj lahko naredimo iz zamrznjenih jabolk. Opozoriti je treba, da takšni sadeži ostajajo precej užitni in primerni za pripravo različnih jedi. Odmrznjena jabolka se hitro začnejo slabšati, zato jih je treba čim prej uporabiti ali poslati v zamrzovalnik.

Charlotte

Recept za to preprosto in okusno torto je verjetno znan mnogim hostesam. Vendar pa se vsi ne zavedajo, da je pripravljen ne samo iz svežega sadja. Ta možnost bo pravo odkritje za tiste, ki ne vedo, kaj lahko naredimo iz zamrznjenih jabolk. Preden začnete delati s testom, se prepričajte, ali je v kuhinji vse, kar potrebujete. V tem primeru boste potrebovali:

• 4 jajca.
• Kozarec sladkorja in pšenične moke.
• 4 jabolka.
• Vreča vanilije.

Ko ste razumeli, kaj lahko naredimo iz zamrznjenih jabolk, si morate podrobneje ogledati tehnologijo. Najprej v isti skledi združite surova piščančja jajca in granulirani sladkor. Vsi dobro premagal z mešalnikom v gosto peno in začeli počasi vlijemo presejane moke. Za nastalo maso dodamo vanilin in kose zamrznjenih jabolk. Vse se temeljito premeša in končno testo razširi v kalup, katerega dno in stene se namastijo z rastlinskim oljem. Pečemo Charlotte pri 180 stopinjah za 45 minut. Nato ga odstranimo iz pečice, ohladimo in postrežemo na mizo.

Tsvetaevsky pie

Ta možnost je verjetno koristna za tiste, ki se sprašujejo, kaj lahko naredimo iz kompota iz jabolk. S tem receptom se pripravi okusno pecivo iz testenin z aromatičnim sadnim nadevom in kislo smetano. Za razvajanje vašega doma s tako sladico, ne bodite leni, da pred nakupom vse potrebne sestavine. Za peko potrebujete:

• 150 gramov masla.
• 2/3 skodelice ne preveč mastne kisle smetane.
• Pol čajne žličke sode bikarbone.
• 2,5 skodelice pšenične moke.

Vse te sestavine bodo šle v testo. Ker ta sladica pomeni prisotnost polnjenja in ulivanja, je treba dodati zgoraj navedeni seznam. Naredi:

• 2-3 jabolka iz kompota.
• 2 žlici moke.
• Kozarec sladkorja.
• Surovo piščančje jajce.
• Kozarec kisle smetane.

Z razumevanjem, kaj lahko naredimo iz jabolk iz kompota, moramo razumeti glavne tehnološke faze izdelave te pogače. Najprej morate narediti testo. Če želite to narediti, v eni posodi združite stopljeno maslo in kislo smetano. Vse je dobro premešano in postopoma poškropite mito in sodo. Po želji lahko rahlo puhasto testo rahlo sladkate.

Nato se nastala masa razširi na dno kalupa in se rahlo razširi z mokrimi dlani, ne da bi pozabili na oblikovanje odbijačev. Razmažite narezane jabolke in nalijte na vrh, za pripravo katere moko, surovo jajce, vanilin, granulirani sladkor in kislo smetano zmešamo v primerno posodo in nato temeljito preteremo z mešalcem. Pečemo torto v pečici, segreto na 180 stopinj. Približno v 35-45 minutah ga vzamemo, ohladimo na rešetki in postrežemo na mizo.

Mlečni stres

Ta možnost je prepričan, da se pritoži na tiste, ki gledajo svojo sliko. To zdravo prehransko pijačo lahko pripravite iz dveh jabolk. Poleg tega ni niti enega grama sladkorja. Preden začnete postopek, poskrbite, da vaš hladilnik:

• 300 ml mleka.
• 2 veliki zeleni jabolki.
• Četrt čajna žlička vanilijevega sladkorja.

Ob ugotovitvi, kaj lahko naredimo iz jabolk in mleka, je treba opozoriti, da je za te namene zaželeno kupiti brezkislinsko sadje. V nasprotnem primeru niste dobili okusnega koktajla. Predpranje, olupljeno in narezano sadje se zmelje z mešalnikom. Po tem, v nastali pire dodamo mleko in vanilijev sladkor, nato pa dobro premagamo pri visoki hitrosti vsaj pet minut.

Nastala masa se postavi v hladilnik in po pol ure vlije v visoka kozarca ali kozarce. V pripravljenem koktajlu je posuto z struženo čokolado, kokosovim orehom ali orehom.

