Najbolj slastni recepti za osliče

Oslič je vitka, a zelo hranljiva riba. Po videzu spominja na trsko, vendar z bolj grobimi luskami. Recepti za kuhanje osliča so različni. Ribje meso je mogoče peči na žaru, dušeno, ocvrto in kuhano, ne izgubi pa svoje nežnosti in edinstvenega okusa. Vraga je zelo dragocena prehransko. Njegovo meso je bogato z zdravimi minerali in vitamini, ki so bistvenega pomena za zdravje ljudi in vitalnost. Različni recepti za izdelavo osliča omogočajo vključitev jedi iz teh rib v prehrano tudi najbolj prefinjenega gurmana. Trup ali filet danes lahko kupite v skoraj vsaki trgovini, spremljajoče sestavine pa bodo zagotovo v hladilniku vsake hostese.

Ribe v paradižnikovi omaki

Za to potrebujete: 800 gr. oslič, ena korenček, čebula, tri žlice paradižnikove paste, začimbe in sol ter nekaj zelenja. Taljenje rib, odstranite luske, črevesje in dobro sperite z vodo. Trup razrežemo na več srednje velikih kosov. Zelenjavo olupite in sperite. Čebulo narežemo na kocke in malo popražimo na maslu. Po tem, naribamo korenje. Prenesite ga na lok in ga postavite za nekaj minut. V 150 ml. Z vodo, razredčite zgornjo količino paradižnikovega testa in prelijte z omako v ponev z zelenjavo. Gasilno postajo ugasnite približno petnajst minut in jo nato odstranite iz toplote. Koščke ribe položite na dno toplotno odporne oblike. Hrana sol, poper. Na vrh nanesite preliv s paradižnikom. Ribo postavimo v pečico štirideset minut (pri 180 ° C). Končno posodo potresemo z zelenimi in postrežemo v jedilno mizo. Kuhani krompir je popoln kot priloga.

Oslič, ki se peče v kisli smetani

Za kuhanje potrebujete: 700 gr. ribe, dve korenje, por, štiri stroke česna, začimbe, 50 g sira, par špinačnih listov, sol. Vzemite tudi 500 gramov. kisla smetana in 600 gr. krompir Mnogi recepti za osliče vključujejo uporabo priloge. V tej posodi se ta funkcija izvaja s krompirjem. Pečemo jo skupaj z ribami, kar daje celotni jedi posebno nežnost in poslastico. Krompir olupite in narežite na majhne kocke. Prekuhati jih je treba v rahlo slani vodi, dokler ni pol-pripravljen (največ pet minut). Oprane in očiščene ribe narežemo na majhne koščke, dodamo začimbe in pustimo marinirati deset do petnajst minut. V tem času, da v mešalnik rezine sira, česen, špinača, koper in zmeljemo vse dobro. Por narežemo na obročke in prepražimo na maslu z naribanim korenjem. Treba je opozoriti, da so pečene jedi osliča še posebej okusne. Še naprej kuhamo. Na dno toplotno odporne oblike dajte kocke krompirja in jih napolnite s 150 ml. kisla smetana. Top zelenjavo, nato pa naše ribe. Dodajte sol na posodo, začinite z začimbami in napolnite s kislo smetano. Vrh z česnom, prahom, koprom, sirom in špinačo. Ribo pokrijemo z zelenjavo in jo postavimo v pečico. Čas kuhanja je trideset minut. Po pol ure odstranite pokrov in še naprej pečemo posodo, dokler se ne pojavi zlata skorjina skorja.

Ti cenovno sprejemljivi recepti za osliče bodo pomagali popestriti meni. Dober tek!