Najdražja jedi na svetu: top 10

Vsak od nas ima radi jesti in poskusiti nekaj novega. Mnogi ljudje so celo pripravljeni porabiti velike zneske za kosilo in večerjo v restavracijah. Zato kuharji z vsega sveta izumijo zapletene in nenavadne jedi vse presenetiti. Pogosto se v ta namen uporabljajo nenavadni in zelo dragi izdelki, katerih obstoj je znan le nekaterim. V tem članku lahko vidite, kaj je top 10 najdražjih jedi na svetu, ki je danes znana.

Deseto mesto: "Buddha skoči čez steno"

To oceno odpre azijska juha z originalnim imenom "Buddhov skok čez zid" (Buddhov skok čez zid), ki ga postrežejo v londonski restavraciji Kai Mayfair. Ta jed je „samo“ 108 evrov.

Sprva je ta juha, vsebovana v svoji sestavi plavuti morskega psa, redka oblika mehkužcev, japonski "cvetenja" gob, posušene pokrovače, morske kumare, Azijska šunka, piščanec, svinjina in ginseng. Finina morskega psa je trenutno izključena iz jedi, ki jo postrežejo s pridržkom (vsaj 5 dni vnaprej).

Zakaj lahko skleda juhe stane toliko? Če ga primerjate z menijem različnih kitajskih restavracij, ne glede na to, ali ste na poti ali na kraju samem, ne vidite nič takega. In kako zapleten je njegov recept za kuhanje? Praviloma se juha kuha z dajanjem mesa, zelenjave in začimb v posodo. Potem morate počakati, da se juha pripravi. Vendar pa v tem primeru potrebujemo tri dni, da združimo več kot trideset sestavin.

Ta recept se je pojavil v provinci Fujian na Kitajskem. Legenda pravi, da je znanstvenik kuhal juho v bližini budističnega samostana, in vonj se je razširil na njeno ozemlje, kjer so menihi meditirali. Vonj je bil tako vabljiv, da so menihi zapustili slovesnost in se začeli premikati po ograji, da bi jih prosili, naj poskusijo juho. Kot je bilo kasneje navedeno, bi tudi sam Buddha želel skočiti čez steno, da bi cenil okus hrane. Od vseh znanih juh je to najdražja jed na svetu, katere ime je povezano z legendo.

Deveto mesto: $ 666 hamburger

Nenavadno je bilo, toda med najdražjimi jedmi na svetu je bila hitra hrana. V eni od restavracij v New Yorku lahko ponudite hamburger Douche Burger za 666 dolarjev. Ta jed resnično izgleda vabljivo: marmorirano goveje meso Kobe, napolnjen z foie grasom, ki je dopolnjen z jastogom, kaviarjem in tartufi v polnilu, je zakopan v omaki za peko na žaru, kuhan z dodatkom elitnega šampanjca, himalajske soli in zrna kave Kopi Luwack. Ko odvijete ovoj zlatih listov, v katerem se postreže jed, boste lahko v celoti cenili hamburger.

Nenavadni stroški burgerja so hkrati odličen marketinški podvig in prikaz smisla za humor lastnikov obrata. Mimogrede, za ves čas obstoja te jedi v meniju je bila naročena samo enkrat. Danes je to najdražja jed na svetu med hitro hrano.

Osmo mesto: pecivo z zlatim polnilom

Podpisan pekač, ki je na voljo v hotelski restavraciji Westin v New Yorku, se uvršča na 8. mesto med desetimi najdražjimi jedmi na svetu in stane 1.000 $. Kuhar tega zavoda se je odločil, da ga odlikuje izvirnost, izumil polnjenje v obliki kremnega sira z belimi tartufi, goji in rizling želejem ter užitnim zlatim listom.

Tovrstna dragocena peciva so nastala z namenom zbiranja sredstev za izplačevanje štipendij, ki se zagotavljajo posebej nadarjenim študentom kulinarične umetnosti. Ob naročilu sladice se obiskovalcem restavracije dodeli bonus - čez dan vam ni treba plačati nasvetov, ki so obvezni v drugih primerih.

Kot veste, so beli tartufi, imenovani tudi »belo zlato« in »kralji mize«, druga najdražja hrana na svetu po kaviarju. Štejejo se za afrodiziak, ker je njihova aroma podobna vonju feromonov, ki pritegnejo osebe nasprotnega spola.

Sedmo mesto: omlet za izbiro

New York je mesto drznih odločitev, tudi v kulinariki, zato so tukaj najdražje jedi na svetu. Bogati ljudje lahko uživajo vse užitke, na primer, omlet v vrednosti 1000 dolarjev, ki je na voljo v restavraciji Le Parker Meridien. Poleg standardnih jajc je ta jed sestavljen iz mesa jastoga in jesetrov kaviar. Sestava omleta z originalnim imenom The Zillion Dollar Lobster Frittata vključuje 6 jajc, skoraj 300 gramov črnega jesetrskega kaviarja (vredno 65 dolarjev za unčo ali 33 gramov), celo meso jastoga, smetano in zeleno čebulo. Del ima impresivno velikost, tako da lahko naročite manjšo različico jedi za 100 dolarjev.

