Ki je bolje, da kuhamo prigrizke na naravi

Poletje je čas sprostitve na prostem. Mnogi ljudje radi nekaj dni odidejo iz mesta, zato je smiselno vnaprej razmišljati, kaj je bolje pripraviti prigrizke v naravi. V tem članku predstavljamo kratek vodnik za tiste, ki bodo organizirali piknik. Govorili bomo o tem, katere jedi lahko kuhate doma za lahek prigrizek, in kaj - kuhati na kraju samem.

Jedi v naravi

Tradicionalno je običajno kuhati kebabe kot predjed za naravo. Za to lahko vzamete ne le meso: zrezki lososa, losos ali kakšna druga mastna riba so kot nalašč za peko na žerjavici. Postrežete lahko s pikantno omako. Prav tako bo zelo dobro kuhati kozice kot prigrizek na naravi in ​​lahko kupite že pripravljene klobase za peko na žaru. Na splošno, za piknik, je bolje, da to tako imenovane "hitro kuhamo jedi". To bo zagotovilo okusno in okusno prehrano ter vam bo omogočilo več časa za uživanje v počitnicah. Torej, prvi recept za prigrizke v naravi.

Valji za šunko

Potrebovali bomo dvanajst rezin šunke in enako količino sira in zelene solate, pol čajne žličke mletega črnega popra, ene steblo por, dve čajni žlički balzamični kis. Por porasel po dolžini in prepolovil. Vsak kos se razreže na šest enakih delov. Na šunko položimo rezino sira, na vrh listov solate in por. Potresemo z balzamičnim kisom in potresemo s poprom. Zložite v zvitek in popravite z zobotrebcem. Končano!

Pohovani piščančji file

Ta prigrizek na naravi je zelo zadovoljiv, kljub temu, da kuhanje ne traja veliko časa. Vzemite tri ali štiri pripravljene piščančje prsi dve kozarci krušne drobtine, kozarec naribanega trdega sira in pol kozarca mehkega sira, pol čajne žličke soli, eno žlico suhe bazilike, enako količino timijana in paprike. Piščanec narežemo na trakove debeline 2 cm. Zmešajte krekerje s trdim sirom, zelišči, soljo in poprom. Vtaknjeni filetni trakovi krem sir, in potem pahnjeno. Vstavite namazan pekač ali pekač. Dvajset minut postavimo v pečico, segreto na temperaturo 180 stopinj.

Prigrizki na naravo. Pečena jajca

Potrebovali bomo štirinajst velikih jajc, štiri žlice rastlinskega olja, dve čebuli, tri korenje, štiri čajne žličke curry paste, 500 g krušnih drobtin, 150 g mandljevega oreha. Kuhaj 12 Trdo kuhana jajca. V ponvi, namazano z maslom, kuhajte čebulo. Korenje na drobnem ribeh pobrusimo in jih pošljemo na obogatitev s čebulo, dokler ne postane mehka. Dodajte curry pasto in nadaljujte s kuhanjem. Po nekaj minutah uvedemo krušne drobtine, dobro premešamo in odstranimo iz toplote. Medtem ko se masa ohladi, premagajte preostala dva jajca. Vse mešamo do viskozne mase. Razdelite ga na dvanajst enakih delov, ga drsite v kroglice in naredite eno od njih. Kuhana jajca odstranimo iz lupine in jo ovijemo v mešanico kruha. Če je preveč lepljiv, dodajte majhno količino moke. Jajca položite na pekač in pecite v pečici petnajst do dvajset minut pri 180 stopinjah.

Omake za jedi z žara

Prigrizki v naravi, večina nas povezuje z možnostjo kampiranja hrane - preprosto hrano in pomanjkanjem lepih jedi. Toda tudi takšna tradicionalna in znana jed, kot so kebab, se bo zaznala povsem drugače, če boste pripravili omako.

Mango barbecue omaka

Vzemite šest zrelih paradižnikov, pol rdeče čebule, dve vroči papriki, kozarec sesekljanega manga, četrt skodelice sesekljanega peteršilja, enako količino sesekljanega bazilike in cilantra, tri žlice rastlinskega olja in enako količino soka limete, tri stroke česna. Oljni paradižnik, paprika in čebula. Pečemo vse v pečici. Nato nasekljajte zelenjavo in jo dajte v mešalnik. Pomaknite se, vendar pustite koščke zelenjave. Polovico nastale mase vlijemo v ploščo, preostale sestavine pa dodamo preostali mešanici in premešamo, dokler ni gladka. Vse, kar povezujemo, premešamo - pripravljeno je! Ta omaka je zelo dobra jedi iz svinjine piščančje in telečje meso.