Klasični recept za mano na kefirju. Skrivnosti pravilne priprave

Mannik - pecivo, ki ga poznamo verjetno vsem že od otroštva. Sočna, z občutljivo zračno strukturo in nepozabnim okusom in aromo - to je to, kar predstavlja ta sladica. Obstaja veliko načinov, da okus tega briljantnega krožnika popestrite s svojo preprostostjo, vendar je recept še vedno klasičen. mana na kefir. Gre za njega in o majhnih razlikih v njegovi pripravi.

Manik na kefirju brez moke

Sestavine :

• 1 žlica. zdrob ;
• 1 žlica. sladkorni pesek;
• 1 žlica. kefir;
• 2 jajca;
• 100 gramov masla

Priprava testa :

Vlijemo kruh kefir, premešamo, odložimo skledo z vsebino za 20-25 minut. V tem času bo sapo absorbiralo nekaj tekočine in nabreknilo, kar bo končnemu juhu jedi še dodatno dalo. Jajca zmešajte z mešalnikom, dokler se ne peni in ne da bi se premešali, postopoma dodajte sladkor. V nastalo puhasto maso dodamo mešanico manne-kefirja in rahlo premešamo, ko žlico premikamo od spodaj navzgor. Nekatere ljubice vključujejo Mannik recept na kefir, tako sestavino, kot pecilni prašek, da se testu da več lahkotnosti. Vendar, če naredite vse, kar je prav, nežno posežejo zdrob v pretepljenih jajcih, potem ta dodatek ni potreben: torta se bo brez njega dobro dvignila. Zadnji pretok se je stopil maslo Dodal bo mehkobo in sočnost končnemu manniku, poleg tega pa bo omogočil tudi brez razmazanja oblike z rastlinskim oljem.

Pecilni kolač

Manninski recept za kefir (ne glede na to, ali je klasična različica ali katera koli druga, vključno z različnimi dodatki) vključuje peko pri nizki temperaturi. Zato je potrebno pečico segrevati na 160 stopinj in jo vstaviti v pekač za 40-50 minut (odvisno od debeline testa). Po določenem času izklopite toploto in ohladite mano, ne da bi odpirali vrata. To bo pripomoglo k ohranjanju volumna in ne bo dopustilo, da se med nenadnimi spremembami temperature odpadejo. Zdaj lahko in uživajte!

Poklon moderni modi

Kako na kratko opišete današnjo kuhanje? Hitrost in preprostost. To si prizadevajo najbolj moderne gospodinje. Tukaj je recept za mano na kefirju, ki sledi trendom napredka, doživlja nekatere spremembe. Zdaj lahko za zajtrk pripravite okusen kolač in ga še vedno vroče, ne da bi se zbudili s petelini. In vse zahvaljujoč mikrovalovni pečici.

Kako kuhati mano? na kefir v "mikrovalovni"?

Sestavine :

• 1/2 Art. zdrob;
• 1/2 Art. sladkorni pesek;
• 1/2 Art. kefir;
• 1 jajce;
• 100 gramov masla

Kuhanje :

Kot pri klasičnem receptu, morate zdroba pomešati s kefirjem in jo dati na oteklino. Mešanico damo v jajce, ki ga stepamo s sladkorjem in premešamo. Pri pečenju pločevink (kot nalašč za to vrsto kuhinj), z uporabo mikrovalovne pečice, talite koščke masla. Postavite testo in ga napolnite do polovice. Obrazci dani v mikrovalovno pečico 2 minuti pri moči 750 vatov. Iz navedenega števila se izkaže, da je štiri čiste, okusne, zelo vroče mane - najboljša možnost za zajtrk za majhno družino!