Vrste orehov. Matice - vrste in imena, fotografija

Okusna in zdrava hrana je vedno sestavljena iz izdelkov, ki so človeštvu znani že od prazgodovine.

To se lahko uveljavi popolnoma resno, saj so bile vse vrste oreškov (eden od najbolj uporabnih izdelkov) po mnenju znanstvenikov antropologov pojedene pred časom človeške evolucije v Homo Sapiensu.

Poleg tega, da ta izdelek popolnoma zadovolji lakoto, ima svojo priročno embalažo, ki jo je mogoče shraniti dovolj dolgo, ne da bi izgubili svoje lastnosti. Lupina v tem primeru opravlja več funkcij naenkrat: sterilno embalažo in popolno termo-pakiranje. Stari človek bi lahko s seboj vzel peščico orehov na dolgi pohod in se dolgo hranil.

To se doseže zaradi visoke vsebnosti kalorij v izdelku. Kalorije dajejo osebi vitalnost in energijo.

Toda ne samo zato sta tako starodavni ljudje in naši sodobniki tako zelo všeč. Poskusimo delno razbrati ljubezen do tega izdelka. Začnimo z imeni. Skoraj vse vrste orehov so poimenovali predstavniki različnih jezikovnih kultur, v katerih je beseda »sadje« zvenela drugače.

Prvi del: Kalorije in ogljikovi hidrati

Oreščki vsebujejo veliko več kalorij kot druga hrana, na katero smo se navadili: čokolada, pšenični kruh itd.

Ampak, če zaradi modnih trendov oseba izračuna lastno prehrano s kalorijami in ima veliko željo, da bi izgubila težo, so v svojem seznamu orehi popolnoma zaman prikazani v prepovedani ravni visoko kalorične hrane. Dejstvo je, da vse vrste orehov vsebujejo precej nizek odstotek ogljikovih hidratov, zaradi česar te funte naraščajo. Zato, hujšanje, ki imajo odvečno težo, morate paziti na matice.

Vendar jih v nobenem primeru ne bi smeli popiti in jesti (kljub lepemu in okusnemu videzu) skupaj z ribami, mesom in sladkarijami. Odlični rezultati prehranjevanja s hrano za hujšanje so možni le v kombinaciji z zelenjavo, zelenjavo in suhim sadjem.

Druga skupina ljudi, ki absolutno zavračajo uporabo tega izdelka, so diabetiki. Dietiki omogočajo uporabo majhnih količin oreškov s to diagnozo.

Drugi del: Maščobe

Oreški za 60-70% njihove sestave so maščobe. Ampak to ni maščoba, ki jo najpogosteje jemo. V skoraj vseh jedeh uporabljamo maščobe živalskega izvora. V primeru orehov to rastlinske maščobe, ne vsebuje holesterola, temveč le maščobne kisline, ki so odgovorne za hitrost metabolizma maščob v telesu. Zato se novi gubi iz rastlinskih maščob na človeškem telesu ne pojavijo.

Tretji del: Vitamin E

Edinstvena lastnina vitamin E, potreben sodobnemu človeku, saj ne oblikuje holesterola v krvi in ​​prispeva k redčenju krvi. Hkrati plovila ohranjajo elastičnost. Najvišja vsebnost vitamina E v mandljevih orehovih. Zato, ljudje, ki trpijo zaradi holesterola, strokovnjaki za prehrano priporočajo dnevno (zjutraj in zvečer) uporabo tega izdelka. Za vsak tak dnevni vnos je norma določena na največ 30 gramov.

Četrti del: Veverice

Pravi mesojedci razlagajo svoje prehrane s tem, da če telo ne prejme tega izdelka, postane oseba nagnjena k anemiji, da je meso edini vir beljakovin. Vse vrste orehov vsebujejo več železa kot meso.

Vegetarijanci, ki jedo orehe, vedo, da je odstotek vsebnosti beljakovin v tem izdelku precej visok. Protein je potreben, da človek zgradi tkiva, tako da, če ne jeste mesa, vsekakor potrebujete oreščke.

Peti del: Vitamini in minerali

Vsakdo ve, da je v orehih veliko koristnih snovi, ampak katere?

Minerali:

• kalcij;
• kalij;
• magnezij;
• železo;
• fosfor;
• itd.

Če primerjate ta izdelek z drugimi živili (zelenjava, meso itd.), Bodo minerali v orehih 2-3 krat več.

Vitamini:

• A;
• E;
• B;
• R.

Posebne omejitve uporabe oreškov

1. Otroci. Takoj morate izraziti pridržek, da ta izdelek ni priporočljiv za otroke, mlajše od 5 do 6 let.

2. Bolniki z alergijo. Oreščki redko povzročajo alergije, vendar morate pred aktivno uporabo nove sorte poskusiti v majhnih odmerkih. Če pogledate statistiko, potem najpogosteje pride do alergije na arašide. V tem primeru lahko s fotografijami enostavno absorbirate videz vseh vrst orehov in dobite estetski užitek.

3. Moški. V starih časih v Rusiji, pred poroko, je bil za ženina pripravljen ljubezenski napoj, ta napoj je vseboval skoraj 100% oreškov. Menili so, da bo s temi izdelki spolna želja močnejša. In v resnici je. Nekateri nosijo orehe za afrodiziak.