Jabolka marmelada

To je odlična možnost domače rezine. Vsekakor bo to koristno za hostese, ki se še niso odločile, kaj je mogoče narediti iz jabolk za zimo. Za pripravo te sladke poslastice je priporočljivo izbrati samo sveže zrelo sadje. Pred začetkom postopka preverite, ali imate v kuhinji:

• Kilo jabolka.
• 1,5 funtov sladkorja.
• Kilo hrušk.

V začetni fazi je treba ukvarjati s pripravo sadja. Operejo se, očistijo iz jedra, narežemo na rezine in položimo v voluminozno skledo. Tam se vlije sladkor in plodovi ostanejo za sok.

Po nekaj urah je medenica z jabolki in hruškami poslana na štedilnik in segreta na 80 stopinj, ne da bi pozabili, da se neprestano mešamo in ne pustimo vreti. Po tem se prihodnji džem odstrani iz vročine, prekrije s pokrovom in pusti deset ur. Po tem času se vsebnik vrne v peč in zavre, občasno pa se meša lesena žlica. Takoj, ko se na površini sladice pojavijo prvi mehurčki, se medenica odstrani iz toplote in odstrani na stran. Naslednji dan se postopek ponovi. Po vreli marmeladi jo položimo v sterilne steklene kozarce, zapakiramo s pokrovi in ​​odstranimo za kasnejše shranjevanje.

Poleg tega obstaja veliko možnosti za marmelado, ki je lahko narejena iz hrušk in jabolk. Na primer, recept z pomarančami. Za vsak kilogram sadja vzamejo 3 litre pitne vode, 3 kilograma sladkorja in več agrumov. Takšna sladica se lahko pripravi v obliki pire krompirja, po prehodu jabolk in hrušk skozi mlin za meso.

Lazy štrudel

To možnost bodo zagotovo cenili tisti, ki še ne vedo, kaj je mogoče narediti iz jabolk in kupili listnatega testa. Ta torta je dobra, ker bo zahtevala minimalni nabor izdelkov za kuhanje in kar nekaj časa. Lahko se peče hitro za nepričakovane goste ali samo za večerno čajanko. Če želite to narediti v vašem hladilniku, morate:

• Funt jabolk.
• 250 gramov listnatega testa.
• ½ skodelice rozine.
• 150 gramov sladkorja.
• 2 čajni žlički cimeta.
• 1/3 skodelice orehov.
• Surovo piščančje jajce.

Z razumevanjem, kaj lahko naredimo iz jabolk in testa, je treba tehnologijo izdelave lenobega štrudla podrobneje razstaviti. Vnaprej oprane in olupljene plodove narežemo na majhne kocke in jih sestavimo v skledo s cimetom, mletimi orehi, sladkorjem in rozinami.

Thawed puff testo razširila na delovno površino, pripylenny moke, malo roll out in vizualno razdeljen na tri dele. V sredini šiva postavimo pripravljeno nadev, prekrito z delom na desno in namazano z jajcem. Preostanek testa razvaljamo na vrh in naredimo več poševnih rezi. Prihodnji štrudelj zopet zmeša surovo piščančje jajce, posuto s sladkorjem in pošlje v pečico. Pečemo ga približno pol ure pri 200 stopinjah.

Sadna solata

Recept za to koristno in zelo okusno jed pa bo zagotovo spadal v zbirko tistih, ki ne vedo, kaj lahko naredimo iz mandarin in jabolk. Če želite narediti štiri obroke te okusne jedi, boste potrebovali:

• Velika zrela banana.
• 200 gramov mandarin.
• Veliko zeleno jabolko.
• Nekaj ​​listov mete.

Mandarina je razdeljena na rezine, odstranite film iz njih in dal v skledo za solato. Tam tudi dal olupljen in sesekljan banana in zdrobljenih listov meta. Jabolka se razdelijo na dva dela in odstranijo jedro. Nato jih olupimo, narežemo na srednje kocke in združimo z ostalimi sestavinami. Vse nežno meša, poskuša ne poškoduje sadnih kosov, in služil na mizi.

Domači sladoled s cimetom

Ta recept je zagotovo zanimiv za sladkarije, saj razmišlja o tem, kaj lahko naredimo iz jabolk. Za pripravo takšnega sladoleda potrebujete malo potrpljenja in določenega niza izdelkov. V tem primeru morate imeti:

• 2 velika ne preveč sladka jabolka.
• Četrtine masla.
• 200 mililitrov mleka.
• 50 gramov kreme brez maščobe.
• 2 čajni žlički cimeta.
• Sladkor, klinčki in muškatni orešček.

