Poskusite narediti marinirano solato s šampinjoni

Recept za solato kisle gobe, kar želimo danes kuhati, je tako solata kot prigrizek. Ne vsebuje prekajenih rib ali mesa, ki so idealne za hladno pivo, toda zaradi prisotnosti nasoljene gobe ima solata nenavaden okus. Kaj bi lahko bilo bolje kot piti hladno pivo v vročem poletnem dnevu in jedo kumarice? No, in pustite, da običajno banke z marinado odprta le pozimi, ko narava prikrajša osebo z koristnimi vitamini in zelenjavo. Najpomembnejša stvar je naša želja. Če pa telo želi gobe, ga ne bomo zavrnili in začeli kuhati!

Poletna možnost

To solato je priporočljivo kuhati poleti, ko ne želite jesti veliko ocvrte, maščobne ali sladke. Je lahka, hladna in rahlo osvežujoča - točno to, kar potrebujete v vročih dneh.

Pomembna točka

Preden začnete kuhati takšno jed kot solato s kislim šampinjonom, rešimo problem z gobami. Ker se v vseh supermarketih ne srečajo številne kisle gobe, jih lahko naredite sami. Res je, da bo trajalo veliko časa, vendar bo izdelek boljši in okusnejši. Če niste velik ljubitelj šampinjonov, jih lahko zamenjate s katerokoli drugo kislo gobico. Na primer, lahko kupite ali kuhate kisle ostrige. Te gobe je lažje najti, vendar se nekoliko razlikujejo od šampinjonov, saj so v procesu kuhanja mehkejše in bolj vodene. Zato ni pomembno, kakšne vrste gob kupite, glavna stvar je, da vam je na koncu všeč.

Kaj je potrebno?

Salata iz kislih gob začeti kuhati, pobral potrebne sestavine: čebula 1 kos, dva zrela paradižnika, kozarec zeleni grah v pločevinkah, Ena žlica kisa, majoneze in seveda gobe, ki ste jih izbrali. Če pobirate druge gobe, se lahko okus jedi spremeni. In da bi marinirana solata iz šampinjona uspela, je vredno vzeti samo to vrsto gob.

Torej, začnemo ustvarjati ...

Če želite, da čebula ni grenka, preden pripravite solato, jo položite na krožnik in nalijte malo kisa - to bo dalo čebuli poseben okus in odstranilo njegovo grenkobo. Nato gobe razrežemo na majhne koščke in jih položimo v cedilo, pustimo, da se odvečni sok malo odcedi, sicer se bo solata hitro poslabšala tudi v hladilniku. Zreli paradižniki narežemo na kocke in jih položimo v kuhano posodo. Nato se zmeša marinirana solata iz šampinjona zeleni grah in teči z majonezo. Če vam je všeč kisla smetana, je tudi zelo dobra izbira, saj majoneza vsebuje majhno količino kisa in ni priporočljivo uporabljati veliko.

Oblikovanje

Zadnja stvar, ki jo morate narediti, je, da solato mariniranih šampinjonov okrasite s svežimi zelišči. Mešanje vseh sestavin ni vredno, saj so zelenice le dekorni element, ne pa tudi sestavina te solate. Naša solata seveda ne potrebuje več začimb in soli, saj vsebuje okusne marinirane gobe. Uporabite solato prigrizki v naravi ali pripraviti za družino za počitnice.