Najboljši afrodiziaki so tri sorte: oreh, pistacija in bor. Ni naključje, da so moški južnjaki, ki jih uporabljajo v svoji dnevni prehrani, najbolj temperamentni. Cink je odgovoren za razvoj spolnih hormonov, arganin pa povečuje spolno željo - oba elementa sta vsebovana v zgoraj omenjenih sortah oreškov v precej visokem odstotku. In seveda je veliko lažje biti fizično aktivni, če ste pred srečanjem z vašo najljubšo hrano uporabljali jedi iz zelenjave z orehi itd., Kot težko mesno-moko delo kulinarične umetnosti.

Najbolj priljubljene vrste orehov

• Kikiriki
• Brazilka.
• Gretsky
• Acorn
• Kostanj.
• Cedar.
• Indijski oreščki
• Coco
• Cola
• Kukui
• Macadamia
• Almond
• Pecan.
• Pistacije.
• Lešnik

Ta seznam ni dokončen. Lahko preučite vse orehe, ki so predstavljene na svetu (vrste in imena, fotografije), ali pa ga lahko poskusite osebno. Hkrati pa bodite pozorni na ukrep in previdnost.

Razmislite o koristnih lastnostih nekaterih vrst podrobneje.

Kikiriki

Ena izmed najbolj priljubljenih vrst orehov. V Združenih državah med drugo svetovno vojno je bil ta izdelek eden najbolj dragocenih. Lahko rečemo, da so bila zaradi prehranskih lastnosti rešena prehranska vprašanja celotne države.

Koristi arašidov je težko podcenjevati, ker ugodno vplivajo na preprečevanje in zdravljenje naslednjih bolezni in sistemov:

• kardiovaskularne;
• ateroskleroza;
• spremembe starosti;
• onkologija;
• gastritis;
• peptične ulkusne bolezni;
• živčni sistem ;
• imunski sistem;
• ishemična bolezen;
• diabetes.

Poleg tega, če večina oreščkov ima svoje koristne lastnosti v naravni obliki, potem je z arašidom nekoliko drugačna zgodba. V zadnjem času, znanstveniki so dokazali, da je kuhan izdelek bolj koristen kot svež, 3-4 krat! Zato poskusite arašide na nov način.

Oreh

Priljubljene vrste oreha: Karpatski, angleški, perzijski, japonski, črni, sivi.

Najbolj priljubljen moški oreh. Lahko dobesedno poješ vse. Sadje prihaja v čisti obliki in v povezavi z drugimi izdelki. Lupina in predelne stene se uporabljajo za pripravo terapevtskih infuzij.

Poleg dejstva, da smo navajeni, da jedo samo sadje, v zgodovinski domovini tega oreha v Srednji Aziji, je veliko več znanega o njegovih koristih.

Zelena lupina, listi, stebla in korenine vsebujejo edinstveno snov - unilon, je antibiotik širokega spektra, ki se uporablja za zdravljenje vnetnih in glivičnih bolezni. Mladi plodovi in ​​listi drevesa so dragoceni v vitaminu C in karotenu.

Odlično orehov pri zdravljenju in preprečevanju: t

• ateroskleroza;
• krči možganov;
• nespečnost;
• neplodnost;
• impotenca;
• hipertenzija;
• diabetes;
• miome;
• mastopatija

Pinjoli

Največje vrste orehov so cedre in brazilske.
Cedra - eno največjih dreves na svetu, ki živi že več kot 200 let, je lahko ponosna ne le na razkošno zimzeleno krono, ampak tudi na koristne lastnosti njenih plodov. Sibirija je rojstni kraj cedre. Drevo raste v precej težkih pogojih, zato se prvi plod pričakuje šele, ko dosežejo starost 30 let.

V nasprotju z drugimi predstavniki orehov (ki daje več letin na leto), cedre plodovi zorijo za 15 mesecev in so oreški, dani v posamezne lupine. Vsak stožec lahko skrije do 150 semen naenkrat.

Če se oreh šteje za sadje moškega zdravja, se pinjole priporočajo nosečnicam, otrokom in mladostnikom. Ne le, da imajo pozitiven učinek na nastanek in razvoj vseh vitalnih sistemov človeškega telesa, temveč rastejo v edinstvenem okolju. Cedrovi nasadi imajo najvišjo raven kisika v primerjavi z drugimi delov sveta zato je rast in življenje v regiji, kjer rastejo, več kot koristna.

Izvedite zaključke

O koristih orehov lahko govorimo neskončno. Lahko navedete celotno tabelo elementov in vitaminov, ki so potrebni za človeško življenje, in vsaka od njih je zagotovo v eni od vrst.

Vendar pa obstajajo dejstva, ki so prestala preizkus zgodovinske resničnosti in na podlagi katerih lahko naredimo pravo izbiro.

V starodavnem Babilonu so lahko le plemiči jedli oreške. Dejstvo je, da so že takrat vedeli za koristne učinke na človeške možgane tega izdelka. Vladarji so se bali, da bi sužnji postali pametnejši, če bi imeli v svojih dnevnih obrokih orehe in bi lahko spremenili potek uveljavljenega reda.

Torej, tudi brez preučevanja vseh vrst orehov, imen in uporabnih lastnosti, je mogoče trditi: oreški morajo biti v meniju vsake osebe.