Razumeti, kaj lahko naredimo iz jabolk, morate ugotoviti, kako se pripravlja domača hrana. popsicles. V eni skledi združimo cimet, sladkor, smetano in mleko. V ločeni ponvi segrejte maslo in dodajte nageljnove žbice, muškatni orešček in zdrobljena jabolka. Vse to kuhamo na minimalni toploti približno pet minut, ne da bi pozabili na stalno mešanje. V nasprotnem primeru lahko vsebina ponev zgori.

Nastala gosta homogena masa se ohladi in združi s stepeno smetano mlečno zmesjo. Vse to je prekrito s folijo in poslano v zamrzovalnik. Da bi pospešili proces utrjevanja domačega sladoleda, je zaželeno, da ga mešamo vsakih 15-20 minut. Pred serviranjem se v sladolednih skledah pripravi hladna sladica in okrašena s svežimi jagodami.

»Puffs«

Ta priljubljena sladica je pripravljena zelo hitro in preprosto. Zato je možno, da bo recept za to sladico na straneh osebne kuharske knjige gospodinj, ki zbirajo zanimive variante kaj lahko naredimo iz jabolk. Preden začnete delati z izdelki, se prepričajte, da imate v vašem domu:

• Par velikih zrelih jabolk.
• Na 100 gramov sladkorja in pšenične moke.
• Pol paketa masla.
• ½ tsp pecilni prašek.
• Surovo piščančje jajce.

Oprane in olupljene jabolke se razrežejo na dva dela. Previdno odstranite jedro iz vsake polovice. V ločeni skledi združite 4 žlice sladkorja in masla. Nastala zmes se pošlje v peč in zavre. Ko se pojavijo prvi mehurčki, se tam dodajo jabolka in pečejo približno pet minut. Pomembno je, da redno obračate sadje.

Pripravljeni na ta način, se plodovi razporedijo v majhne kovinske posode, nalijejo s karamelo, v kateri se pečejo in odstranijo na stran. V ločeni skledi združite ostanke masla in sladkorja. Moka, jajce in pecilni prašek. Vse dobro premešamo do homogenega testa. Nato na pekač napolnimo jabolka in postavimo posode, v katerih bo pripravljena prihodnja sladica, na pekač, napolnjen z majhno količino vode. Pečemo "otomane" pri 180 stopinjah približno četrt ure. Dokončana poslastica se prenese na krožnike, rahlo ohladi in postreže na mizo.

Odprto pecivo

Ta recept je zanimiv, ker ga lahko pripravimo ne samo iz svežega sadja. Zato bo zagotovo všeč gospodinjam, ki želijo ugotoviti, kako in kaj lahko naredimo iz zamrznjenih jabolk. Preden greste na štedilnik, se prepričajte, da ima vaša kuhinja vse, kar potrebujete. Za pripravo pite boste potrebovali:

• 200 gramov kupljenega listnatega testa.
• Jajčno belo.
• 200 gramov sladkorja.
• 4 jabolka.

Predtaljeno skladišče za testo se razširi na delovno površino, posuto z moko, in raztegne tanko plast, katere debelina ne presega pet milimetrov. Nato se postavi v okroglo pekač. Na vrh nanesite rezine jabolk in jih velikodušno potresite s sladkorjem. Nastali polizdelek se zlije z tekočo mešanico. Za pripravo v eni posodi zmešajte jajčni beljak in nekaj žlic granuliranega sladkorja in dobro premešajte z mešalnikom, ki deluje pri srednji hitrosti, dokler se ne pojavi lahka zračna pena. Prihodnja torta posuta z drobtinami iz pečenega ostanka testa in poslana v pečico. Pripravite sladico na 180 stopinjah približno pol ure.

Kompot iz jabolk-mandarine

Zreli, dišeči plodovi naredijo izjemno okusne in zdrave pijače, bogate z različnimi vitamini. Če želite zadovoljiti svoje sorodnike z enim od teh kompotov, morate pripraviti vnaprej:

• 250 gramov jabolk.
• Skodelico sladkorja.
• 500 mililitrov pitne vode.
• 4 velika mandarina.

Z agrumi, nežno odlepite lupino, poskušajte se ne dotakniti bele plasti, jo razrežite na tanke slamice, prelijte s kozarcem filtrirane vode in zavrite na majhnem ognju. Po tem se vrne nazaj v cedilo in počaka, da se odteče odvečna vlaga.

Medtem vlijte sladkor v ponev z vrelo vodo. Ko se raztopi, dodamo na isto mesto lupino citrusov in olupljene rezine jabolka in mandarine. Naslednjo pijačo kuhamo na minimalni temperaturi 10 minut. Po tem, odstranite jedi iz peči in dajte sadni kompot malo pivo. Zaradi tega bo pijača, ki ste jo pripravili, pridobila bogatejši okus in izrazit okus jabolk.