Zelenjavni recepti: bučke, pečene v pečici

Poletje je sezona za sadje in zelenjavo. O tem si že razmišljal kako kuhati bučke v pečici? Če ne, potem bomo danes govorili o tej okusni in zdravi zelenjavi.

Bučke z mletim mesom v pečici

Eden od najbolj okusnih receptov polnjene bučke. To preprosto jed lahko pripravite z naslednjimi sestavinami: mlado squash, mleto meso (svinjina in govedina), čebulo, sir, majonezo, paradižnikovo pasto, začimbe in zelenice. Začnite s pripravo zelenjave. Squash je potrebno umiti, nato razrezati na dve polovici. Notranjost pulpe se z nožem in žlico previdno odstrani. Moral bi dobiti čoln. Razžagati čebulo ali jih narezati v mešalniku skupaj z zelišči. Za ta recept lahko uporabite koper, peteršilj, baziliko. Mince pripravljen vnaprej ali kupiti v trgovini. Najbolj primerna svinjina, pomešana z govedino. Takšno meso bo bolj sočno in mehko. Mleto sol in poper. Zmešajte z čebulo in zelišči. Bućke napolnite z mešanico. Nanesite polnilo nežno, brez tuberkul. Treba je poravnati z robovi bučk. Mletje trdega sira. Dodajte nekaj žlic majoneze in paradižnikovo pasto. Maso dobro premešamo. Nato ga razporedimo po polnjenih čolnih v enakomerni plasti. Naredite ga tako, da mlečni sir ni viden. Postavite bučke v pečici. Nastavitev temperature nastavljena na 200 stopinj. Bučke v pečici bodo pripravljene v 40 minutah. Čas se lahko zmanjša ali poveča glede na velikost same zelenjave. Večje je treba hraniti v pečici malo dlje. Postrezite kot prilogo.

Tikvice, pečene v pečici s paradižnikom in sirom

Še en recept iz bučk. Za to uporabite: bučke, svež paradižnik, sir, sol, zelišča in poper. Nastavite temperaturo v pečici na 180 stopinj. Ko se pečica segreje, boste imeli čas za pripravo izdelkov. Mlade squash narežemo na obročke, jih položimo na pekač ali v ognjevarni vsebnik. Sol in poper. Dajte v pečico 10 minut. Rezine paradižnika, naribamo sir. Izvlecite bučke, nanje nanesite narezane paradižnike, potresite s sirom in ponovno v pečico. Posoda mora stati še 5-10 minut. Na stopljenem siru lepo razporedimo liste zelenja in postrežemo na mizo. Tikvice, ki se tako pečejo v pečici, imajo ne le odličen okus, ampak so idealne tudi za dietetičen. 100 gramov te jedi vsebuje samo 130 kalorij.

Bučke v pečici

Ta način kuhanja, morda najlažji od vseh. Bučke morate narezati na obroče debele pol centimetra, jih položiti na pekač, ki ga je treba naoliti. Nato v pečico damo 15 minut. Nato obrnite kroge zelenjave in jih držite še 10 minut v pečici. Kuhajte omako. Zmešajte vse zelenice z rezino česna v mešalniku. Kislo smetano dodamo majonezi. Nadaljujte z razmerjem 50/50. Povežite se z zelenimi. Na ploščo pripravite pripravljene bučke. Naredite kanapeje: bučke, plast omake, krog paradižnika. Lahko ponovite. Priporočljivo je, da postrežete z mesom ali ločeno posodo.