Treba je opozoriti, da ta omlet ni le izvirna, ampak tudi zelo okusna. V eni od restavracij v Londonu je poskušal ponoviti ta zapis, ponuditi jajce galebov z dodatkom rakovice in jastoga, vendar je prvenstvo ostalo za The Zillion Dollar Lobster Frittata.

Šesto mesto: suši z diamanti

Večina najdražjih jedi na svetu najdete v restavracijah največjih mest. Vendar pa je najbolj razkošen sushi mogoče najti na Filipinih. Lokalni kuhar Angelito Araneta Jr. ponuja del 5 kosov nigirjev, zavitih v 24-karatno zlato listje in okrašeno z afriškimi diamanti. Ta užitek vas bo stalo 91.800 filipinskih pesov ali 1313,88 £.

Kaj vsebujejo? Po mnenju avtorja recepta ta japonska jed vsebuje 12-letni italijanski balzamični kis, japonski riž, rjavi trsni sladkor, norveški rožnati losos, kumare, mango, foie gras, morske kumare (prekajene, marinirane in na pari). meso rakovice, divji žafran in druge redke začimbe. Ni čudno, da je jed tako drag.

Peto mesto: 25 centimetrov hotdog

Zdi se neverjetno, da lahko plačate 2300 dolarjev za 25-centimetrskega hot doga, vendar je to resnično v eni od ustanov v New Yorku. Ponovno je hitra hrana udarila v najdražje jedi na svetu. Prvotno ime te jedi je Peti Hotdog. Klobasa v njej je narejena iz govejega marmoriranega govejega mesa Vagu, obogatenega s črnim tartufom. Nahaja se v opečeni kolač, namazan z oljem belih tartufov in organskim kečapom ter gorčico z dodatkom žafrana.

Klobasa je aromatizirana s karamelizirano čebulo, marinirana v šampanjcu Dom Perignon in 100 let starega balzamičnega kisa. Še ena plast polnila je domače kislo zelje, dušeno s šampanjcem in mešano s črnim kaviarjem. Ta nenavaden hot dog je okrašen na vrhu z bleščečim zlatim listom.

Četrto mesto: curry

Indijski curry je zdaj znan po vsem svetu in velja za enega najbolj enostavnih in cenovno dostopnih. Kaj najdražje jedi na svetu? Če imate dodatnih 2.000 funtov, lahko obiščete restavracijo Bombay Brasserie v Londonu, kjer boste z ekskluzivnim receptom postregli s curryjem z morskimi sadeži. Jed se imenuje Samundari Khazana in vsebuje meso jastoga, prekrito z užitnim zlatom, kot tudi redko meso rakovice, beluga kaviar, beli tartuf, morski polži in prepelica.

Tretje mesto: Zapuščina Salvadorja

Po poskusu Salvatorejevega Legacy koktajla lahko rečete, da ste popili del zgodovine. Konobar Salvatore Calabrese naredi mešanico 200 let starih sestavin. Seveda, skoraj alkoholni koktajl, ki je na voljo v klubu Salvatore Playboy v Londonu, je vključen v izbor "najdražjih jedi na svetu", vendar je njegova vrednost impresivna - 5.500 £. Vključuje konjak "Clos de Griffier" iz leta 1788, liker Kümmel iz leta 1770, DUBB Orange Curacao iz leta 1860 in "Angosturo" iz začetka 20. stoletja.

Drugo mesto: "Louis XIII"

Večina ljudi se bo strinjala, da je naročanje pice zelo priročno in cenovno ugodno. Ampak presenetljivo, pizza lahko vrh najdražjih jedi na svetu. Za 12.000 dolarjev bodo italijanski kuharji v svojem domu kuhali najdražjo pico z imenom "Louis XIII". Če želite to narediti, morate biti v mestu Salerno in stopiti v stik s kuharji restavracije "Agropoli". Razkošna pizza po meri uporablja testo, ki traja 72 ur za kuhanje. Za polnjenje se uporablja mozzarella, tri vrste kaviarja, jastogi in ribe iz Norveške. Kuharji uporabljajo tudi ročno obdelano rožnato avstralsko morsko sol.

Prvo mesto: "skromna" sladica

Najdražja jed na svetu je sladica v vrednosti 25.000 dolarjev. Restavraciji Serendipity 3 v New Yorku za bogatega gurmana je na voljo čokoladna sladica za tako ceno. Vsebuje kombinacijo 28 eksotičnih sort kakava (vključno s 14 najredkejšimi na svetu), pa tudi najdražja gomolja na planetu. Poleg tega je jed okrašen s 5 gramov užitnega 23-karatnega zlata. Sladico postrežejo v kristalnem steklu, ki je prav tako okrašeno z užitnim zlatom. Jedi so okrašene z 18-karatnim zlatim robom, razporejenim z dvema vrstama diamantov.

Restavracija ponuja zlato žlico, prekrito z belimi in čokoladno obarvanimi diamanti. To je najdražja jed na svetu, katere cena se zdi fantastična, streže se z žlico plemenitih kovin in kamnov, ki jo lahko vzamete s seboj.